Soğuk Havalarda İçinizi Sıcacık Yapacak 12 Akışkan Çikolatalı Tarif

-
Abone ol

Çikolata özellikle de kış aylarında tatlı krizlerimize derman oluyor. Peki çikolatayı sıcak hale getirip içimizi ısıtmasına ne dersiniz?

1. Kahvaltılarınıza tatlılık katmaya ne dersiniz?

Çikolatalı Simit Tarifi

Malzemeler:

  • 50 gr yaş hamur mayası

  • 1 bardak Ilık süt

  • 3 yemek kaşığı toz şeker

  • 4 yemek kaşığı kakao

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 kase iri susam

  • 2 yemek kaşığı pekmez

  • 1 çay bardağı su

  • 5 bardak un

Tarif:

Maya, ılık süt ve şekerle karıştırın. Tereyağını hafifçe ılıtın ve kakao içinde eritin. Un, tuz, su, Maya, tereyağında erimiş kakaoyu karıştırın. En az 2 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru tekrar yoğurun. Uzatarak ve çevirerek simit şekli verin. Bir fırça yardımı ile simitlerin üzerine pekmez sürün ve simitleri susama bulayarak 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

2. Ben simitçi değil açmacıyım diyene:

Çikolatalı Açma Tarifi

Malzemeler:

Üzeri için:

Tarif:

Fındık ve cevizi robottan geçirip krem çikolatanın içine katıp iyice karıştırın. Milföy hamurunu çift haldeyken hiç ayırmadan biraz unla oklavayla açın ve çikolatayı sürüp rulo yapıp o ruloyu uzunlamasına boydan kesip döndürüp açma şeklini verin. Bütün hepsini hazırladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve yumurta sürüp 165 derecelik fırında pişirin.

3. Donut olmazsa olmaz!

Çikolatalı Donut Tarifi

Malzemeler:

  • Alabildiği kadar un

  • Yarım paket yaş maya

  • 2 yumurta

  • Yarım su bardağı süt

  • Yarım su bardağı ayçiçeği yağı

  • 1 su bardağı ılık su

  • 3 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 tutam tuz

  • 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için

Tarif:

Unu çukur bir kaba alın. Mayayı suda eritin. Toz şekeri ilave edip eritin. Maya, tuz, süt, ayçiçeği yağı, yumurta ve tarçını una ilave edip yoğurun. Hamurdan küçük bezeler koparıp elinizde yuvarlayarak unludağınız tepsiye yerleştirin. Üzerini bir bezle örtüp mayalanması için 30 dakika bekleyin. Mayalanan hamurları elinizle şekillendirerek ortalarını küçük yuvarlak bir kapak ile delerek simit şekli verin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Üzeri için bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Fırından çıkardığınız donutlar ılınınca eriyen çikolataya batırıp üzerini şekerlemelerle süsleyerek servis yapın.

4. Ağız sulandıran katmer

Çikolatalı Katmer Tarifi

Malzemeler:

  • 2 buçuk su bardağı elenmiş un

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 tane orta boy yumurta

  • Yarım su bardağı yoğurt

  • Yarım su bardağı ılık süt

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 tatlı kaşığı sirke

  • 1 çimdik tuz

  • 2 paket sütlü kare çikolata

  • 2 paket bitter kare çikolata

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 su barağı dolusu süt

  • 2 yemek kaşığı toz şeker

  • Üzeri için: Pudra şekeri

  • Hamuru açmak için: Nişasta

Tarif:

Büyük bir yoğurma kabının içine bir yemek kaşığı sıvı yağ, bir tane orta boy yumurta, yarım su bardağı yoğurt, yarım su bardağı ılık süt, bir paket kabartma tozu, bir tatlı kaşığı sirke ve bir çay kaşığı tuzu ilave edin. Hepsini güzelce çırpın.
Homojen bir karışım elde edin. Elenmiş unu yavaş yavaş ilave edin. Eli tutmayan bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatın ve yarım saat bekletin. Hamuru bezelere ayırın. Tezgahın üzerine nişasta serpin. İnce ince açın. Açtığınız hamurun üzerine iki yemek kaşığı tereyağı ve bir su bardağı sütü bir kasede karıştırıp azar azar dökün. Ekmek ıslatır gibi. Benmari usulü eritilmiş çikolatayı bol bol üzerine sürün. Çikolatanın üzerine biraz toz şeker serpin. Katlayarak ince uzun dikdörtgen elde edin. Onu da simit şekline getirin. Bu şekilde fırın tepsisine koyun. 180 derece fırında katmeriniz çıtır çıtır olana kadar pişirin. Fırından çıkan çikolatalı katmerin üzerine biraz pudra şekeri serpin.

