Zeytinin Faydaları Nelerdir? Zeytinin Besin Değerleri Nedir?
Asıl adı Olea europaea olan zeytin, zeytingiller Oleaceae familyasından meyvesi yenilebilen bir ağaç türüdür. Akdeniz iklimine özgü olan Olea europaea 'Avrupa zeytini' anlamına gelmektedir. Tüm Akdeniz ülkelerinde yetişen zeytin ağacı Güney Amerika, Güney Afrika, Çin ve Avustralya gibi ülkelerde de yetiştirilmektedir. Ayrıca Akdeniz bölgesi için önemli bir tarım kaynağı olan zeytinyağı da zeytin meyvesinden elde edilmektedir. Zeytin meyvesinin ağacı uzun ömürlü olmasıyla birlikte yaklaşık olarak 2000 yıl kadar hayatta kalabilmektedir. Peki, zeytinin faydaları nelerdir? Zeytinin besin değerleri nedir? Zeytin kaç kaloridir? Tüm bu soruların cevaplarını haberimizde sizler için derledik...
Zeytinlerin renkleri yeşilden mora dönmeye başladığında toplanmaktadır. Ancak konserve olarak tüketilen siyah zeytinler ise yapay yollarla karatılabilmektedir. Baharın sonlarında doğru önce çiçek olarak açan zeytinler rüzgarın taşıdığı çiçek tozlarıyla döllenerek zeytin meyvesi haline gelmektedir. Meyveler önce yeşil olurken olgunlaşmaya başladıkça siyah hale gelmektedir. Zeytin etli bir kısımdan ve içerisinde bulunan küçük bir çekirdekten oluşmasının yanında insan sağlığına saymakla bitmeyen faydası bulunmaktadır. Özellikle çok değerli bir yağa sahip olan zeytin çok eski çağlardan beri tüketilen bir besindir. İşte zeytinin faydaları, kalorisi ve besin değerlerine dair tüm detaylar...
ZEYTİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Ülkemizde de önemli bir yere sahip olan zeytin dünyada da zeytin üretiminde ve tüketiminde üst sıralarda yer almaktadır. Özellikle Ege ve Akdeniz şehirlerinde yetişen zeytinin sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. Zeytinin faydalarından bazıları şu şekilde;
Zeytin içerdiği zengin vitaminler ve bazı maddeler sayesinde kanser oluşumunun önüne geçerek vücudu korumaktadır.
Ayrıca yüksek oranda A vitamini içeren zeytin göz sağlığını da korumaktadır.
Düzenli zeytin tüketimi gastrit ve reflü gibi mide hastalıklarının belirtilerini azaltarak mide sağlığını korumaktadır.
Ayrıca yapılan bazı bilimsel çalışmalar düzenli zeytin tüketiminin çocuklarda kemik sağlığını desteklediği ve yaşlılarda osteoporoz riskini azalttığını ortaya koymuştur.
Ayrıca zeytin yine içerdiği yüksek miktarda E vitamini sayesinde sinir sistemi üzerinde olumlu etki göstererek Alzheimer gibi nörolojik hastalıkların önüne geçmektedir.
Yüksek miktarda antioksidan içeriğe sahip olan zeytin bağışıklık sistemini güçlendirirken kişiyi dışarıdan gelen hastalıklara karşı korur ve hastalıkların da iyileşmesinde önemli bir rol oynar.
ZEYTİNİN BESİN DEĞERLERİ NEDİR? ZEYTİN KAÇ KALORİDİR?
100 gram zeytinde ortalama olarak 115 kalori bulunmaktadır. Ayrıca insan sağlığı açısından birçok faydası bulunan zeytin zengin besin değerlerine sahiptir. Zeytinin besin değerleri şu şekilde;
100 gram zeytin için;
Toplam yağ 11 g
Doymuş Yağ 1,4 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 735 mg
Potasyum 8 mg
Karbonhidrat 6 g
Diyet Lifi 3,2 g
Şeker 0 g
Protein 0,8 g
C Vitamini 0,9 mg
Kalsiyum 88 mg
Demir 3,3 mg
D Vitamini 0 IU
B6 Vitamini 0 mg
Kobalamin 0 µg
Magnezyum 4 mg
Aşağıdaki İçerikler De İlginizi Çekebilir
Yorum Yazın