Yılbaşı Gecesinde Misafirlerinize Parmaklarını Yedirtecek Peynirli 13 Tarif

İlginç-

Yılbaşı sofrası için hala karar veremeyenler var mı? 

Buzdolabının demirbaşı peynir ve yanına ekleyeceğiniz basit birkaç malzeme ile lezzet bombaları yaratabilirsiniz.

Masanıza alternatif olabilecek peyniri sizler için en güzel tarifler ile derledik.

1. Çıtır çıtır kabaklar ile başlangıç...

Peynirli Kabak Dilimleri:

Malzemeler:

  • 500 gr Kabak

  • 1 su bardağı un

  • Rende kaşar peyniri

  • Zeytinyağı

  • Tuz

  • Sarımsak tozu

  • Pul biber

Kabakları 1 cm genişliğinde halka halka doğrayın. Derin bir kasede un, pul biber, sarımsak tozu ve tuzu karıştırın. Doğradığımız kabak dilimlerini içine atıp harmanlayın. Diğer tarafta fırın tepsisine pişirme kağıdını serin ve dilim kabakları üzerine dizin. Kabaklar biraz pişince fırından alıp, üzerine kaşar peynirlerini serpiştirip tekrar fırınlayın. Kaşarlar kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis edin.

2. Renkli biberler ile sofran renklenecek!

Fırında Peynir Dolması:

Malzemeler:

  • Renkli biberler

  • Lor peyniri

  • Rende kaşar

  • Pul biber

  • Maydanoz

Biberleri ortadan ikiye bölüp, temizleyin. Ayrı bir kasede peynirleri karıştırın. Maydanozları ince ince kıyıp içerisine ilave edin. Ardından maydanozları ekleyin. Biberlerin içlerine karışımı doldurun. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Peynirler hafif kızarana kadar 180 derece fırında pişirin.

3. Yılbaşı renkleri ile uyumlu peynir topları!

Baharatlı Peynir Topları:

Malzemeler:

  • Ezine peyniri

  • Labne peyniri

  • Lor peyniri ve dilediğiniz peynirler

  • Pul biber 

  • Nane

  • Kekik 

  • Kıyılmış maydanoz

Tüm peynirleri karıştırın ve iyice ezin. Karıştırdığınız karışımdan eliniz ile ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Yuvarladığımız peynir toplarını ayrı ayrı baharatlara bulayıp, servis tabağına dizin.

4. Yeni yıla sağlıklı girin.

Beyaz Peynirli Yeşillik Salatası:

Malzemeler:

  • Marul

  • Roka

  • Domates

  • Maydanoz

  • Beyaz peynir

  • Şeftali dilimleri

  • Tuz

  • Limon

  • Zeytinyağı

Yeşillikleri iri iri doğrayın. Maydanozları ince ince kıyın. Domatesleri dilimleyip tüm malzemeleri karıştırın. Peynirleri en üste serpiştirin. Ayrı bir kasede limon, tuz ve zeytin yağını karıştırıp, salatanın üzerine dökün. Şeftali dilimleri ile süsleyerek servis edin.

5. Bu tarif için bol bol cips alman gerekecek!

Ispanaklı ve Peynirli Dip Sos:

Malzemeler:

  • 300 gr ıspanak

  • Rende kaşar peyniri

  • Lor peyniri

  • Tuz

  • Karabiber

Ispanakları sıcak su ile çok az haşlayıp  içerisine tuz ve karabiber ekleyin. Haşlanmış ıspanakları rondo ile püre haline getirin. Ispanakları fırın kabına aktarıp, üzerine lor peynirini ve rende kaşarı ekleyin. Kaşarlar eriyene kadar pişirin. Cips ile servis edin.

6. Tek lokmalık lezzet bombaları...

Peynirli Minik Domatesler:

Malzemeler:

  • Cherry domates

  • Beyaz peynir

  • Pul biber

  • Maydanoz

  • Nane yaprakları

Domateslerin içlerini çay kaşığı ile boşaltın. Peynirleri ezip, içerisine ince ince kıyılmış maydanoz ve pul biberi ekleyip, karıştırın. Domateslerin içlerini bu karışım ile doldurun. Üzerini nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.

7. Şık sofraların en pratik lezzeti...

Füme Etli Peynirler:

Malzemeler:

  • 8-10 dilim dana füme et

  • Mozzarella yada dilediğiniz bir peynir

  • 9-10 adet mantar

  • 4-5 adet sivri biber

  • Zeytinyağı

  • Maydanoz

  • Tuzlu bisküviler

  • Tuz

  • Karabiber

Mantarları ve biberleri minik doğrayıp, sıvı yağ ile soteleyin. Füme etlerin içerisine dilediğiniz peynirleri ve mantarlı karışımı ekleyip, sarın. Çöp şiş ile sabitleyip tavada 1-2 dakika pişirin. Tuzlu bisküvilerin üzerine servis edin. Kıyılmış maydanoz ile süsleyin.

