İngiliz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Yorkshire pudding ile tanışmaya hazır mısınız? Genellikle et yemeklerinin yanında servis edilen Yorkshire pudding'in adı sizi yanıltmasın. Bir tatlıyı çağrıştırsa da daha çok mini bir ekmek olarak tarif edebileceğimiz Yorkshire pudding, İngiliz mutfağının geleneksel yemeklerinden biri olan roast beef'in de klasik eşlikçisi. Yılbaşı sofranız için yeni ve merak uyandırıcı tarifler denemek istiyorsanız Yorkshire puddingi, hindi ya da et yemeklerinin yanında servis ederek misafirlerinizi veya ailenizi şaşırtabilirsiniz. Yumurta, un ve süt gibi her evde bulunabilecek malzemelerle kolayca hazırlanabilen Yorkshire pudding'in tarifini sizin için araştırdık. İşte, lezzeti ve görüntüsüyle yılbaşı sofralarına çok yakışan Yorkshire pudding'in malzemeleri ve hazırlanışı...
En az lezzeti kadar kıvamı ile de unutulmaz bir tatlı olan chesscake, yapım aşamasında biraz özen gerektiriyor. Pürüzsüz üst yüzeyinin en az tadı kadar önemli olduğu cheescake’in Türkçe karşılığı “peynirli kek” dir. Canınız çektiğinde ya da özel günlerde hazırları yerine evinizde kolay, taze ve tabi ki çok lezzetli cheescake yapabilirsiniz. Peki, cheescake nasıl yapılır? İşte kremalı cheescake tarifi…
Misafirleriniz ve aileniz için özenle hazırladığınız yılbaşı yemeklerinin ardından muhteşem bir tatlı sunmamak olmaz. 'Yılbaşı gecesi için hangi tatlıyı yapsam?' diye kara kara düşünüyorsanız bizim şahane bir fikrimiz var aslında. Yumuşacık kıvamı ve enfes lezzeti ile Doğu Avrupa mutfağında çokça sevilen marlenka, tam da aradığınız türden bir tatlı. Krema, bal ve pandispanyayı eşsiz bir uyumla bir araya getiren marlenka ile yeni yıl boyunca adınızdan söz ettirebilirsiniz. İşte, tüm detayları ile marlenkanın malzemeleri ve hazırlanışı...
Konuklarınıza keyifle ikramda bulunacağınız sodalı börek, çıtır çıtır yapısı ve hafif lezzeti ile sofraların başköşesinde yer alıyor. Pişirme aşaması ile beraber ortalama 40 dakikada hazırlayabileceğiniz sodalı peynirli börek tarifinin 1 dilimi yaklaşık 194 kaloridir. Peki, sodalı börek nasıl yapılır? İşte ailenize ya da dostlarınıza muazzam bir lezzet tattırmanızı sağlayacak sodalı peynirli börek tarifi…
Kıyır kıyır tuzlu kurabiyeler çay vakitlerinin en güzel eşlikçileri. Uzun süre tazeliğini korumakla kalmayan bu minik atıştırmalıkları canınız her istediğinde çıkarıp tüketebilirsiniz. Eğer siz de tuzlu kurabiyelerden vazgeçemiyor, ancak yapım aşaması kolay olsun istiyorsanız kolay tuzlu kurabiye tariflerine haberimizden ulaşabilirsiniz. Peki, tuzlu kurabiye nasıl yapılır? İşte o tarifler…
Gerek kahvaltılarda gerekse gün ortası sohbetlerde en çok tüketilen yiyeceklerden biri olan poğaça, neredeyse her damak zevkine hitap ediyor. Birçok farklı şekilde hazırlanabilen poğaçanın yumuşacık olması ve puf puf kabarması için elbette maya ile hazırlanması önemli. Hamur işlerinin en güzel hali olan mayalı poğaça nasıl yapılır? İşte yerken ağzınızda eriyip gidecek yumuşacık mayalı poğaça tarifi…
Kırmızı orman meyveleri, göz alıcı renkleri ve enfes tatlarıyla her tarife benzersiz bir yaz havası katıyor. Lezzeti boyundan büyük bu meyveleri kullanarak hazırlayabileceğiniz hem düşük kalorili diyet tatlıları hem de bol kremalı ve şekerli tarifler için doğru yerdesiniz! Buzlukta can sıkıntısından patlayan frambuaz, böğürtlen ve yaban mersini gibi orman meyvelerini kullanarak harika tatlılara imza atmak için doğru yerdesiniz.
Çay saatlerinin vazgeçilmezi limonlu kek, tatlı krizlerini bastırmak için ilk akla gelen lezzetlerdendir. Çocuk yetişkin herkesin severek tüketerek yediği limonlu kek, çat kapı misafirlerinize de sunabileceğiniz en güzel kek tarifleri arasında yer alır. Puf puf kabaran yumuşacık hamuru, limon aromasının verdiği lezzet ve kokusu ile büyüleyen limonlu kek nasıl yapılır? İşte nefis limonlu kek tarifi…
FIRIN POŞETİNDE BALKABAĞI TATLISI1 kg balkabağı1,5-2 su bardağı Altınküp şeker2-3 YK suÜzeri için; 200 gram Mis labne5 YK Piyale pudra şekerTarçınDilimlenen 1 kg kabağı fırın poşetine koyun. Kabakların üzerine şekeri serpin ve suyu dökün. Fırın poşetini kapattıktan sonra üzerinde bir kaç delik açın.Tatlıyı 170°C önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk pişirin. Pişme süresi kabakların boyutuna göre değişebilir. Kontrol ederek fırından alın.Labne ve pudra şekerini çırpın. Pişen balkabağının üzerine labneli karışımı koyun ve tarçın ile servis edin.
