Ağzınıza Layık Böreğin Sırrı: Soda! Tavada Sodalı Börek Nasıl Yapılır?

Çıtır çıtır böreğin sırrı: Soda! Hem tavada hem çıtır hem de şipşak bir börek hazırlamak isteyenler için buradayız!

TAVADA SODALI BÖREK

3 adet yufka

1 yumurta

1/2 SB soda

1/2 SB süt

1/2 SB sıvı yağ

Tuz

Beyaz peynir

Maydanoz

Soda, süt, yumurta, sık yağ ve tuzu karıştırın. Peynir ve maydanozu karıştırın. Tavayı yağlayın. En alta 1 yufkayı serin. Üzerine karışımdan dökün. 1 kat daha yufka serin. Biraz daha karışımdan dökün. Üzerine ufalanmış peynirden serpin. Bu işlemi tekrar edin. Dışta kalan yufkayı tavanın üzerini kapatacak şekilde sarın. Kısık ateşte çıtır çıtır olana kadar pişirin. Tabak yardımıyla alt üst yapıp diğer tarafını da pişirin.

Message Input