Tam Çilek Mevsimi! Harika Görüntüleri ve Nefis Lezzetleri ile Birbirinden Güzel Çilekli 11 Harika Tarif

Hepimizin çok sevdiği meyvelerden çilek ile harika tarifleri bir araya getirdik. Tam mevsiminde güzel çilekleri kaçırmayın, değerlendirin!MalzemelerBir demet roka2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan10 adet çilek4 kaşık zeytinyağı2 kaşık nar ekşisi1/2 limonHazırlanışıRokaları yıkayıp kurulayın ve iyice doğrayın. Zeytinyağı, limon ve nar ekşisini iyice birbirine karıştırın. Rokaların üzerine önce 4'e böldüğünüz çilekleri, sonra da çilekleri koyup sosunuzu dökün. Son olarak parmesanı rendeleyin. Salatanız hazır. Dilerseniz limon kabuğunu sosunuza rendeleyebilirsiniz.Malzemeler1 demet kuzu ıspanakYarım demet bebek roka3~4 dal fesleğen1 domates2 su bardağı haşlanmış siyah kinoa4~5 çilek1 çay bardağı kavrulmuş dolmalık fıstıkSosu için;Yarım çay bardağı zeytinyağı3 yemek kaşığı balzamik sirkeTuzHazırlanışıYıkayıp süzdüğünüz yeşillikleri geniş bir kaba alın. Küp doğradığınız domates, haşlanmış siyah kinoa, iri doğradığınız çilek ve kavrulmuş dolmalık fıstığı ilave edip karıştırın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.Malzemeler500 gram çilek3 adet limon5 yemek kaşığı toz şeker5 su bardağı suHazırlanışıBol suda yıkayıp kağıt havlu yardımıyla kuruladığınız çileklerin sap kısımlarını kesin. Limonların kabuklarını rendenin ince kısmıyla aldıktan sonra sularını sıkın. Küçük parçalara böldüğünüz çilekleri, taze sıkılmış limon suyu ilavesiyle mutfak robotuna alın. 1 su bardağı suda erittiğiniz toz şeker ve rendelenmiş limon kabuklarını katıp mutfak robotunda püre haline getirin. Kalan suyu ilave edip karıştırma işlemini birkaç saniye daha sürdürdükten sonra limonata karışımını sürahiye alın.Malzemeler4 su bardağı süt2,5 çorba kaşığı un2 çorba kaşığı nişasta⅔ su bardağı toz şeker2 adet yumurtanın sarısı1 tatlı kaşığı vanilya özütü (yoksa 1 paket vanilya)100 gr labne peyniri1 çorba kaşığı tereyağı1 paket kedi dili bisküvisi1 kase çilekHazırlanışıTencereye unu koyup, kısık ateşte unun kokusu gidene kadar, hafifçe (rengi dönmesin) kavurun. Sütü ilave edip hızlıca karıştırın. Yumurta sarıları, nişasta ve şekeri de koyup tel çırpıcı ile karıştırarak orta ateşte, koyulaşıp üzeri göz göz olana kadar pişirin. Altını kapatıp vanilya, tereyağı ve labne peynirini koyun ve karıştırıp soğumaya bırakın. Pastayı hazırlayacağınız kaseyi streç filmle kaplayın. Kedi dili bisküvilerini bir tabağa koyduğunuz sütün içine batırıp hızlıca çevirin. Çok uzun süre tutmayın. Bisküviler çok emici olduklarından sütü fazla emip, dağılabilirler. Bisküvileri istediğiniz şekilde kalıba dizin. Ben hafif verev ve hafifçe üst üste gelecek şekilde dizdim. Kremayı mikserle çırpın ve kremadan 3-4 kaşık koyun. Üzerine çilek parçaları koyun ve bir sıra kedi dili bisküvisi koyun. Tekrar kremayı dökün ve tekrar çilek ve kedi dili bisküvisi koyun. En son kedidili bisküvileri ile kaplayın, çünkü çevirince taban olacaklar. Dizme işlemi bitince streç filmle kapatıp buzdolabında iyice soğutun. Tercihen bir gün bekletin. Pastayı ters çevirip streç filmi alın. Çileklerle ve dilerseniz çırpılmış kremayla süsleyin. Çırpılmış krema yeterince sertleşmiyor derseniz krem şanti de kullanabilirsiniz.MalzemelerTart hamuru için;10 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağıYarım su bardağı esmer toz şeker2 yumurtanın sarısıAldığı kadar unBir tutam tuzYarım su bardağı damla çikolataKreması