ONEDİO ÖZEL

İrmik Tatlısı Tarifi2 SB irmik3 adet yumurta3/4 SB şeker3/4 SB yoğurt3/4 SB sıvıyağ2+1/5 SB un1 adet kabartma tozuŞerbeti İçin;2+1/2 SB şeker2+1/2 SB suYarım limonŞeker ve suyu ocakta eriyene kadar pişirin. Kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha kaynatın. Limon suyunu ekleyin. Ocaktan alın. Şeker ve yumurtaları iyice köpürene kadar çırpın. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. En son irmiği ekleyin ve tekrar karıştırın. Borcama ya da fırın tepsisine karışımı alın ve 25 dakika pişirin. Pişdikten sonra ılınmasını bekleyin. Tatlı hafif ılık şerbetin de soğuk olması gerekli. Şerbeti tatlının üzerinden dökün. Şerbetin çekmesini bekledikten servis edin.

Haşhaşlı Revani Tarifi1 SB un3 yumurta1/2 SB sıvı yağ1 SB irmik1 paket kabartma tozu1 TTK vanilya1 YK haşhaş1 SB şekerÜzeri İçin;1 paket krem şanti1/2 SB süt1/2 SB şeker1 SB ılık suFırını 180 dereceye ayarlayın. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Şekeri ikiye ayırın. Yumurta sarılarını ve beyazlarını çırpın. Beyazlar kabarınca sarılarının içine ekleyip kaşıkla karıştırın. Kuru malzemeleri ekleyin. Yağı ve irmiği ekleyip karıştırın. Haşhaşı ekleyin. En son unu ekleyerek homojen bir karışım elde edin. Borcama döküp 40 dakika pişirin. Fırından çıkartıp ılınmasını bekleyin.  Şerbet için su ve şekeri kaynatın. Kekin üzerinden gezdirin. Krem şanti ve sütü çırpın. Kekin üzerine yayın. Buzdolabında bekletip servis edin.

Tavuk Göğüsü Tarifi5 SB süt1 SB pirinç unu1 SB şeker1 paket vanilya1 adet tavuk göğüsüTavuk göğüsünü haşlayıp minik parçalar halinde didikleyin. Sonra su dolu bir kasenin içine tavuk göğüslerini alın ve arada sıra suyunu değiştirerek 2 saat bekletin. Süt, pirinç unu, şeker, vanilyayı karıştırarak pişirin. Yavaş yavaş tavuk göğüslerini ekleyerek karıştırın. Tahta kaşıkla sakız gibi bir kıvam alana kadar dövün. Soğutup servis edin.

Etimek Tatlısı Tarifi1 paket etimek1 kutu krema1 paket arem şantiŞerbeti İçin;2 SB şekerSuBiraz limon suyuŞekerin yarısını tencereye alın. Kısık ateşte kahverengi olana kadar karıştırarak pişirin. Geri kalan şekeri ve suyu ekleyin. Ocaktan alıp limon suyunu ekleyin. Etimekleri tepsiye dizin. Şerbeti dökün. Krem şantiyi paketin arkasındaki talimatlara göre hazırlayın. Kremayla karıştırın. Kremayı etimeğin üzerine yayın. Üzerini istediğiniz gibi süsleyin. Buzdolabında bekletip servis edin.

Lise yıllarımız birçoğumuza göre hayatımızda unutulmaz izler bırakan bir dönemdir. Tabi ki herkesin farklı farklı kişilikleri, tercihlerinin olduğu bu dönem herkes için farklı duygular ifade etmektedir. Bana sorarsanız, karşılaştığım her terslikte, çıkmazda o yıllara geri dönmek isterim. O yılları diğerlerinden bir tık daha eğlenerek geçiren 'hayta' öğrencilerin içinde bulunduğu durumlara bakalım birlikte.