Sağlıklı Yaşamın En Son Trendi: Mor Yiyecekler
Her yıl karşımıza yeni bir sağlıklı yaşam trendi çıkıyor. Bazıları hastalıklara savaş açmış durumda bazılarıysa kilo vermeye yardımcı.
2017'nin sağlık trendiyse belli oldu: Mor Yiyecekler.
İçerdiği vitaminler ve antioksidanlar sayesinde her derde dava olan bu yiyecekler, renkleriyle de görsel bir şölen yaratıyor.
2000'lerle beraber tüm dünyayı saran sağlıklı yaşam, her yıl yeni bir akımıyla tekrardan gündeme geliyor. "3 beyazdan (tuz, şeker, un) uzak dur!" sloganıyla başlayan bu akımlar, öyle ya da böyle herkes tarafından deneniyor.
Meşhur olan diyetler, bir anda ortaya çıkan ve fiyat patlaması yaşayıp buna rağmen karaborsa olan meyveler, hep bu akımlar sayesinde var.
Bu yılki trendimizse belli oldu: Mor yiyecekler
Önümüzdeki aylarda yükselişini sürdürecek hatta birkaç yıl daha gündemimizde kalacak olan bu akım, şimdiden uygulanmaya ve konuşulmaya başlandı.
Bu trendle beraber sofralarımıza bir sürü güzel şey geldi. Yiyeceklerin ilk öne çıkan özelliği muhteşem renkleri. Bulundukları her tabakta ayrı bir görsel şölen yaratıyorlar. Ama asıl marifetleri bu değil.
İçerdiği antioksidanlar sayesinde kanser, nörolojik hastalıklar, Alzheimer, kardiyovasküler hastalıklar gibi günümüzün en çok görülen problemleriyle savaşıyor.
2010 yılında Universidade do Porto'nun yaptığı araştırmaya göre, yaban mersinindeki antosiyaninler göğüs kanseri hücrelerinin büyümesini engelliyor.
North Carolina State University ise yine yaban mersininin, yaptıkları araştırmaya göre prostat kanseri tümörlerinin büyümesini önlediğini açıkladı.
Mor yiyeceklerin içeriği obezite, reflü ve diyabet gibi her 3 kişiden 1'inde görülen hastalıkları da dengeleyebiliyor.
Aynı zamanda içeriğindeki nasunin maddesi mor rengi verirken cildin yaşlanma hızını da düşürüyor. Nasunin vücuttaki oksitlenmeyi önleme konusunda en az C ve E vitamini kadar etkili.
Hastalıklar ve yaşlanmaya karşı gelmesiyle gündeme gelen ve sağlıklı yaşam için yılın trendi olan bu mor yiyeceklere verebileceğimiz bir sürü örnek var.
Antioksidan deposu: Mor Lahana
Soframıza çok da yabancı olmayan mor lahana, antioksidan depolarının başında geliyor. Hem damak tadımıza uygun hem de her pazarda bulabileceğimiz bir yiyecek. Özellikle salata olarak tüketebilirsiniz.
İltihap sökücü ve detoks için birebir: Pancar
Öncelikle zengin miktarda protein içeren pancar Folat, Nisain, Pridoksin, Riboflavin, Tiamin, A,C,E ve K vitaminlerini de yoğun miktarda içeriyor. Aynı zamanda potasyum kaynağı olan pancar, kalsiyum, bakır, demir, manganez de içeriyor.
Diyabetin düşmanı: Mor havuç
Orta ve Uzakdoğu'da beyaz, sarı ve yeşil havuçla beraber üretilmeye başlanan mor havuçlar, beta karoten, antosiyanineve A vitamini içeriyor. A karotenoid oranı çok yüksek olan mor havuçlar, bu madde sayesinde diyabet riskini de yarı yarıya düşürüyor.
Güney Amerika'dan gelen sağlık deposu: Acai üzümü
Güney Amerika Yağmur Ormanları'nda yetişen bir palmiye türünün meyvesi olan Acai Üzümü A, B, C ve E vitaminlerini, potasyum, kalsiyum, magnezyum, bakır ve çinko gibi mineralleri yüksek oranda içerir. Bu maddeler sayesinde yaşlanma belirtilerini azaltan bu Güney Amerika üzümü metabolizmayı da hızlandırdığı için kilo vermeye yardımcı oluyor.
Patatesten 10 kat daha fazla antioksidan içeriyor: Mor patates
Bizim bildiğimiz patateslere göre 10 kat daha fazla antioksidan içeren mor patates, Güney Amerika'da İnka krallarının yiyeceği olarak biliniyor. 'Mor Majeste' olarak da bilinen bu patateslerin tadı biraz tatlı. Son zamanlarda Instagram'ın da en gözde yiyeceği haline gelen mor patateslerin tansiyonu da düşürdüğü söyleniyor.
Kansere karşı antioksidan içeriyor: Yaban mersini
İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde birçok kanser hücresine savaş açıyor. Bunların başında prostat ve göğüs kanseri hücreleri var.
Yorum Yazın
ALZHEIMERIN SEEBİ ŞEKER-EKMEK-PATATES -PİLAV TÜKETİMİDİR.BOL PROTEIN VE SEBZE TÜKETİNİZ. 1-Şeker Ürün TÜKETMEYİN Her sebzede meyvede şeker var. Günde 1 Porsi... Devamını Gör