için;3 su bardağı süt1 yumurtanın sarısı3 çorba kaşığı toz şeker3 çorba kaşığı mısır nişastası3 çorba kaşığı un2 tatlı kaşığı tereyağı80 gram beyaz çikolataÜzeri için;ÇilekHazırlanışıKurabiye hamuru için, tereyağı ve esmer toz şekeri kısa bir süre mikserle çırpın. Yumurta sarısı, un ve bir tutam tuzu ekleyip yoğurun. (Yumuşak bir hamur olacak) Damla çikolataları ekleyip karıştırın. Buzdolabına yarım saat bekletin. Kurabiye hamurunu buzdolabından alın. Yağladığınız tart kalıbının içine elinizle yayın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Fırından alıp ılınmaya bırakın. Krema için tereyağı ve çikolata hariç malzemelerin hepsini tencereye alın. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. En son çikolata ve tereyağını ilave edip, eriyip soğuyana kadar karıştırın. Tart hamurunun üzerine soğuyan kremayı yayın. Üzerlerine çilekleri dizin.Malzemeler1 litre süt1 yumurta sarısı1 su bardağı toz şeker 2 çorba kaşığı mısır nişastası2 çorba kaşığı un 1 paket vanilya 1 paket krema1/2 paket bisküviDilediğiniz meyveHazırlanışıBisküvileri ve fındıkları birlikte rondo'dan çekip bir kenarda bekletin. Çilekleri yıkayın, saplarını çıkardıktan sonra ortadan ikiye bölüp bir kağıt havlu içinde fazla nemini alın. Muz kullanacaksanız, yuvarlak dilimleyin. Bir küçük tencere içine önce unu, nişastayı ve toz şekeri ekleyip kabaca karıştırın. Sütü azar azar ilave ederken, yumurta sarısını da ekleyip telle karıştırarak pişirmeye başlayın. Puding göz göz olmaya başladığında vanilya özütünü (veya vanilini) de ekleyerek 3-4 dakika daha kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirip ocaktan alın ve ılınmaya bırakın. Bu esnada muhallebinin üstü kaymak tutmasın diye, ilk sıcağı gittikten sonra, pudingin üzerine değecek şekilde bir streç film ile bekletebilir; Ya da sık sık karıştırıp soğumasına yardımcı olabilirsiniz. Puding ılındıktan sonra (soğumaya yakın) kremayı ekleyip, tercihen bir mikser yardımıyla pürüzsüz ve homojen bir kıvama gelene kadar güzelce çırpın. Kavanoz veya kullanacağınız bardakların tabanına önce birer tatlı kaşığı bisküvi karışımı koyun. Çilekleri kenarlara dizin ve çileklerin üzerine çıkacak kadar muhallebi koyduktan sonra bir miktar daha bisküvi (1 çorba kaşığı yeterli olacaktır) serpiştirip üzerini düzleyin. Sonra isterseniz bir miktar daha muhallebi ve bisküvi ile tamamlayıp, buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.MalzemelerKrem şanti 2 paket2 su bardağı soğuk süt1 çay bardağı damla çikolatası2 adet muz 8 adet çilek adet çilek20 adet ahududu1 çay bardağı fındık HazırlanışıBisküvileri tatlının içinde hissedilmesi için elinizle ufalayın. Krem şantiyi uygun bir kaba alın. Sütü ilave edip koyulaşıncaya kadar çırpın. Buzdolabında bekletin. Ahududu, muz, çilek, fındık ve damla çikolatasını küçük parçalara bölerek birleştirin. Dolaptaki krem şantiyle bu malzemeleri fazla zedelemeden birleştirin ve bir kalıba doldurun. Parfeyi 1 gece dondurucuda bekletin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.Malzemeler4 adet yumurta beyazı1 çimdik tuz1 su bardağı toz şeker1 tatlı kaşığı nişasta1 çay kaşığı sirkeÜzeri için;1 paket krem şantiSütÇilekHazırlanışıYumurta beyazlarına tuzu ekleyip mikser yardımı ile köpürtün. Köpüren yumurtalara az az şekeri ekleyin. Her şeker eklediğimizde 10-15 saniye kadar çırpın. Şeker eriyip parlak ve sıkı bir hal alana kadar yani kar gibi olana kadar çırpma işlemine devam edin. Nişasta ve sirkeyi ekleyip karışımı söndürmeden mikserle yavaşça 1-2 kez karıştırın. Yağlı kağıt serili tepsiye karışımı alın. Kaşık yardımı ile kalın ve yuvarlak bir şekil verin. Karışımın ortasını hafifçe çukur ve kenarlarını da kaşık yardımı ile etek gibi şekillendirin. Fırını fansız 150 dereceye ısıtın. Pavlova'yı fırına atmadan hemen önce ısıyı 120 dereceye düşürün. İlk 60 dakika sonrası fırını 100 dereceye düşürün ve 30 dakika daha pişirin. 