5. Turtaya çikolata ekleyelim mi?

Çikolatalı Turta Tarifi

Malzemeler:

  • 100 gr badem

  • 1 paket küçük parçalara bölünmüş siyah çikolata 

  • 120 gr çekirdeği çıkarılmış kuru hurma 

  • 3 adet yumurta akı

  • 125 gr toz şeker

  • 125 ml  çırpılmış krema

  • 2 tatlı kaşığı toz şeker

  • 30 gr rendelenmiş bitter çikolata 

Tarif:

İlk önce fırını 180 derecede ısıtın. Kek kalıbını yağlayın ve yağlı kağıt koyun. Üzerine bademleri ve çikolataları iyice parçalayın. Bir kapta yumurta akını çırpın. Şekerini yavaşça ekleyin ve çırpmaya devam edin. Badem ve çikolatalı karışıma koyup karıştırın. Daha sonra hurmaları ekleyin. Bu hazırladığınız karışımı kalıba dökün. Fırında 30 dakika kadar pişirin. Kremasını hazırlamak için, kremayı ve ekstra şekeri köpürtün. Düzgün bir şekilde kekin üzerine sürün.

6. Bu akışkanlığa kimse "hayır" diyemez!

İzmir Bomba Tarifi

Malzemeler:

  • Yarım su bardağı ılık su

  • Çeyrek su bardağı sıvı yağ

  • 1 yemek kaşığı şeker

  • 1 paket vanilya

  • 1 buçuk su bardağı un

İçi için:

  • Kakaolu fındık kreması

Tarif:

Hamuru yapmak için su, sıvı yağ, şeker ve vanilyayı karıştırın. Üzerine azar azar unu ilave edin ve yoğurun. 15-20 dakika dinlendirin. Hamuru ufak parçalara ayırın ve bezeler haline getirin. Her bezeyi incecik açın ve arasına kakaolu fındık kreması koyun. Kenarlarından hamuru delmeden kapatın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 7-8 dakika pişirin.

7. Fincan kek severlere:

View this post on Instagram

Tencerede fincan kek Hello Kızlar size bugün fırınsız yapabileceğiniz çok pratik bir tarifle geldim. Özellikle üniversiteli bir takipçimden gelen bir mesaji dikkata alarak bur tarifi paylaştım. Evinde fırın olmayan rahatlıkla bu tarifi deneye bilir. Malzemeler: 2 adet yumurta, 5 buçuk yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı sıcak su 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı kakao 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 5 yemek kaşığı un. Üzeri için Çikolata sosu veya benmari usülü eritilmiş çikolata Fincanlari yaglamak için tereyağ veya margarin. Yumurta ve şeker cirpilir. Sicak su,vanilin, sivi yağ ve kakao ilave edilir ve devam cirpilir. En son kabartma tozu ve un eklenir. 4-5 adet fincanın içi bol tereyağ veya margarin ile yağlanir. Kek harci Fincanlarin yarısına kadar paylastirilir. Ve uygun bir tencereye alinir. Tencerenin içerisine fincanlarin yarısına gelecek kadar su eklenir. Üzeri temiz bir mutfak beziyle örtülür ve kapağı kapatilir. Yüksek ateşte pisirilmeye alinir. Su kaynadiğinda (Fincanlardan ses geliyor) ocağın altı kısılır ve kapağını açmadan orta ateşte 20 dak. Pisirilmeye devam edilir. 20 dak sonunda tencerenin kapaği açılır ve kürdan testi yapılır. Kürdan temiz ciktiginda fincanlar tencereden alinir ve soğumaya bırakılır. Soğudunda fincanı hafif sağlayarak terz çevrilir. Arzuya göre üzerine çikolata sosu döküp fındık kırıklarıyla süsleye bilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 😘 #fincankek #fırınsıztatlılar #kek #kektarifleri #cikolata #choclate #nefisyemektarifleri #kolaytarifler #pratiktarifler #keşfet #pastatarifleri #lezzetrium #lezzetkareleri #nefisgram #ikramlik #sunumvetarif #sunumönemli #nefislezzetler #kolaytarifler #çikolatalıkek #tarifburada #caysaatitariflerim #caysaati #kahvekeyfi #bescayitarifleri #tatlitarifleri #leziztatlar #instafood #yummy #delicious