8. Şunların tatlılığına bak!

Kuru yemişli  Peynir Topları:

Malzemeler:

  • 2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

  • Çubuk kraker

  • Ceviz içi

  • Kırılmış fındık

Peynirleri ezip, eliniz ile yuvarlayın. Peynir toplarının bir kısmını cevize, bir kısmını kırılmış fındıklara bulayın. Çubuk krakerlere geçirip, servis tabağına dizin.

9. Bu tarif masanda mutlaka olmalı!

Karamelli ve Peynirli Dip Sos:

Malzemeler:

  • 1 paket krem peynir 

  • 1 paket labne

  • Hazır karamel sos

  • Yulaflı bisküvi

  • Dilediğiniz meyveler

Krem peynir ve labne peyniri karıştırın ve içerisine karamel sosu ekleyin. Bisküvileri rondo ile çekin. Meyveleri dilimleyip önce sosa, ardından bisküvilere batırarak servis edin.

10. Bu bildiğin makarnalardan değil, sünen peyniri buradan size yol olur!

Bol Peynirli Fırın Makarna:

Malzemeler:

  • 1 paket makarna

  • Rende kaşar peynir

  • Kıyılmış maydanoz

Beşamel sos için:

  • 2 yemek kaşığı un

  • 2 su bardağı süt

  • Sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

Makarnayı haşlayıp, süzün. Beşamel sos için; unu sıvı yağ ile kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından baharatları ve yavaş yavaş sütü ekleyin. Sürekli karıştırarak sosu hazırlayın. Makarnanın yarısını fırın kabınızın tabanına yayın. Üzerine beşamel sos ve peynir serpiştirin. Ardından kalan makarnayı aktarın. Tekrar beşamel sos ve peyniri ilave edip. 170 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin.

11. Tatlı yiyelim tatlı konuşalım...

Hindistan Cevizli Bol Peynirli Cheesecake:

Malzemeler:

  • 2.5 su bardağı Hindistan cevizi

  • 1 çorba kasığı tereyağı

  • 200 gram labne peyniri

  • 1 paket vanilya

  • 2 su bardağı toz şeker

  • 4 çorba kaşığı un

  • 2 adet yumurta

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı krema

Geniş bir kapta Hindistan cevizini ve  labneyi  karıştırın. Ardından  yumurtayı, sütü, vanilyayı, şekeri, tereyağını, unu ekleyip, karıştırın. Yağlanmış kelepçeli fırın  kalıbını yağlayın. Karışımı içine boşaltın. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kremayı, 1 çorba kaşığı şekerle çırpın. Fırından çıkan cheesecake'i soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerini bu krema ile kaplayın. Üzerini Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

12. Bu külahlara en çok evin minikleri sevinecek!

Peynir Dolgulu Külah Böreği:

Malzemeler:

  • 8 parça milföy hamuru

İç harcı İçin:

  • Beyaz peynir

  • Krem peynir

  • Maydanoz

  • Pul biber

Üzeri için:

Milföy hamurlarını un ile açıp ince şeritler halinde kesin. Koni şeklindeki metal kalıpların etrafını yağlayıp, milföy hamurları ile etrafına sarın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. İç harcı için geniş bir kasede beyaz peyniri ezip, üzerine krem peynirleri ekleyip karıştırın. İnce ince kıydığınız maydanozları ve pul biberi ilave edin. Tüm malzemeyi iyice karıştırdıktan sonra, milföy hamurlarının içine doldurun. İsterseniz 5 dakika tekrar fırına verebilirsiniz.

13. Sıcak sıcak peynir toplarının devamını mutlaka isteyecekler...

Kızarmış Peynir Topları:

Malzemeler:

  • 2 su bardağı lor peyniri

  • 1 su bardağı kaşar

  • Pul biber

  • Maydanoz

  • Zeytinyağı

Bulamak için:

  • 2 adet yumurta

  • 2 kase un

  • 2 kase galeta unu

Peynirleri ezip, kaşar ile karıştırın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve pul biberi ekleyin. Peynirlere eliniz ile yuvarlayarak şekil verin. Ardından önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa batırarak kızartın. Sıcak sıcak servis edin.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Kızgın!

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın

Başlıklar

AlmanyaHindistanJose Ernesto SosaMakarnaçayetkabakkremaşekertatlıtereyağıvanilyayumurta
Görüş Bildir