Ekmek Yemeyince Doymayan İnsanların İyi Bildiği 18 Şey
Ekmek Yemeyince Doymayan İnsanların İyi Bildiği 18 Şey
17.11.2015 - 12:40
Biz az çorba ile bir kova ekmek yiyen insanlarla birlikte yaşıyoruz. Lüks restoranda, yemekten önce masaya gelen ekmekleri yiyip ana yemeğe yer bırakmayan insanlarla… Ekmek nimettir ve bu toprakların insanı katıksız bir ekmekçidir. Yemese de masada görmek ister koca bir somunu, çavdarlı ekmeği, Vakfıkebir ekmeğini…
1. Ekmek bir yemeğin tamamlayıcısıdır, onsuz bir yemek eksik kalmaya mahkumdur.
2. Canan Karatay’ın ekmek düşmanlığı anlaşılır, kabul edilebilir bir şey değildir.
3. Kepekli, çavdarlı, tahıllı, sade… Ceviz, zeytin, fındık, üzüm, vs. koymak ekmeği ekmeklikten çıkarmaktır.
4. Lüks restoranların istemeden ekmek getirmemesi kabalıktır.
5. Ve dahi bir parça ekmek getirip insanları yeniden ekmek istemek zorunda bırakmak ayıptır.
6. İçine tereyağı sürülmüş bir köy ekmeği yememiş insan biraz eksiktir.
7. Hatta çocukken, ailece yapılan sabah kahvaltılarında annenin kızarttığı ekmeğin üzerine yağ, reçel sürmeyen insan asla tam olamaz.
8. Yumurtalı ekmek, insanın yemek konusunda ne kadar ilerlediğinin en güzel kanıtıdır.
9. “Ekmekle ye yoksa doymazsın” dememiş anne hala ebeveyn olmanın ne demek olduğunu kavrayamamıştır.
10. Esnaf lokantalarındaki ekmek kulesi, aç insanın mabedidir.
11. Bir lokma ekmeği çatala takıp, yemeğin suyuna bandıktan sonra ağzına götüren ve ardından yemekten bir lokma alan kız candır!!
12. Fırından aldığı sıcacık ekmeğin ucunu yemek bir ritüeldir.
13. Bayatlamış ekmeği buhar ile yumuşatan kadın tartışmasız Türk annesidir.
14. Tabağın dibini sıyırmak bir Türk geleneğidir ve sadece ekmekle yapılır.
15. Baget, bagel, kruvasan, vb. ekmekler biraz şovdur.
16. Kuymak, menemen, sahanda yumurta, vb. sadece ekmek banılarak yemek için yapılan lezzetlerin olduğu bir ülkede ekmeğin omuzlarda taşınması lazım gelir.
Salatanın suyuna ekmek banmamış insan, ben insanım diyebilir mi?
17. Ekmek bir hamur işi değildir, o yemeği bir şölene dönüştüren nimettir!
18. Papara, tirit, tutmaç, vb. içinde bizzat ekmek olan tarifler Türk Mutfağının simgesidir.
Bonus - Müsli yerine tüketilen içine mısır ekmeği doğranmış bir yoğurt kadar sağlıklısı var mıdır acaba??