A post shared by Ikosun Tatli Dünyası (@ikosun_mutfagi) on

Çikolatalı Fincan Kek Tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta

  • 5 buçuk yemek kaşığı toz şeker

  • 2 yemek kaşığı sıcak su

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 yemek kaşığı kakao

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • 5 yemek kaşığı un

Üzeri için:

  • Çikolata sosu veya benmari usulü eritilmiş çikolata

Fincanları yağlamak için:

  • Tereyağ veya margarin

Tarif:

Yumurta ve şekeri çırpın. Sıcak su, vanilin, sıvı yağ ve kakao ilave edin ve devam çırpın. En son kabartma tozu ve unu ekleyin. 4-5 adet fincanın içi bol tereyağ veya margarin ile yağlayın. Kek harcını fincanların yarısına kadar paylaştırın. Ve uygun bir tencereye alın. Tencerenin içerisine fincanların yarısına gelecek kadar su ekleyin. Üzeri temiz bir mutfak beziyle örtün ve kapağı kapatın. Yüksek ateşte pişirmeye alın. Su kaynadığında (Fincanlardan ses geliyor) ocağın altını kısın ve kapağını açmadan orta ateşte 20 dakika. pişirmeye devam edin. 20 dakika sonunda tencerenin kapağını açın ve kürdan testi yapın. Kürdan temiz çıktığında fincanları tencereden alın ve soğumaya bırakın. Soğuduğunda fincanı hafif sağlayarak ters çevirin. Üzerine çikolata sosu döküp fındık kırıklarıyla süsleyebilirsiniz

8. Sürprizli kek!

View this post on Instagram

Herkese Hayırlı Akşamlar ♥️ çikolatalı poğaça yumuşacık pamuk gibi içi bol çikolatalı bir tarif 😋 sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz okula çocukların beslenme çantasına koymalık bir poğaça tarifi birazdan tam ölçü olarak yazacağım kızlar 🤗 . #çikolatalıpoğaça #poğaça #tariflerim #çaysaatitariflerim #çikolata #beslenmecantasi #nerminyazılıtashamurişi çikolatalı poğaça Tarifi’nin Malzemeleri yarım paket yaş maya 1 çay bardağı yoğurt /125 ml 1 çay bardağı süt yarım çay bardağı sıvı yağ 1,5 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı un /250 ml bardak 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 yumurta sarısı ve bir tatlı kaşığı süt üzerine sürmek için içi için: kahvaltılık çikolata yapılışı öncelikle sütü ısıtalım karıştırma kabına mayayı ılık sütü yoğurt şekeri sıvı yağ tuzu kabartma tuzunu köpürene kadar karıştıralım maya eridikten sonra yavaş yavaş un ekleyerek güzelce yoğuralım üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım hamuru 12 eşit parcaya bölelim yuvarlayıp elimizle hafifçe acıyoruz ortasına 1 tatlı kaşığı çikolata koyuyoruz üzerini kapatıp yuvarlak şekil veriyoruz muffin kalıbını güzelce tereyağı ile her yerini yağlıyoruz.poğaçaları yerleştiriyoruz 20-25 dakikada tepside mayalanmasını üzeri kapalı bekliyoruz. üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayarda pişiriyoruz. arzuya bağlı üzerine fındık kırıntısı ve çekirdek atıp pişiriyoruz afiyet olsun. . çikolatalıyı buzdolabına koyalım biraz donsun içine daha rahat koyup kapatırsınız kapatırken dışına çıkmamasına dikkat edin. bu tarifden tam 12 adet çıkıyor

A post shared by Kadınlar Kulübü (@akillikadinlarkulubu2) on

Çikolatalı Poğaça Tarifi

Malzemeler:

  • Yarım paket yaş maya

  • 1 çay bardağı yoğurt /125 ml

  • 1 çay bardağı süt

  • yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 1,5 yemek kaşığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 3 su bardağı un /250 ml bardak

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı 

  • 1 tatlı kaşığı süt 

İçi İçin:

Tarif:

Öncelikle sütü ısıtın, karıştırma kabına mayayı ılık sütü yoğurt şekeri sıvı yağ tuzu kabartma tozunu köpürene kadar karıştırın, maya eridikten sonra yavaş yavaş un ekleyerek güzelce yoğurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın hamuru 12 eşit parçaya bölüp yuvarlayıp elinizle hafifçe açın ortasına 1 tatlı kaşığı çikolata koyun üzerini kapatıp yuvarlak şekil verin. Muffin kalıbını güzelce tereyağı ile her yerini yağlayın. poğaçaları yerleştirin. 20-25 dakikada tepside mayalanmasını üzeri kapalı şekilde bekleyin. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derecede alt üst ayarda pişirin. Arzuya bağlı üzerine fındık kırıntısı ve çekirdek atıp pişirin. Çikolatalıyı buzdolabına koyun biraz donsun içine daha rahat koyup kapatırsınız kapatırken dışına çıkmamasına dikkat edin.

