Ramazan Lezzetlerine Ne Kadar Hakimsin?

-

Bakalım sahur ve iftar sofralarına ne kadar hakimsin?

1. Basit bir soruyla başlayalım. İftar açılırken hangi meyveyi yemek sünnettir?

Elma
Hurma
İncir

2. Çorbasız iftar sofrası olmaz. Yöresel bir lezzet olan analı kızlı çorbası hangi şehre özgü dersin?

Tekirdağ
Kayseri
Malatya
Kırşehir

3. Kuzu gerdanla yapılan şu damak çatlatan çorbayı da bil bakalım.

Osmanlı çorbası
Düğün çorbası
Hanımağa çorbası
Şifa-ı Harika çorbası

4. Sofraların vazgeçilmezi tas kebabı hangi et ile yapılır?

Köfte
Antrikot
Kuşbaşı
Bonfile

5. İftar sofrasına şöyle güzel bir börek de iyi gider. Ama oruçluyken çok da yorulmamak lazım. Hangi böreğin yapımı diğerlerinden daha az bir zaman alır?

Su böreği
Paçanga böreği
Laz böreği
Paşa böreği

6. Peki ya Hünkar Beğendi'nin lezzetine lezzet katan, Türk mutfağının demirbaşlarından biri olan sebze hangisi?

Patates
Kabak
Patlıcan
Havuç

7. Hepimizin sofrasında var ama aslında Karnıyarık hangi ilimiz ait bir yemek bunu da bil bakalım?

Sivas
Kayseri
Çorum
Gaziantep

8. Yaprak sarmasını, biber dolmasını hepimiz biliyoruz. Peki 'Dolmaların Şahı' olarak bilinen "Şıhil Mahşi" hangi sebze ile yapılır?

Kuru Patlıcan
Kırmızı Biber
Kabak
Pazı

9. İftardan sonra ağırlık yapmaması için zeytinyağlılar da sofranın baş köşesinde yerini alıyor. Tahinle ve kuru fasulye ile yapılan lezzeti bil bakalım?

Nuraniye
Şevket-i Bostan
Antalya Piyazı
Pilaki

10. Neredeyse unutuyorduk! Ceviz ve nar ekşisiyle bütünleşen salatayı söyle bakalım.

Amasra Salatası
Labada Salatası
Gavurdağı Salatası
Nergizleme

11. Ramazanda tatlı denince akla ilk güllaç gelir. Söyle bakalım güllaç yaprağı hangilerinden yapılır?

Un ve yumurta akı
Pirinç nişastası ve karbonat
Mısır nişastası ve un
İrmik ve kabartma tozu

12. Hafif olsun diye güllaç çok tercih ediliyor ama şerbetli tatlılardan da vazgeçemiyoruz. Hangisinin içinde irmik yer almaz?

Hira tatlısı
Şambali
Kalburabastı
Tulumba tatlısı
Şöbiyet

13. Nerede o eski şerbetleeeer! Hangisi Eski İstanbul’un alamet-i farikası olarak bilinen Osmanlı şerbetidir?

Helyun şerbeti
Sirkencübîn şerbeti
Kızılcık şerbeti
Demirhindi şerbeti

14. Yine Ramazan ayına özgü rengarenk Osmanlı macunu ile ilgili hangi bilgi yanlış sence?

İlk olarak Yavuz Sultan Selim döneminde yapılmıştır.
Aslı mesir macununa dayanır.
İçerisinde baharat bulunur.
Tahta çubukla yenmesi sağlıksızdır.

15. Gelelim son soruya! 11 ay hasretle beklediğimiz, sadece Ramazan'da kavuşabildiğimiz o muhteşem şey nedir?

Pide
Nihat Hatipoğlu
Ramazan davulcusu

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Kızgın!

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
mert-eren-sanli

15 de 7

ygmrky~

15'de 4

eylul-naciye-ozbay

15/4 :)))

nuray-bozkurt1

Oruçluyken bu testi çözdüğüme inanamıyorum 15/6 :D

feridun.baylan

nihat hatipoğlunu heyecanla bekleyenler varmı ki sanmıyorum

Başlıklar

AdanaDiyarbakırGaziantepİstanbulKahramanmaraşMalatyaRengarenkTercihettatlı
Görüş Bildir