Kahvenin Faydaları Nelerdir? Kahve Neye İyi Gelir ve Kaç Kaloridir?
Kökboyasıgiller familyasının Coffea türüne ait bir ağaç ve bu ağacın meyvesinin çekirdeklerinden öğütülerek yapılan kahvenin insan sağlığına pek çok yararı bulunuyor. Kahve bitkisinin anavatanının Etiyopya olduğu düşünülürken içecek olarak tüketiminin ise Güney Arabistan'a dayandığı düşünülmektedir. Venedikli Tüccarlar Yolu ile 17. yüzyılda Avrupa'ya taşınan kahve kısa sürede tüm dünyaya yayılmış ve oldukça sevilmiştir. Günümüzde Brezilya, Vietnam ve Kolombiya başta olmak üzere birçok tropikal ülkede kahvenin tarımı yapılmaktadır. Ülkemizde de sevilerek tüketilen kahve Türk kahvesi ile ünlenmemize neden olmuştur. Birçok kişi gün içerisinde sıkça tükettiği kahvenin faydalarını ve kalorisini merak ediyor. Peki, kahvenin faydaları nelerdir? Kahvenin besin değerleri nedir? Kahve kaç kaloridir? Tüm bu soruların cevaplarını haberimizde sizler için derledik...
Ülkemizde Türk kahvesi ile nam salan kahvenin pek çok çeşidi bulunmaktadır. Türk kahvesi kahvenin çekirdeğinin öğütülerek toz haline getirilmesiyle yapılırken bazı kahve türleri direkt olarak çekirdekleriyle demlenmektedir. Kahvenin türleri filtreleme, öğütme boyutu, demleme süresi, su sıcaklığı ve miktarı ile değişiklik göstermektedir. Özellikle global kahve markalarının tüm dünyaya yayılması kahve türlerinin bilinmesine ve kahve kültürünün artmasına neden olmuştur. Fakat geleneklerimizde de kahve eski zamanlardan beri bulunmaktadır. Hatta bunun üzerinde bir fincan kahvenin kırk yıl hatrı olduğuna dair sözlerimiz bile bulunmaktadır. Peki bu kadar sevilen kahvenin yararları nelerdir? Kahvenin besin değerlerine, kalorisine ve faydalarına dair birçok detaya haberimizin içeriğinden ulaşabilirsiniz...
Kahvenin Faydaları Nelerdir? Kahve Neye İyi Gelir?
Tüm dünyada sıkça tüketilen kahvenin insan sağlığına faydaları saymakla bitmiyor. Ülkemizde de özellikle Türk kahvesi nam salmıştır. Kültürümüzde de oldukça sevilen kahvenin asıl tadı acımsıdır. Fakat kahve türlerine ve yapılışıyla içine katılan diğer malzemelere göre tadı daha yumuşak ve tatlı bir hal alabilir. Kahvenin faydalarından bazıları şu şekildedir;
Kafein maddesi içeren kahvenin en bilinen özelliği uyku açmasıdır. Uylu açmasının yanında aynı zamanda enerji vererek gün içerisindeki yorgunluğun giderilmesini sağlar.
Kahve tüketimi aynı zamanda dikkat dağınıklığını önlerken zihin açıcı ve verimlilik arttırıcı etkilerde göstermektedir.
Yapılan bilimsel çalışmalarla kahvenin birçok bilişsel fonksiyonu arttırdığı gözlemlenmiştir.
Metabolizma hızını gözle görülür bir biçimde arttıran kahve yağ yakımı konusunda da oldukça iyidir. Bu özelliği sayesinde kilo vermek isteyen kişilerin bir numaraları içeceği olmaktadır.
Kahve tüketimi fiziksel performansı önemli ölçüde arttırmaktadır.
Besin değerleri açıcından da azımsanmayacak bir içeriğe sahip olan kahve aynı zamanda oldukça besleyici bir içecektir.
Nörolojik hastalıklara karşı önleyici etkisi olduğu düşünülen kahve Alzheimer, Parkinson ve Demans hastalıklarına karşıda koruyucu etki göstermektedir.
Antioksidan içeriği bakımından da zengin olan kahve karaciğer kanseri veya çeşitli karaciğer problemleri başta olmak üzere birçok kanser türüne karşı da koruyucu etki göstermektedir.
Tüm bunların yanında kahvenin aşırı tüketimi de özellikle kalp, tansiyon ve anemi hastaları gibi kişilere iyi gelmeyebilir. Kalp çarpıntısı, tansiyon yüksekliği ve ritim bozukluğu gibi problemlere yol açabilen kahvenin tüketiminin belirli ölçüde olması gerekmektedir.
Kahvenin Besin Değerleri Nedir? Kahve Kaç Kaloridir?
Bir fincan sade Türk kahvesi ortalama 7 kalori içermektedir. Bununla birlikte sağlığa pek çok faydası bulunan Türk kahvesinin besin değerleri ise şu şekildedir;
Bir Fincan Türk Kahvesi İçin;
Karbonhidrat (g) 0.06
Protein (g) 0.42
Yağ (g) 0.52
Lif (g) 2.63
Kolesterol (mg) 0.0
Sodyum (mg) 0.82
Potasyum (mg) 70.20
Kalsiyum (g) 9.22
Vitamin A (iu)0.04
Vitamin C (mg) 0.0
Demir (mg) 0.69
Yorum Yazın