Pizza Aşıklarını Buraya Alalım! Birbirinden Lezzetli 6 Pizza Tarifi
Pizza sevenler için birbirinden lezzetli pizza tariflerini sizin için yazdık.
1. Deniz Mahsüllü Pizza
Malzemeler:
3 adet lavaş
2 adet domates
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 çay bardağı mısır
1 diş sarımsak
200 gram Kalamar
Yarım paket Karides
Yarım çay bardağı zeytin
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı kaşar peyniri
1,5 çay kaşığı şeker
1,5 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
İlk olarak domatesleri ya rendeleyip ya da blenderdan geçirerek püre haline getirin. Bir tavanın içine zeytinyağı, domates sosu ve salçayı alıp 15 dakika pişirin.
Karides ve kalamarları baharatlarını ekleyip 1-2 dakika soteleyin. Biberleri ince ince doğrayın.
Lavaşın üzerine malzemeleri sırasıyla; sos, peynir, sebzeler ve deniz mahsülleri olacak şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 8-10 dakika pişirin. Servise hazır.
2. A La Turca Pizza
Malzemeler:
Hamuru için:
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
Sosu için:
2 adet domates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı fesleğen
Pul biber
Karabiber
Tuz
Üzeri için:
1 adet kuru soğan
3 adet mantar
3 adet yeşil biber
1 su bardağı kaşar peyniri
Sucuk
Pastırma
Yapılışı:
İlk olarak hamuru için, maya, şeker ve suyu bir kasede karıştırın. İçine tuzu ve zeytinyağını da ekleyip yavaş yavaş unu ilave edin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Yarım saat mayalanması için hamuru bekletin.
Sosu için; domates ve sarımsağı rendeleyin. Diğer malzemeleri de ekleyip 5 dakika pişirin.
Üzeri için kullanılacak tüm malzemeleri ince ince doğrayın.
Son olarak hamuru elinizle çekerek açın. Üzerine domates sosunu sürün. Ardından kaşar peynirini hamurun üzerine rendeleyin. Sonrasında da sebzeleri pizzanın üzerine dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-30 dakika pişirin. Servise hazır.
3. Sebzeli Pizza
Malzemeler:
Hamuru için:
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
Sosu için:
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Kekik
Tuz
Üzeri için:
2 domates
4 adet sivri biber
2 adet kırmızı biber
Bir kase zeytin
Yarım kase mısır
1 su bardağı kaşar peyniri
Yapılışı:
İlk olarak hamuru için, maya, şeker ve suyu bir kasede karıştırın. İçine tuzu ve zeytinyağını da ekleyip yavaş yavaş unu ilave edin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Yarım saat mayalanması için hamuru bekletin.
Sosu için; sos için gerekli tüm malzemeler bir kaba alın. Sarımsağı rendeleyin. Üzerine biraz ılık su ilave edin ve karıştırın.
Hamuru iki parçaya bölüp elinizle çekerek açın. Üzerine salçalı sosu sürün. Kaşar peyniri dışında tüm malzemeler ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Çıkmasına 5 dakika kala rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip pişirin. Servise hazır.
4. Dört Peynirli Pizza
Malzemeler:
Hamuru için:
1 su bardağı ılık su
3 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1,5 çay kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
200 gram beyaz peynir
250 gram mozeralla peyniri
50 gram küflü peynir
2 su bardağı kaşar peynir
5 adet zeytin
Yapılışı:
İlk olarak mayayı su ile karıştırın. Bir kabın içine unu döküp ortasını açın. Şekeri ve tuzu ilave edin. Yağı ve sütü de ekleyip yoğurun. 10 dakika sıcak bir yerde mayalanmasını bekleyin.
Sonrasında hamuru ikiye bölün ve elinizle şekil vererek açın. Ardından sırasıyla beyaz peyniri, kaşar, mozarella ve küflü peyniri serpiştirin. Üzerine zeytinleri dizin.
Önceden ısıtılmış 215 derecedeki fırının en altına koyun. Pizzanın altı kızarana kadar pişirin. Servise hazır.
5. Margarita Pizza
Malzemeler:
Hamuru için:
2,5 su bardağı un
2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı ılık su
1/2 tatlı kaşığı kuru maya
1/2 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
4 adet domates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
250 gram mozarella peyniri
4 adet fesleğen yaprağı
Yapılışı:
İlk olarak ılık su, toz şeker, mayayı karıştırın. Unu bir kaba ekleyin. Üzerine tuzu serpin. Maya karışımını unun ortasına ilave edin. Zeytinyağını da ekleyip karıştırın. Hamur kıvamına geldikten sonra 30 dakika bekletin.
Sosu için; domatesleri rendeleyin. Zeytinyağını bir tavaya alın ve kızdırın. Üzerine domates ve kekiği ekleyip karıştırın.
Hamurları iki parçaya bölüp elinizle açın. Domates sosunu hamurun üzerine sürün. Rendelenmiş mozarella peynirlerini serpin. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine fesleğenleri serpin. Servise hazır.
6. Acılı Pizza
Malzemeler:
Hamuru için:
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
Sosu için:
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
Üzeri için:
3 parça tavukgöğsü
1 su bardağı mısır
1 su bardağı kaşar peyniri
1 çay bardağı bezelye
10 adet mantar
5 adet zeytin
5 adet acı cin biber
Pul biber
Tuz
Yapılışı:
İlk olarak hamuru için, maya, şeker ve suyu bir kasede karıştırın. İçine tuzu ve zeytinyağını da ekleyip yavaş yavaş unu ilave edin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Yarım saat mayalanması için hamuru bekletin.
Tavukları küp küp doğrayın. Zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın. Mantarları ince ince doğrayın. Sosu için, salça, su ve zeytinyağını karıştırın.
Hamurları iki eşit parçaya bölüp elinizle açın. Üzerine sosu sürün. Hamurun üzerine kaşar peynirleri rendeleyin. Ardından sırasıyla mısır, bezelye, mantar, biber ve zeytinleri koyun. En son üzerine tavukları yerleştirin.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Servise hazır.
Afiyet olsun :)
Yorum Yazın