Soğuk Günlere Renk Getirecek Labneli Bal Kabağı Çorbası Nasıl Yapılır?

-

Soğuklar kapıdaysa mükemmel bir çorbanın tam zamanı! Bal kabağı ve baharatların mükemmel uyumu ile Sütaş Labne’yi bir araya getirdik!

Labneli Bal kabağı Çorbası

8 yemek kaşığı Sütaş labne

1 yemek kaşığı Sütaş tereyağı

750 gr bal kabağı

5 su bardağı tavuk suyu

1 adet patates

2 diş sarımsak

1 adet soğan

1 yemek kaşığı un

1 tatlı kaşığı zerdeçal

1/2 tatlı kaşığı muskat

1 tatlı kaşığı adaçayı

Tuz

Karabiber

Tereyağını tencereye alın. Soğan, sarımsak, patates ve bal kabaklarını irice doğrayıp tencerede 3-4 dakika pişirin. Üzerine un, tavuk suyu ve baharatları ekleyip karıştırın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Sebzeler yumuşadıktan sonra blenderdan geçirin. Labne ile servis edin.

*** İçerisindeki baharatları çıkararak bebeğinize de hazırlayabilirsiniz.

Görüş Bildir