9. Ağzınızın suyunu tutun!

Çikolata Soslu Pankek Tarifi

Malzemeler:

Çikolata Sos Malzemeleri:

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı su

  • 1,5 yemek kaşığı kakao

  • 4 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 buçuk yemek kaşığı un

Pankek Malzemeleri:

  • 2 su bardağı süt

  • 2 adet yumurta

  • tatlı kaşığı şeker

  • 3 su bardağı un

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

  • Pişirme sırasında kullanmak için sıvı yağ

Tarif:

Pankek Tarifi:

Önce yumurta, tuz ve şekeri 2 dakika kadar çırpın. Miksere gerek yok, basit bir tel çırpıcı işinizi görür.  Sonra sütü ekleyin ve karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip içinde topak kalmayana kadar karıştırın. Kaskatı değil ama kek hamurundan daha koyu kıvamlı bir karışım olmalı.  Pankekleri pişireceğiniz tavayı fırça kullanarak hafifçe yağlayın. Tavayı ocağa oturtun ve iyice ısınmasını bekleyin. Küçük bir kepçeyle aldığınız kek karışımını, tek bir noktadan tavaya akıtın. Kepçeyi gezdirmeyin yani tavanın içinde. Ve hamuru yaymaya inceltmeye çalışmayın. 2-3 dakika da diğer yüzlerini pişirin ve servis tabağına alın. Kek karışımı bitene kadar, böyle devam edin. 

Çikolata Sos Tarifi

Bütün malzemeyi bir tencereye alıp karıştırın. Daha sonra ocağa koyup kaynamasını bekleyin. Bu arada devamlı karıştırın. Kaynayınca altını kısıp 1-2 dakika daha kaynatın.

Pankeklerin arasına sürüp en üstünü çikolata parçalarıyla veya istediğiniz şekilde süsleyerek tüketebilirsiniz.

10. Ekmeğin çikolatalısı 😍😍

Çikolatalı Ekmek Tarifi

Malzemeler:

  • 2 su bardağı süt

  • 1 paket kuru maya

  • 1 tatlı kaşığı şeker

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • 1 çay kaşığı tuz

  • Aldığı kadar un

Üzeri İçin;

İçine;

Tarif:

Öncelikle tencereye sütü dökün kısık ateşte ılıyıncaya kadar ısıtın. Üzerine 1 paket kuru mayayı ve şekeri ilave edin. Bir iki karıştırıp 10 dk bekletin. Ardından sıvı yağı, tuzu ve unu ilave edin. (püf noktası hamurun yumuşak bir kıvamda olması ama ele yapışmayacak). Üzerini kapatıp 20 dk kadar bekletin. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
Hamuru iri bezeler halinde 4-5 parçaya bölün ve merdane yardımı ile tepsinizin çapına göre açın. Ardından oda sıcaklığındaki krem çikolatayı sürün ve yağlı kağıt serilmiş fırın kabınızın içine serin. Tüm hamurlar bitene kadar bu işlemi tekrar edin. Son olarak keskin bir bıçak yardımı ile resimdeki gibi kesip şekil verin. Yumurta sarısını da üzerine sürüp fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin.

11. Kahveyi çikolataya yakıştıranlara gelsin:

Kahveli Çikolatalı Kek Tarifi

Malzemeler:

  • 100 gram tereyağı

  • 2 yumurta ( her zamanki gibi oda sıcaklığında)

  • 1 tatlı kaşığı Türk Kahvesi

  • 2 cup toz şeker

  • 2 cup un

  • 2 cup kefir ( ayran kullanacaksanız kıvam için lütfen 1,5 cup hazır ayran)

  • 1/2 cup + 1 yemek kaşığı kakao

  • 1 paket sütlü çikolata (65 gram)

  • 2 çay kaşığı karbonat

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • En son 1 paket sütlü çikolata daha…

Tarif:

