İçinizi Isıtacak Bambaşka Tatta Bir Çorba: Pancar Çorbası! Pancar Çorbası Nasıl Yapılır?

Her akşam aynı çorbayı yemekten sıkıldıysanız farklı bir alternatifle karşınızdayız! Mevsimin en renklisi pancarları sıcacık leziz bir çorbaya çevirmeye ne dersiniz?

PANCAR ÇORBASI

• 2 adet kırmızı pancar

• 1 adet patates

• 2 adet havuç

• 1/2 adet soğan

• 3 diş sarımsak

• 1 SB et suyu

• 3 SB su

• 5 YK zeytinyağı

• Tuz

• Karabiber

• Toz kırmızı biber

Sebzeleri soyun ve küçük küçük doğrayın. Zeytinyağını ısıtın ve soğan, sarımsağı soteleyin. Üzerine sebzeleri ekleyip 5 dakika daha kavurmaya devam edin. Et suyu, su ve baharatları ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Sonrasında çorbayı blenderdan geçirin. Rendelenmiş kaşar peyniri ile sıcak servis edin.