Kahve Hakkında Muhtemelen Daha Önce Hiçbir Yerde Duymadığınız Birbirinden İlginç Bilgiler
Kahve aşıklarını böyle alalım! Hem kokusu hem de tadıyla kalbimizi çalan kahve hakkında yeni bilgiler öğrenmek ister misiniz? 'Ben tam bir kahve gurmeyisim.' diyenlerin bile şaşıracağı bilgileri öğrenmek istiyorsanız sizi içeriğimize alalım... 👇
1. Dünyanın en çok ticareti yapılan ikinci ürünüdür.
İlk ürünse petroldür. Kahve sudan sonra en sevilen içecektir ve çok fazla tüketilmektedir.
2. Osmanlı İmparatorluğu'nda 17. yüzyılda kahve bir süre yasaklanmıştır.
Kahvenin zihne etkileri olduğuna inanıldığı için tüketimi bir süre yasaklanmıştır.
3. Brezilya 1932 Olimpiyatları için sporcularını Los Angeles'a gönderecek bütçeye sahip olmadığından kahve dolu bir gemiyle olimpiyatlara göndermiştir. Ayrıca, yolculuklarını finanse edebilmek için yol boyunca gemideki kahve satılmıştır.
4. Kahve, radikal düşünceyi ve tembelliği teşvik ettiğine inanıldığından 1511 yılında Mekke'de yasaklandı.
5. Krema eklediğinizde kahve %20 daha uzun süre sıcak kalır.
6. 16. yüzyılda İstanbul'da eşinize yeterince kahve almamak bir boşanma sebebiydi.
7. Espresso kelimesi İtalyancadan gelir ve "sıkıştırılmış" veya "zorlanmış" anlamına gelir.
Espresso, ince öğütülmüş, sıkıştırılmış kahveden yüksek basınç altında çok sıcak suyun kahveye basınç yapmasıyla yapılır.
8. Kahve aslında bir meyvedir.
Kahve çekirdekleri bir çalı üzerinde büyür ve meyve sınıfına girerler.
9. Beethoven kahveyi o kadar çok severmiş ki günde 60 fincandan fazla kahve içermiş.
10. Dünyadaki en pahalı kahveler kedi dışkısı ve fil gübresinden yapılır.
'Kopi luvak' adı verilen kahve 'kedi kakası kahvesi' olarak da tanınıyor. Kupa başına 35 ila 100 dolar arasında değişen fiyatlarıyla kopi luwak, dünyanın en pahalı kahvelerinden biri. Dünyanın en pahalı kahvesiyse 'Black Ivory' kahvesidir. Kilogram başına 1.100 dolara kadar mal olabilen bu kahve, Tayland filleri tarafından yenen ve dışkılanan kısmen sindirilmiş kahve kirazlarından üretilir.
11. Uluslararası Kahve Derneği'ne göre Avrupa, ABD'den daha fazla kahve ithal ediyor. Ayrıca Brezilya, kahvede lider ihracatçı ülkedir. Finlandiya ise dünyanın en çok kahve tüketen ülkesidir.
12. "Dünyanın En Yaşlı Kedisi" unvanıyla Guinness Dünya Rekoru sahibi olan 38 yaşındaki Creme Puff adlı kedi, hayatı boyunca her sabah kahve içmiştir.
13. Genelde bilinenin aksine, uzmanlar kahvenin ve kafeinli içeceklerin dehidrasyona neden olmadığını söylüyorlar.
14. Kahve çekirdekleri, benzerliklerinden dolayı sadece 'çekirdek' olarak adlandırılır. Aslında meyvedirler.
15. Kahve şu anda Amerika'da kahvaltılarda en çok tercih edilen içeceklerden biri olmadan önce kahvaltıda en çok bira içilirdi.
16. Kahvenin 1500'lerde Etiyopya'da bir keçi çobanı tarafından keşfedildiği söyleniyor.
Keçilerini kahve kirazı yerken gören çoban, daha sonra davranışlarında bir değişiklik gözlemlemiş. Keçiler, yüksek miktarda enerji kazanmışlar ve geceleri uyumamışlar. Çoban bunu yerel keşişlerle paylaşmış ve kahve çekirdeklerini yedikten sonra bütün gece ayakta kalıp dua edebileceklerini anlamışlar. Daha sonra, haberi diğer Etiyopyalı keşişlere yaymışlar ve kahvenin ünü giderek yayılmaya başlamış.
17. Kapuçino, rengi Kapuçin (Kapusen) cübbesine benzediği için Kapuçin rahiplerinin adını almıştır.
18. Bilim insanları atık kahvenin yağını biyodizel haline getiriyorlar. Yani bir gün arabalar benzin yerine kahveyle hareket edebilir.
19. Düzenli olarak kahve içmenin kanser, kalp hastalığı ve Alzheimer gibi hastalık riskinde azalma sağlayabileceği söylenmektedir.
20. İnsanlar kahve yapmayı öğrenmeden önce, Doğu Afrika kabileleri kahve meyvelerini hayvansal yağ ile karıştırıp yiyecek olarak tüketmişlerdir.
21. İki ana kahve kategorisi vardır: Robusta ve Arabica.
Robusta kahve, daha yüksek düzeyde kafein ile daha asidik ve sert bir tada sahiptir. Arabica, hafif tadı ve düşük asitliği ile bilinir.
22. Dünya çapında insanlar her gün yaklaşık 2.25 milyar fincan kahve tüketiyor.
23. Araştırmalar, kahve içmenin depresyon riskinizi azaltabileceğini göstermiştir.
24. 80 ila 100 kupa arasında kahve içmek ölümcül sonuçlara yol açabilir.
25. En büyük fincan kahve 22.739,14 litre kahve içeriyor ve 15 Haziran 2019'da Kolombiya'da oluşturulmuştur.
26. 'Kahve' kelimesi, bir şarap türünü ifade eden Arapça 'qahwah' kelimesinden gelir.
Bu bilgilerden en çok hangisi sizi şaşırttı? Yorumlarda buluşalım...
Yorum Yazın