90 dakikanın ardından fırını kapatın ve kapağını hafifçe açık bırakarak fırının içinde 1 saat bekletin. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında da 1 saat bekletin. Krema ve pudra şekerini mikser ile köpürtün ve pavlova'nın çukur kısmını doldurun. Çilek ve diğer meyvelerle süsleyin.Malzemeler300 gr sütlü kuvertür çikolataÇilekFile bademHazırlanışıPizza hamurunu yuvarlak açıp 200 derecede önceden ısıttığınız fırında 15 dakika pişirin. Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı fırından çıkardıktan sonra hamura yayın ve dilimlediğiniz çileklerin üzerine dizin. Tekrar üzerine çikolata gezdirin ve file bademlerle süsleyin. İsterseniz antep fıstığı veya fındık kullanabilirsiniz.Malzemeler1,5 paket bisküvi1 paket krema1 paket vanilya2 kutu labne peyniri5 yumurta1 su bardağı toz şeker2 kaşık tereyağı2 tatlı kaşığı Hindistan ceviziArzu edildiği kadar çilek ya da herhangi bir meyveMeyveye göre jöleHazırlanışıBisküviyi robotta un haline getirin. 3 kaşık tereyağını, 3 kaşık toz şekeri, 2 tatlı kaşığı Hindistan cevizini robotta iyice karıştırın ve kilitli kek kalıbına koyduktan sonra buzdolabında bekletin. Tercihen bir gece önceden hazırlayın eğer hazırlayamıyorsanız, 4-5 saat kadar buzdolabında kalması da yeterli olacaktır. Tartın alt tabanı buzdolabında soğuduktan sonra ayrı bir kapta 5 yumurtayı çırpın. İçine 1 su bardağı toz şekeri ekleyip, iyice çırparak köpürtün. Daha sonra 1 kutu krema, 1 paket vanilya ve 2 kutu suyu süzülmüş labne peynirini ilave edip 10 dakika daha çırpın. Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Dolaptan çıkardığınız kalıba, yaptığınız kremalı peynir karışımını döker dökmez fırına koyun. 180 derecede yaklaşık 1 saat pişirin. Kabarması önemli değil, üzeri ekmek gibi kızarana kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıktığında sıvı da olabilir ancak beklerken sertleşecektir. Fırından çıkan cheesecake’i en az 4-5 saat dolapta bekletin, iyice soğusun. Daha sonra üzerine meyveleri dizip jölesini dökün. Jöle donana kadar dolapta en az yarım gün bekletilirse, hem kıvamı hem de tadı çok daha güzel olacaktır. Jöle donduktan sonra kek kalıbını kelepçeli kısmından çıkartın, tabanıyla servis tabağına alıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.Malzemeler10 adet çilek 2 top vanilyalı dondurma 3 çorba kaşığı yoğurt 3 – 4 adet buz parçası HazırlanışıÇilekleri ayıklayıp yıkayın ve suyunu süzün. Yoğurt, süt, çilek, buz ve dondurmayı blender'dan geçirin.Malzemeler8 hazır milföy hamuru250 gr çilek1 paket hazır pastacı kreması3 yemek kaşığı pudra şekeriHazırlanışıMilföy hamurlarınızı merdane ile hafif inceltin, dikdörtgen kesin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, hamurlarınızı dizin. Çok kabarmaması için çatalla delin ve üzerlerine yumurta sarısı sürerek önceden 200C ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Pastacı kremasını paketin üstündeki şekilde hazırlayın. Soğuduktan sonra kremayı aralarına sürün ve çilekleri yerleştirin. Üzerine pudra şekeri eleyin.