Dışarıda Sandviç Yemeye Son! Evde Yapabileceğiniz Hem Sağlıklı Hem Lezzetli 15 Sandviç
Sandviç denilince aklınıza ilk olarak peynir ekmek geliyorsa onu da bir köşeye alalım. Buradaki sandviçler dolu dolu bir öğününüzü karşılayacak cinsten. Kısacası içlerinde yok yok! Aynı restoranların menülerinde gördüğünüz gibiler. Ancak emin olun bunları evde hazırlamak sandığınızdan çok daha kolay!
1. İlk alternatifimiz sağlıklı olandan!
Evet dünyanın en sağlıklı ve doyurucu sandviçi karşınızda!
İki minik çavdar ekmeğini ikiye kesip biraz kızartın. Daha sonra ızgaraya iki tarafına zeyitnyağı sürüp biraz tuz ve karabiber eklediğiniz kabakları ve kırmızı biberleri atın. Onlar pişerken biraz humus hazırlayın. Ekmeklerin içine kabakları ve biberleri koyun. Üzerine taze domates ve marul ekleyip bol bol humusları sürün.
2. Etçiller burada mı?
Kabul edelim birçoğumuz et aşığıyız. Hatta içinde et yoksa o yemeği yemekten saymayanlarımız da mevcut. Bu sandviç ise tam onlara hitap ediyor!
İlk olarak yarım baget ekmeğini alıp ikiye kesin. Daha sonra bir tavada minik jülyen doğranmış etleri kavurmaya başlayın, içerisine sarımsak biberiye ve zeytinyağı ekleyin. Son olarak da tuz ve karabiber ilave edin. Etleri kenara çekip ekmeklerin iç yüzeyini tavada kızartın. Etleri ekmeklerin üzerine koyun. Üzerine domates ve köz kırmızı biber ekleyin ve biraz da marulla tazelik katın.
3. Ekmek yemek istemeyenleri de hemen böyle alayım!
Lavaş, ekmekten daha az kalori taşıyan ürünlerden. Ekmek tercih etmeyenler dürüm yapıp yiyebilirler.
Tavukları biber, zeytinyağı, sarımsak, karabiber, tuz, kekik karışımında marine edin. Daha sonra şişlere dizip ızgaraya ya da fırına verin. Bu sırada tavada lavaşları kızartın. Sıcak lavaşların içine biraz beyaz peynir ufalayıp tavukları ekleyin. Üzerine marul ya da göbek salata ve domates ekleyin.
4. Yararlı yağlarda bu hafta avokado!
Avokadoya ön yargı ile bakmadan önce bir kere daha düşünün derim. Tek başına fazla yavan gelse de başka şeylerle birleşince emin olun mükemmel oluyor!
İlk olarak tam buğday ekmeklerimizi kızartarak başlıyoruz. Daha sonra ekmeğin bir tanesine hardal sürüp üzerine kuru etlerden koyuyoruz. Onun üzerine avokado, kırımızı soğan halkaları, domates koyuyoruz. Üzerine bi kaç dal taze kekik ya da fesleğen ekliyoruz. Son olarak göbek salata ile bitiriyoruz. Son dilime de hardal sürüp kapatıyoruz.
5. Tavuk denilince akan sular durur, hele ki kaşar peyniri ile buluşmuşsa!
Tavukları baharatlamak bu sandviçin püf noktası çünkü kuru bir tavuk sandviçte bile çekilmez olabilir!
İlk olarak dilediğiniz baharatlarla tavukları kaplayın ve zeytinyağı koyduğunuz tavada kızartın. Daha sonra sandviç ekmeğinin içine mayonez sürün tavukları ekleyin. Biraz karamelize soğan, biber turşusu ve kaşar peyniri koyup, peynir eriyene kadar fırına atın.
6. Pita ekmeği sen ne güzel şeysin!
Pita ekmeği tam da diyettekilere göre çünkü incecik!
Olay diyetten açılmışsa tarifte tabii ki diyet olacak. Bu sefer pita ekmeklerimizi biraz ısıtıyoruz. Bu sırada tavukları haşlıyoruz. Tazecik domates ve salatalık doğruyoruz. Daha sonra domates ve salatalıkları zeytinyağı, tuz, karabiber ve fesleğen ile lezzetlendiriyoruz. Haşlanmış tavukları ve salatayı ekmeklere doldurup üzerine taze otlu yoğurt sos döküyoruz.
