ONEDİO ÖZEL

Gözümüzde canlanıyor koskoca mazi. 😎

ÇİLEKLİ GÜLLAÇ1 paket güllaçŞerbet için:2 SB Mis süt1 SB su1 SB şeker1 paket Piyale vanilin3 YK Mis kremaÜzeri için:ÇilekFıstıkTaze naneHazırlanışı:Su, süt ve şekeri bir sos tenceresine alın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alınca vanilini ve kremayı ekleyip karıştırın. Bir borcama çok az sütlü şerbetten dökün ve üzerine güllaç yaprağını koyup tekrar şerbetten dökün. Doğranmış çilekleri serpin. Bu işlemi 5-6 kez tekrarlayın. En son kalan sosu üzerine dökün ve buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Çilek, taze nane ve fıstık ile servis edin.Detaylar için tıklayınız.

Ananaslı Keşküllü KupMalzemeler:Dolgu:60gr (yarım su bardağı) bütün badem50gr bitter çikolata1 adet ayıklanmış taze ananas2 yemek kaşığı toz şeker1.5 tatlı kaşığı Dr. Oetker mısır nişastasıKeşkül:1 poşet Dr. Oetker Keşkül700 ml (3.5 su bardağı) sütHazırlanışı:Bademleri iri parçalara kesin. Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Bademleri ilave edip karıştırın ve pişirme kağıdı üzerine yayın. Buzdolabına alın ve 15-20 dakika donması için bekletin. Daha sonra bıçak ile iri parçalara kesin. Ananası mutfak robotunda püre haline getirin ve bir tencereye alın. Üzerine toz şekeri ve nişastayı ekleyip karıştırın. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun. 3.5 su bardağı sütü tencereye alın. Üzerine keşkül poşetini boşaltın ve orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp karıştırarak 15 dakika soğutun. Keşkülü, aralara ananas püresi ve çikolatalı badem koyarak kuplara doldurun. Buzdolabında 1-2 saat bekletin ve servis yapın.

Çoğu insan müzik dinlemeyi sever ancak bazıları içi bu çok daha önemli ve vazgeçilmez bir aktivitedir. İşte müziğin hayatlarındaki yeri bambaşka olan bu insanların özellikleri;

HASANPAŞA KÖFTEMalzemeler;Köfte için:500 gram kıyma1 adet soğan2 diş sarımsak1 tutam ince kıyılmış maydanoz1 su bardağı ekmek kırıntısı2 yemek kaşığı zeytinyağı1/2 tatlı kaşığı tuz1/2 tatlı kaşığı pul biber1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber1/2 tatlı kaşığı karabiberPüresi için:3 patates1/2 su bardağı kaşar peyniri1 yemek kaşığı tereyağı1 tatlı kaşığı tuz1 tutam muskat (tercihen)KarabiberSos için:1 yemek kaşığı domates salçası1 su bardağı sıcak su1 tatlı kaşığı kekikÜzeri için:Kaşar peyniriHazırlanışı:Köfte yapımına başlarken Arzum Technoart Maxi Plus’ın mini haznesinde soğan, sarımsak ve maydanozu belirli aralıklarla çalıştırarak kıyın. Köfte için gerekli malzemeleri yoğurun ve özdeşleşmesi için streç film ile kaplayıp buzdolabında 20-25 dakika bekletin. Köfte harcından parçalar alın ve elinizle içinde çukurlar açın. Borcama dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 22-23 dakika pişirin. Bu sırada patatesleri haşlayın ve bıçakla kontrol ettikten sonra suyunu süzün. Arzum Technoart Maxi Plus’ın büyük haznesine patates püresi için gerekli malzemeleri koyup çalıştırın. Patates püresini sıkma torbasına alın. Salça, sıcak su ve kekiği karıştırın. Fırından çıkan köftelerin içine 1 yemek kaşığı dökün. Kalan sosu ise borcama dökün. Patates püresini köftelerin içine sıkın. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin ve kızarana kadar fırında pişirin. İftar yemeğiniz hazır. Afiyet olsun!