Pizza İçin İlle de Hamur Yoğurmak Gerekmiyor: Sizi Bu Zahmetten Kurtaracak Pratik Pizza Tarifleri
Çalışanların ve öğrencilerin öğle ve akşam yemeklerinde çokça tercih ettikleri pizza, en sevilen lezzetlerin arasında kendine giderek daha sağlam bir yer ediniyor. Misler gibi kokan bol malzemeli bir pizza yapmak her zaman mümkün olamıyor çünkü hamurunu yoğurmak ve mayalanmasını beklemek epey bir vakit alıyor. Ama pizza hamuru hazırlamaya vakti olmayanlar sıkı dursun, çok kolay tarifler bulduk! Lezzetiyle damak çatlatan ve pratik pizza tariflerini siz de sevdiğiniz malzemeleri dilediğiniz gibi kullanarak yapabilirsiniz. İşte makarna hazırlama süresi kadar zaman harcayacağınız, tavada veya fırında kolayca yapabileceğiniz pizza tarifleri...
Tavada Pizza Tarifi
Malzemeler
2 yumurta
1 çay bardağı su veya ayran
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz (azaltabilirsiniz)
Pizzanın Üstü İçin Malzemeler
5 çorba kaşığı kaşar rendesi
3 çorba kaşığı ufalanmış beyaz peynir
2 çorba kaşığı dilimlenmiş sosis
10 ince dilim sucuk
1 çorba kaşığı salça
1 küçük soğan
1 tatlı kaşığı kekik
İsteğe göre taze yeşillikler
İsteğe göre baharatlar
Hazırlanışı
Soğanı rendeleyin ve salçayla karıştırın.
Daha sonra sevdiğiniz baharatları ekleyin.
Sucuk ve sosisleri küçük bir tavada biraz pişirin.
Hamur için sayılan malzemeleri bir kasede mikserle veya el çırpıcıyla karıştırın.
Hamurunuzun kek kıvamında olması için su veya un katın.
Geniş bir tavayı (25-30 cm çapında olabilir) ocağa koyun.
Tavaya bir çorba kaşığı yağ gezdirin.
Tava ısınınca hamurun tamamını içine dökün ve ağzını kapatın.
Orta ateşte yaklaşık 5 dakika kontrollü olarak pişirin.
Altı pişen pizzanızı maşayla kolayca çevirin.
Önceden hazırladığınız salçalı pizza sosunu pişen yüze kaşıkla yayın.
Beyaz peynir ve kaşar peynirini serpiştirin.
Sosis ve sucuk dilimlerini istediğiniz şekilde dizin.
Üzerine kekik gezdirin.
Siz bunları yaparken pizzanın altı zaten pişmiş olur. Tavanın altını söndürüp kapağını kapatın.
3 dakika böylece bekleyen pizzanın kaşarı erimiş olur.
Bu aşamada üzerine taze yeşil yapraklar ve çeri domates ekleyebilirsiniz.
Pizza dilimi yaparak servis edin.
Sebzeli Tortilla Pizzası
Malzemeler
1 Büyük boy tortilla ekmeği
1 ince dilimlenmiş patlıcan
1 ince dilimlenmiş domates
1 ince dilimlenmiş soğan
2 ince kesilmiş yeşil biber
Yarım ince kesilmiş kapya biber
2 diş sarımsak rendesi
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kekik ve isteğe göre baharatlar
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı kaşar veya parmesan rendesi
Hazırlanışı
Yuvarlak bir tepsiye fırın kağıdı yayın.
Tortilla ekmeğini içine yerleştirin.
Salça, yağ ve sarımsak rendesini baharat ekleyerek karıştırın.
Karışımı ekmeğin üzerine sürün.
Dilimlediğiniz sebzeleri bir kasede tuzlayın.
Tortillanın üzerine dizin.
En son domates parçalarını serpiştirin.
180 derece fırının orta gözünde sebzeler pişene kadar pişirin.
Tepsiyi çıkarın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve parmesan peynirini gezdirin.
Tepsiyi fırının üst gözünde 4 dakika bekletin.
Pizzayı çıkarın ve istediğiniz şekilde dilimleyin.
Pastırmalı Yumurtalı Lavaş Pizzası
Malzemeler
2 lavaş ekmeği
10 dilim pastırma
1 su bardağı kaşar veya parmesan rendesi
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
Kekik ve baharat çeşitleri
2 haşlanmış dilimlenmiş yumurta
Birkaç dal maydanoz, dereotu veya fesleğen
Hazırlanışı
Tepsiye fırın kağıdı serin.
Lavaşları iki kat olarak üzerine koyun.
Salça, sıvı yağ ve baharat karışımını üzerine sürün.
Peynir rendesini gezdirin.
Pastırma dilimlerini üzerine dizin.
180 derecede önceden ısıttığınız fırının orta gözünde 10 dakika pişirin.
Tepsiyi çıkarınca pizzayı dilimleyin ve kekik serpin.
Her parçanın üzerine haşlanmış yumurta dilimlerini dizin.
Dilimleri olduğu gibi veya ikiye katlayarak servis yapın.
Ekmek Hamurundan Kavurmalı Pizza
Malzemeler
1 ekmek hamuru (fırından alabilirsiniz)
250 gram küp şeklinde doğranmış kavurma
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
1 rendelenmiş soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
4 kaşık sıvı yağ
1 su bardağı dolusu kaşar veya parmesan rendesi
10 tane çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
10 tane çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytin
Hazırlanışı
Tepsiye fırın kağıdını serin.
Hazır aldığınız ekmek hamurunu tepsiye dökün.
Yağa batırdığınız kaşıkla veya elinizle hamuru yayın.
Soğan, sarımsak, salça, sıvı yağ ile bir karışım yapın.
Karışımı hamurun üzerine eşit olarak yayın.
Üzerine zeytinleri dizin.
Fırınınızı 180 derecede ısıtın.
Sıcak fırının orta gözüne tepsiyi sürün.
Pizzanın altı kızarınca tepsiyi çıkarın.
Üzerine peynir rendesini gezdirin.
En üste kavurma parçalarını serpiştirin.
Tepsiyi tekrar fırına sürün.
Fırının fişini çekin.
İçeceklerinizi hazırlayana kadar yaklaşık 4-5 dakika tepsiyi sıcak fırında bırakın.
Fırından aldığınız kavurmalı pizzayı kare veya pizza dilimi olarak kesin.
Üzerine maydanoz, fesleğen yaprağı veya ince doğranmış taze soğan gezdirin.
Çikolatalı Muzlu Tava Pizzası
Malzemeler
1 yumurta
1 çay bardağı süt
3 kaşık un
Bir fiske tuz
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
2 kaşık sıvıyağ
3 kaşık erimiş çikolata
1 çay bardağı künefe peyniri veya tuzsuz dil peyniri rendesi
1 dilimlenmiş muz veya portakal
Hazırlanışı
Yumurta, süt, un, kabartma tozu ve tuzu kaseye koyup karıştırın.
Kek kıvamında bir hamur elde edin.
Tavanın altına yağ sürün.
Orta ateşteki tava ısınınca hamuru içine dökün.
Yaklaşık 5 dakika kontrollü olarak pişirin.
Hamuru maşa yardımıyla ters çevirin.
Pişen tarafa kaşıkla çikolata sürün.
Üzerine künefe peyniri rendesi serpiştirin.
Üzerine dilimlenmiş muz veya portakal dilimlerini dizin.
Tavanın altını söndürün ve kapağını kapatın.
Birkaç dakika bekleyin.
Çikolatalı pizzayı dilimleyerek sıcakken servis yapın.
Yorum Yazın