İlk olarak kalıbı kalıp macunuyla yağlayıp buzdolabına kaldırın( Borcamsa dolaba koymayın) Fırını 160 dereceye açın. Tozşeker, un, kakao ve kabartma tozuyla karbonatı bir kaseye ölçerek koyup bir çatalla birbirlerine karıştırın beklesin. Tereyağını mümkün olan küçük bir kaba alıp (büyük tavada sığ olacağı için yanar) çok kısık ateşte aşağı yukarı 6 dakika tahta bir kaşıkla karıştırarak eritin ve hafif kahverengine dönüp çok güzel kokular gelmeye başladığında altını kapatıp çırpma kabına dökün. Biraz serinlesin derken bir paket çikolatayı içine gelişigüzel kırıp içinde erimeye bırakın. Beş dakika sonra yumurtalar, kahve ve kefirle birlikte yağlı çikolatayı yavaş tempoda çırparak karıştırın. (Bu aşamada mutfak inanılmaz kokuyor, sakin olun:) Eğer ayaklı mikser kullanıyorsanız kurabiye ucunu takıp, kaseye hazırladığımız unlu karışımı üç seferde ilave edin. Artık daha fazla karıştırmadan kalıba dökün, daha yumuşak kıvamlı bir hamur oluyor. En üste iri iri parçalara böldüğünüz çikolatayı ilave edip, fırına verin. Kürdana erimiş çikolata gelip sizi yanıltmasın, kek hamuru daha koyu renk! 15 dakika serinlediğinde bir ızgara teli üzerine kağıt yayarak ve teli kekin üzerine kapatarak dikkatlice ters çevirin. Tamamen soğumadan kesmeyin, dağılmasın.

12. Akışkan çikolata deyip sufle tarifi vermeden olmaz!

Sufle Tarifi

Malzemeler:

Tarif:

Sütü bir sos tenceresine alıp içerisine nişastayı ilave edin ve iyice karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Sonrasında sıcak karışımı kırılmış çikolataların üzerine koyup pürüzsüz ve parlak bir karışım elde edene kadar karıştırın. Çikolatalı karışım soğuyunca içerisine yumurta sarılarını ilave edin ve karıştırın. Sonrasında bir kaba yumurta beyazlarını alın ve içerisine ilk olarak 1 yemek kaşığı şeker ekleyip yavaşça çırpın. Sonrasında çırparken kalan 5 yemek kaşığı şekeri de yavaş yavaş ilave edin. Yumurta beyazları iyice kabarık bir kıvam alana kadar karıştırın. Sonrasında çikolatalı karışımı yumurta beyazlarına yavaş yavaş ilave edip katlayarak karışmasını sağlayın. Sufle kaplarını iyice yağlayıp şekerleyin ve bu işlemi 2-3 kere tekrarlayın. Sonrasında önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dk pişirin. Pudra şekeri ile servis edin.

Bonus lokum!

Çikolatalı Lokum Tarifi

Malzemeler:

  • 3 su bardağı süt

  • 3 çorba kaşığı un (tepeleme)

  • 2 çorba kaşığı kakao

  • Yarım paket vanilya

  • 80 gram sütlü fındıklı çikolata

  • Arası için 1 paket kremşanti

  • 1 çay bardağı süt

  • Üzeri için bol Hindistan cevizi ve kırılmış fındık içi

Tarif:

Bir tencerenin içine süt, un, kakao, şeker ve vanilyayı koyun. Sütlü fındıklı çikolatayı da küçük parçalar halinde kırın ve tencere koyun. Sürekli karıştırarak koyulaşıp muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. Tercihen dikdörtgen olan bir tepsinin içine Hindistan cevizi ve yeşil fıstığı her yerine gelecek şekilde fökün. Pişirmiş olduğunuz muhallebiyi de tepsiye eşit bir şekilde tepsiye dökün. Muhallebiyi soğuması için bekletin. Bu arada bir kapta kremşantiyi hazırlayın. Muhallebi iyice soğuyunca kremşantiyi de üzerine eşit bir şekilde sürün. Daha sonra buzdolabında 2 saat dinlendirin. Servis yapacağınız zaman dolaptan çıkarıp küçük dikdörtgenler haline getirin. Bir servis tabağına bolca Hindistan cevizi veya istediğiniz üründen koyun. Bu küçük dikdörtgenleri bir spatula yardımıyla ucundan kaldırıp hızlı bir şekilde rulolar yapıp tabağın içindeki Hindistan cevizi ve yeşil fıstıklı karışıma iyice bulayın.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
ercy

Yahu yapmayın böyle şeyler, şimdi hangi birini yapayım ben bunların? Hepsi birbirinden nefis!

elaria

Cok buyuk umutlarla icerigi acmistim oysa..

herr-mannelig

çikolata yiyerek ölebilirim sanırım

Görüş Bildir