Şerbetli tatlılardan vazgeçemeyenlerin severek tüketeceği şöbiyet tatlısı, baklavaya tatlısına benzerliği ile ön plana çıkıyor. Yoğun Antep fıstıklı iç harcı ve çıtır çıtır yapısı ile akılları baştan alan şöbiyet tatlısı hazır baklavalık yufka ile kolayca hazırlanabildiğinden bu hali çok tercih ediliyor. Akşam yemeğinin ardından tatlı ihtiyacınızı tam anlamıyla giderecek şöbiyet tatlısı nasıl yapılır? Baklavalık yufkadan şöbiyet tarifi için gereken malzemeler ve yapılışı hakkında tüm detaylar bu yazıda…
Uzun süre bayatlamadan, lezzetini koruyan un kurabiyesi, büyük küçük herkesin hayranlık duyduğu tariflerden biridir. Her ısırışta lezzeti ile büyüleneceğiniz un kurabiyesi için pudra şekeri, un ve nişasta gibi az sayıda malzeme kullanmanız yeterlidir. Yapım aşaması ve pişirme esnasında dikkat edeceğiniz püf noktalar ile sizler de evinizde ağızda dağılan kıyır kıyır un kurabiyesi pişirebilirsiniz. Peki, un kurabiyesi nasıl yapılır? İşte malzemeleri, yapılışı ve tüm püf noktaları ile karşınızda kıyır kıyır un kurabiyesi tarifi…
Özellikle sütlü tatlı severlerin bayılarak yediği tatlılardan biri olan kazandibi, zahmetsizce hazırlanışı sayesinde de diğer tatlılara göre çok daha fazla tercih ediliyor. Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşan bu tatlı, aynı zamanda mutfak kültürümüzün de önemli bir parçası. Yanık kokusuyla yumuşacık ve kıvamlı yapısıyla ağızda muhteşem bir tat bırakan kazandibi, genellikle muhallebili ve tavuk göğüslü olmak üzere iki şekilde yapılıyor. 'Hem hafif olsun hem de tatlı ihtiyacımı karşılasın.' diyorsanız kazandibi tatlısını mutlaka denemelisiniz. Hemen her evde bulunan, kolayca ulaşılabilir birkaç malzemeyle siz de yemekten sonraki keyif vakitlerinizi ya da akşamüstü çay saatlerinizi tatlandırabilir; misafirlerinize mutfaktaki maharetinizi gösterebilirsiniz. Altı yanmasın, dibi tutmasın diye başından ayrılamadığımız sütlü tatlıların aksine özellikle tutturulan dibiyle bambaşka bir lezzet kazanan kazandibini tavada pişirerek bile hazırlayabilirsiniz. Nasıl mı? İşte size şipşak hazırlanan tavada kazandibi tarifi...
Çayınızın yanında ya da tek başına bir öğün olarak yiyebileceğiniz bir tarifle karşınızdayız; Çin böreği. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bu tarifin iç harcında sebze ya da arzuya göre tavuk eti kullanılabiliyor. Dış kısmını saran galeta unu ile farklı bir lezzet alan Çin böreğini denemeyen yok. Hazır aldığınız yufka ile kısa sürede hazırlayacağınız Çin böreğini yerken de emin olun fazla zamana ihtiyacınız olmayacak. Peki, Çin böreği nasıl yapılır? İşte Çin böreği tarifi…
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)1 çay bardağı pudra şekeri1 çay bardağı sıvı yağ1 paket vanilya1 paket kabartma tozu3 yemek kaşığı kakao3 su bardağı un1 adet yumurtaŞerbeti için:1 su bardağı su1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta1 su bardağından biraz az toz şeker1 paket kabartma tozu1 su bardağı un1 paket vanilyaKrema için:500 ml süt1 paket vanilya2,5 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı nişasta 4 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tereyağıArası için;ÇilekÜzeri için;1 poşet krem şanti150 ml soğuk süt
Akşam sofralarının vazgeçilmezi Kıbrıs tatlısı tarifi ve malzeme listesi ile herkesin gözde tatlısı olarak karşımıza çıkıyor. Hem sütlü hem de şerbetli tatlı ihtiyacınızı yatıştırmak istiyorsanız Kıbrıs tatlısı tam sizlere göre. Yavru vatan Kıbrıs’a özgü bu tatlıyı tam 20 dakikada hazırlayabilirsiniz. Cevizli ve Hindistan cevizli keki ile lezzeti artan tatlının üzerinde yer alan krem şanti, ağızlarda enfes bir lezzet bırakıyor. Malzemeleri tam kıvamında konduğunda son derece güzel ve pratik olan Kıbrıs tatlısını neredeyse sevmeyen yoktur. Peki, Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır? İşte tam ölçülü Kıbrıs tatlısı tarifi…
