Yiyince Karanlıkta Daha İyi Görürüz Sanıyorduk! Arkasından Savaş Propagandası Çıktı
Efsanenin arkasında savaş dönemi propagandası var
Havuç ve gece görüşü arasındaki güçlü bağın yayılmasında II. Dünya Savaşı döneminin önemli bir rol oynadığı düşünülüyor. İngiltere’de savaş yıllarında havuç, hem halkın beslenmesini desteklemek hem de bazı askeri başarıları açıklamak için sık sık öne çıkarıldı.
O dönemde İngiliz pilotlarının gece hedefleri daha iyi görmesinin havuç yemeleriyle bağlantılı olduğu anlatıldı. Ancak bu anlatının, radar teknolojisinin başarısını gizlemek için kullanılan bir propaganda hikayesi olduğu kabul ediliyor. Yani havuç gerçekten göz sağlığıyla ilişkili olsa da “karanlıkta daha iyi görme” efsanesi büyük ölçüde abartılarak yayıldı.
Havuç göz sağlığı için neden önemli?
Havuçta bulunan beta-karoten, vücutta A vitaminine dönüştürülebilen bir bileşiktir. A vitamini ise retinanın ışığa uyum sağlamasında ve düşük ışıkta görme sürecinde görev alan yapılar için gereklidir. Bu yüzden A vitamini eksikliği olan kişilerde gece körlüğü görülebilir.
Bu noktada havuç gerçekten işe yarayabilir. Eğer bir kişide A vitamini eksikliği varsa, havuç gibi beta-karoten kaynakları ya da uygun takviyeler göz sağlığını destekleyebilir. Ancak burada önemli olan eksikliğin giderilmesidir; yani havuç, zaten yeterli A vitamini alan birine ekstra gece görüşü kazandırmaz.
Daha fazla havuç daha iyi görüş demek değil
Sağlıklı ve dengeli beslenen birçok kişide A vitamini eksikliği nadir görülür. Bu kişiler için havuç yemek göz sağlığını destekleyen iyi bir beslenme tercihi olabilir ama gözlük ihtiyacını ortadan kaldırmaz, miyobu düzeltmez ya da karanlıkta olağanüstü görme sağlamaz.
A vitamini yalnızca havuçtan da alınmaz. Tatlı patates, ıspanak, lahana, yumurta sarısı ve bazı süt ürünleri de bu açıdan önemli kaynaklar arasında yer alır. Kısacası havuç faydalıdır ama yıllardır anlatıldığı gibi karanlıkta kedi gibi görmenizi sağlayan sihirli bir yiyecek değildir.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
İlginizi çekebilir:
Sıradan Şemsiyeyi Taşınabilir Şarj Cihazına Dönüştürdü
Sahaya Sığmayacak Futbol Topu Yaptılar: Tamı Tamına 14,6 Metre!
Dünyada Yalnızca 8 Örneği Bulunan Sikke 226 Milyon TL’ye Satıldı!
Yorum Yazın