Az Kalorili Çok Lezzetli Birbirinden Güzel 12 Diyet Tarif
1. Siyez Poğaça
Malzemeler
8 çorba kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 bardak süt
1 yumurta
İsteğe göre peynir
Süslemek için çörek otu ve susam
Yapılışı
Tüm malzemeyi bir kapta kaşık yardımıyla karıştırıp yine kaşık yardımıyla şekil verip fırın tepsisine dizin isteğe göre ortalarına peynir yerleştirip üzerini süsleyin. 200 C fırında 20 dakika sonra hazır. Afiyet olsun
2. Kinoalı Kabak Dolması
Malzemeler
2 kabak
2 yemek kaşığı kinoa
50 g yağsız kıyma
1 soğan
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 çorba kaşığı su
Yapılışı
Kabakları 2 ya da 3 parçaya bölüp, içlerini oyun. Kıyma, kinoa, rendelenmiş soğan, kabakların içi ve maydanozu karıştırıp, kabakların içine doldurup tencereye dizin. Salçayı sıcak suda açıp, dolmaların üzerine döküp, 30 dakika pişirin.
3. Patates Omleti
4. Pratik Diyet Kek
Malzemeler
2 avuç kuru dut
1 avuç ceviz
4 yemek kaşığı dolu dolu yulaf
1 yumurta
1/2 çay bardağı süt
1/4 çay bardağı tahin ya da zeytinyağı
1/3 paket kabartma tozu
Yapılışı
İlk olarak kuru malzemeleri birlikte çekiyoruz sonra sıvıları ekliyoruz. Aşırı akışkan bir kek kıvamı değil. Yağlı kağıt üzerinde borcama yayabilirsiniz. 180 derecede 30 dakikada hazır.
5. Baton Çörek
Malzemeler
2 yumurta
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1.5 çay bardağı süt
1.5 çay bardağı mısır unu
1.5 çay bardağı karabuğday unu
1 çay kaşığı biber salçası
1 paket kabartma tozu
Çekirdeği alınmış siyah zeytin
Beyaz sert peynir
8-9 adet kurutulmuş domates
Kekik, pul biber, karabiber, tuz
1/2 demet maydanoz
1 dal pırasa veya 10 yaprak kadar ıspanak
Yapılışı
Sıvı malzemeleri karıştırın. Kuru malzemeleri de sıvı ile birleştirin. Yağlanmış ve unlanmış kalıba döküp pişirin. Üzerine susam, çörek otu ve ay çekirdeği serpin. Hepsi bu kadar. Evdeki malzemeler ve pratik bir çörek. Afiyet olsun.
6. Ton Balık Köftesi
Malzemeler
1 küçük kutu ton balığı
50 g dil peyniri ve beyaz peynir karışımı
1 adet yumurta
1/2 havuç veya kabak rendesi
1/2 soğan
1 tatlı kaşığı salça
Kabartma tozu
Maydanoz
Yapılışı
Tüm malzemeler karıştırılır, kaşıkla şekil verilir, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.
7. Hurmalı Hindistan Cevizli Kurabiye
Malzemeler
2 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
25 adet hurma
2 adet rendelenmiş elma
1 çay kaşığı dolusu zencefil
1 çay kaşığı dolusu zerdeçal
2 tatlı kaşığı tarçın
50 gr hindistan cevizi
2 yemek kaşığı yoğurt
7-8 kaşık yulaf ezmesi
Yapılışı
Önceden hurmaları ıslatın ve çekirdeğinden ayırarak hamur kasesine doğrayın. Elmaları rendeleyin, ekleyin. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve yumurtayı ekleyin ve çırpın. Hindistan cevizini, yoğurdu, tarçın, zencefil, zerdeçalı ve yulaf ezmesini ekleyin. Biraz elinizle hamur kıvamına getirin. Hafif ele yapışır ama yuvarlanabilir derecede olacak hamurun kıvamı. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 160 derece fırında 40 dk kadar pişirin. Afiyet olsun.
8. Fırında Karnabaharlı Mantar
Malzemeler
Orta boy karnabahar
6 -8 adet mantar
200 gram rende mozarella peyniri
Kekik, tuz, kırmızı biber
Yapılışı
Karnabaharların yeşil yapraklarını ayırın saplarını kesin. Sirkeli suda 5 dakika bekletip iyice durulayın. Kaynar suda 5 dakika haşlayıp suyunu süzün. Fırını 180 dereceye ayarlayın. İnce dilimler halinde kestiğiniz karnabaharları zeytinyağı ile yağlayıp üzerine mozarella peyniri (isterseniz başka bir peynir kullanabilirsiniz) ardından mantarları dizip tuz, biber ve kekiğini ekip fırına sürün. Mantarlar kızarınca alıp afiyetle tüketin.
9. İncirli Bar
Malzemeler
5 adet kuru incir
9-10 adet ceviz içi
2 yemek kaşığı yulaf unu
1 tatlı kaşığı erimiş tereyağı ya da hindistan cevizi yağı
2 yemek kaşığı toz hindistan cevizi
Yapılışı
Cevizler dışındaki tüm malzemeleri güzelce robotta çekin. Tarifiniz hazır.
10. Brokoli Nuggetları
Malzemeler
2 bardak doğranmış brokoli
1 yumurta
1/4 soğan
1/3 bardak cheddar ya da kaşar peyniri
1/3 bardak kuru ekmek kırıntısı
2 yemek kaşığı maydanoz
Tuz ve karabiber
Yapılışı
Brokoliyi kaynar suda 1-2 dk kadar pişirdikten sonra soğuk suyla şoklayın, iyice süzün. Brokoliyi iyice doğrayın, daha da iyisi rondo'dan geçirin. Yumurta, soğan, peynirleri, kuru ekmek kırıntılarını, maydonozu karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. İster bir mini muffin kalıbında, ister köfte şeklinde yağlı kağıtla kaplanmış tepsiye dizerek fırına verin. 20-25 dakika kadar pişirin, çevirebiliyorsanız ara ara çevirin ki her yeri eşit pişsin. Fırından alın ve en sevdiğiniz sosla servis edin.
11. Mücver
Malzemeler
1 kabak
1 küçük patates
1 küçük soğan
1 tutam dereotu
1 yumurta
2 yemek kaşığı tam buğday unu
Tuz, pul biber, karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım paket kabartma tozu
Yapılışı
Kabak, patates ve soğan rendelenir, kabak ve patatesin suyunu rendeledikten sonra sıkmayı unutmayın. Sonra dere otu doğranıp katılır sonra tüm malzemeler eklenir ve tavada arkalı önlü pişirilir.
12. İncir Uyutması
Malzemeler
6 adet kuru incir
2 su bardağı ılık süt
4-5 yemek kaşığı rondo'da hafif iri çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı
Önce incirleri ılık suda 5-10 dakika bekletiriz. Ardından ince ince doğrayıp ılık sütün içine koyup 8-10 dakika incirlerin şişmesini bekleriz. Daha sonra ceviz ve tarçınla birlikte hepsini rondo'da çekip güveç kaplarına alarak 2-3 saat dolapta dinlendiririz. Hepsi bu kadar. Afiyet olsun.
Yorum Yazın