7. Avokadonun yararlarını söylemiştim. Bu sefer tam bir öğün size yetebilir!
Kızarmış ekmek biraz krem peynir ve avokado emin olun fazlasıyla doyurucu oluyor. Lif oranı fazla yüksek olan avokado besin ihtiyaçlarınızı karşılıyor.
Ekmekleri kızartıyoruz, daha sonra yumuşak avokadoları biraz ezip içine taze fesleğen, krem beyaz peynir, karabiber ve sarımsak ekliyoruz. Daha sonra ekmeklerin içini bu harç ile dolduruyoruz.
8. Biraz da klasikleşelim!
Tamam her gün avuç avuç soğan yiyin demiyorum size. Ancak arada bir kaçamak yapılabilmeli bence!
Biraz ev köftesi üzerine konulan biberli ve maydanozlu soğan kadar güzel bir şey düşünemiyorum. Dilerseniz üzerine yoğurtlu bir sos da yapabilirsiniz.
9. Sabah kahvaltı yapamayanlar bu sandviç ile işe/okula giderken mutlu olacak!
Sabah keyifli bir kahvaltı yapmak bu yoğun hayatta neredeyse imkansız. Eh hepimizin de meyve suyundan bir yudum alıp çıkma lüksü yok. Bu nedenle en lezzetli çözüm bu sandviç!
Minik iki dilim ekmeği kızartın, tavada da omletinizi yapmaya koyulun. Daha sonra yapmanız gereken şey omleti ekmeğin arasına koyup yolda keyfine bakmanız!
10. Ahh en güzel menü görseli!
Menülerde, televizyonda, gazetede kısacası kulüp sandviç dediklerinde aklımızda hayalimizde canlanan bunun tıpkısının aynısı gibi bir şey!
İlk olarak ekmekleri kızartarak başlıyoruz. Daha sonra fesleğen, avokado, tuz ve karabiber ile bir sos hazırlıyoruz. İlk olarak bir kata avokadolu sostan sürüyoruz. Daha sonrasında peynirleri diziyoruz. İkinci katına salam ve yumurta, üçüncü katına ise domates gibi sebzeleri ekliyoruz.
11. Köfte dünyanın en güzel yemeği değil de ne?
Gelin klasik bir lezzeti de aramıza alalım!
Hemen mis gibi bir anne köftesi yapın; ister tavuktan ister etten isterseniz de hindiden. Daha sonra ekmeğin içerisine domatesli sarımsaklı sos sürün. Biraz roka koyup köfteleri yerleştirin.
12. İtalyanların Caprese salatasını bir ekmeğe sığdırmak da mümkün!
İtalyan lezzetlerini ele aldığımız şu içerik de mis gibi Caprese salatasından bahsedilmişti. Bu salatadan enfes bir de sandviç oluyor!
Ciabatta ekmeklerini kızartın. Daha sonra 2 yaprak taze fesleğen, bir büyük dilim domates ve mozerellayı ekmeğin içine yerleştirin. Üzerine de pesto sos ekleyin.
13. Hem et hem sebze hem peynir... Bu sandviçte yok yok!
İki dilim taze köy ekmeğinin arasına doldurabildiğimiz kadar şey dolduruyoruz, sonuç mükemmel oluyor!
Patlıcan ve kırmızı biberleri ızgaraya koyun. Daha sonra zeytinyağı biberiye ve sarımsak ile tatlandırın. Ekmek diliminin üzerine ilk önce kırımızı biberleri daha sonra dil peynirlerini ekleyin. Bir dilim biftek koyup üzerine patlıcanları ekleyin. Son olarak pesto sos ekleyin.
14. Nohut dürümü sevenler buradaysa sandviç haline de bayılacak!
Nohut fazlasıyla doyurucu ve besleyici bakliyatlardan. Nohutları baharatlandırdığınızda emin olun sandığınızdan daha güzel bir sonuç alacaksınız!
Nohutları haşlandıktan sonra bol baharat ile biraz ezin. Daha sonra tam buğday ekmeğinin arasına nohut ezmesini, kırmızı köz biberi, domatesleri, ince limon dilimlerini ve maydanozları ekleyin.
15. Güneşin bütün lezzetlerini içine hapseden tek şey: Kuru domates!
Kuru domates yazın bütün enerjisini ve lezzetlerini tek bir lokmada birleştirenlerden. Durum bu olunca onsuz bir sandviç de düşünülemiyor.
Kepekli ekmekleri kızartın, daha sonra üzerine süzme beyaz peynir sürün. Zeytin dilimleri ve kuru domatesleri ekleyip sarımsaklı zeytinyağı gezdirin. Son olarak taze radika ya da roka ile tamamlayın.
Yorum Yazın