TATLI

Tv8 ekranlarının sevilen programları arasında yer alan MasterChef'te bu akşam tulumba tatlısı yapıldı. Kıran kırana bir mücadelenin verildiği yarışmada yarışmacılar en iyi tulumba tatlısını yapmaya çalıştı. Şerbetli tatlıların başında gelen tulumba tatlısı herkes tarafından oldukça seviliyor. Peki evde tulumba tatlısı nasıl yapılır? Tulumba tarifi nedir? İşte tulumba tatlısının püf noktaları...

Özel günlerin vazgeçilmez tariflerinden biri olan sadrazam lokumu, birçok kişinin damak zevkine hitap edecek bir lezzet. Hamuru ve muhallebisi ile rulo pasta lezzeti yakalayabileceğiniz sadrazam lokumunu ister çay saatlerinizin, isterseniz de kahvenizin yanında afiyetle tüketebilirsiniz. Adından ötürü ağrı bir izlenim verse de sadrazam lokumu yapımı oldukça pratiktir. Haberimizde sadrazam lokumu tarifine ve sadrazam lokumu nasıl yapılır? Sorusunun detaylarına ulaşabilirsiniz.

Beş çayı, altın günü, özel günler... Ülke olarak çayın yanında tatlı şeyler yemeyi çok severiz. Öyle ki, hangi gün olursa olsun kapanışı hep tatlıyla yapmayı tercih ederiz. Bazen çok uğraş gerektiren bazen de bir çırpıda yapılan tatlıları yemek isteriz. Bu tercih genellikle günün anlam ve önemine göre değişir. Kendi kültürümüze ve mutfağımıza ait tatlıların yanında ara ara yabancı mutfaklara ait tatlılar da sofralarımızda bize eşlik eder. Tiramisu ve trileçe gibi lezzetiyle akıllardan hiç çıkmayan yabancı mutfaklara ait tatlılar, son dönemlerde mutfaklarımızın en popüler misafirleri arasında yer alıyor. Birçok farklı ülkenin mutfağından çıkan tatlılar, sofralarda bir kültürel bir şölen de oluşturur. O zaman yabancı mutfaklara ait lezzet harikası tatlılarla tanışma vakti! Haydi, başlayalım.

Vahşi ormanların bize armağan ettiği orman meyveleri hem tatlarıyla hem de renkleriyle oldukça sevilen ürünler olarak dikkat çekiyor. Orman meyveleri ile yapılan tatlılar, pastalar ve değişik tarifleri sevmeyen yoktur diye düşünüyoruz. Böğürtlen, frambuaz, yaban mersini, ahududu gibi içerisinde göz kamaştıran renkler bulunduran orman meyveleri, girdiği her tarifin lezzetini çok özel hale getiriyor. Tatlılığın yanında damaklarda mayhoş bir tat da bırakan bu meyveler hem tariflerde hem de sunumlarda sofraları zenginleştiriyor. İşte karşınızda, orman meyveleri kullanarak yapabileceğiniz farklı tarifler...

Tatlı krizleri hepimizin muzdarip olduğu bir durum. Hele ki diyet dönemlerinde bu krizler işimizi çok zorlaştırabiliyor. İşte tam da tatlı ataklarında size yardımcı olacak muhteşem bir kek tarifi ile karşınızdayız. Hem de bu kekte un ve şeker yok! Böylece bir kekin lezzetli olması için un ve şekere ihtiyacı olmadığını da görmüş olacaksınız, şaka değil. Yedikçe tekrar yapmak isteyeceğiniz ve her yiyenin tarif için peşinizden koşacağı unsuz şekersiz kek nasıl mı yapılır? İşte gönlünüze taht kuracak ve leziz tadıyla kendine hayran bırakacak bir kek tarifi...