YÖRESEL TATLILAR

Türk milleti olarak en sevdiğimiz tatlılar şüphesiz şerbetli tatlılar! Şerbetli tatlıların lokmalık ve bol çıtırtılı olanı tulumba tatlısını dışardan almaya son! Yerken şerbetinin lezzetine ayrı çıtır çıtır sesine ayrı bayılacaksınız! Tulumba tatlısı nasıl yapılır? İşte tulumba tatlısı tarifi!

En sevilen Türk tatlılarından biri olan lokma hem çıtır çıtır oluşuyla hem de nefis lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakıyor. MasterChef'te kaptanlık yarışında yarışmacılara soğuk terler döktüren lokma tatlısının evde yapımı merak konusu oldu. Peki lokma nedir ve nasıl yapılır? İşte lokma tarifi...

Klasiklerden vazgeçemeyenlere klasik ama enfes bir öneri: Şekerpare!

Bayrama sayılı günler kaldı, evlerde hazırlıklar tam gaz devam ediyor. Bayram sofralarının en önemli kısımlarından biri ise; tatlılar. Siz de 'ah nerede o eski bayramlar'  temalı konuşmalara cevap niteliğinde tatlılar hazırlamak isterseniz böyle buyurun 👇

Akşam çayın yanına tatlınız hazır değilse size süper bir önerimiz var! Hira tatlısı Şekerpare’nin yerini sallandıracak lezzette!

Şerbetli tatlıların en hafif ve yumuşacık olanı: Şambali Tatlısı! Mutfağınızdan gelecek buram buram nostalji kokusuna hazır olun!

Akşam yemeğinden sonra çay keyfini ikiye katlayacak bir önerimiz var! Adı gibi kendisi de süslü olan Gül Tatlısını yapması kolay lezzeti efsane!

Akşam çayın yanına tatlınız hazır değilse size süper bir önerimiz var! Hira tatlısı Şekerpare’nin yerini sallandıracak lezzette!

Dışı kıyır kıyır içi ceviz dolu enfes tatlı tabii ki kalburabastı! Bu bayram pratik ama geleneksel bir tatlı olsun derseniz işte size fırsat!

Hafta sonu gelirken ağzımız tatlansın! Geleneksel hurmayı bu sefer tatlı yaptık, iftar sonrası çay keyfine lezzet kattık!

Hem hafif olsun hem tatlı olsun hem de tek bir lokması mutlu etsin diyenler için geldik! Karşınızda Afyon Lokumu!

İzmir’in lokmasından sonra en güzel tatlısı yine bizde! Çıtır çıtır hamur içinde bol bol krema dilerseniz fıstık dilerseniz hindistan cevizi ile!

Tamam, çocukken öyleydi ama kazık kadar olduk. Annemiz bizim yaşımızdayken bir tek sütlaç yapmıyordu, koca evi çekip çeviriyordu. Ben de şahane sütlaç yaparım, istersen sen de yaparsın. Peki sütlaç tarifi biliyor musun ya da sütlaç nasıl yapılır bilgin var mı?Tamam annen de yapsın arada ama, ön yargılarını bir kenara bırak, bir de şunun tadına bak. Hem senin çocukların da senin için böyle desinler istemez misin? (Babalar sütlaç yapamaz diye bir kural da yok. Unutma, dünyanın en meşhur aşçıları erkek.)Bugün sizler için sütlü tatlıların baş tacı sütlaç için tarif hazırladık. Sütlaç nasıl yapılır merak ediyorsanız buyrun içeriğimize. Bu tarif ile kolay bir şekilde sütlaç yapabilirsiniz.

Bayrama şurada ne kaldı. Büyüklerin evine gidip, 'ah nerede o eski bayramlar' temalı konuşmayı dinlemek sizi de üzüyorsa bilin ki yaşlanmaya başlıyorsunuz. Durum bu olunca en azından kenarından köşesinden bayramı yakalayayım diye düşünüyorsunuz. Gelin en iyisi bu bayramı tatlılarından yakalayalım işte eskilerden beri olan bayram tatlıları...

Tüm gün aç kalan bünyeler iftar ile birlikte güzel yemekler ile buluşuyor. Ama iftarın zirve anı tabii ki yemek ardından yenen tatlılar. Sizin için tarihten bugüne özel tarifler ile aktarılan Türk mutfağının geleneksel tatlılarını bir araya getirdik. Herkese afiyet olsun!