Umami

Umami, gastronomi dünyasının arka planında geçen, insan ilişkileri ve tutkular üzerine kurulu bir dram filmidir. Hikâye, İstanbul’un prestijli restoranlarından birinin mutfağında başlar ve bir akşam servisinin etrafında şekillenir. Filmin merkezinde, mesleğine büyük bir tutkuyla bağlı olan baş aşçı Sina Bora yer alır. Yoğun tempolu mutfak ortamında mükemmelliği hedefleyen Sina, bir yandan kariyer baskısıyla mücadele ederken bir yandan da geçmişiyle ve özel hayatındaki kırılmalarla yüzleşmek zorunda kalır. Restoranda yaşanan beklenmedik bir kriz, hem mutfaktaki dengeleri hem de karakterlerin hayatlarını geri dönülmez biçimde etkiler.