Kabak Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir? Kabak Çekirdeğinin Besin Değerleri Nedir?

Kuzey Amerika'da pepita olarak bilinen kabak çekirdeği ülkemizde de çokça tüketilmektedir. Balkabağının içeriğinde bulunan kabak çekirdekleri aynı zamanda bal kabağının üretimi için gerekli olan tohumudur. Kabak çekirdekleri düz ve oval bir yapıya sahip olmasının yanında dışı beyaz ve kabuğu ayıklandıktan sonra yeşil olarak çıkmaktadır. Bundan dolayı şekilde ve renk gibi özellikleriyle yapı bakımından diğer çekirdek türlerine göre biraz daha farklıdır. Kurutulmasının ardından kavrulmuş olarak da tüketilen kabak çekirdeğinin Türkiye'de üretiminde birinci sırada Kayseri ilimiz yer almaktadır. Peki, kabak çekirdeğinin faydaları nelerdir? Kabak çekirdeğinin besin değerleri nedir? Kabak çekirdeğinin kalorisi nedir? Tüm bu soruların cevaplarını haberimizde sizler için derledik...

Kimi zaman sohbet ederken, kimi zaman heyecanlı bir dizi ve film izlerken bize eşlik eden kabak çekirdeği çitlemesinin verdiği keyifin yanı sıra insan sağlığına da birçok faydası bulunuyor. Hemen hemen dünyanın pek çok ülkesinde farklı şekillerde de tüketilen kabak çekirdeği adını aldığı kabaktan elde edilmektedir. Bal kabağının içerisinde bulunan çekirdek nazikçe toplandıktan sonra kurutularak kavrulur ve çitlediğimiz hale getirilir. Kabak çekirdeği aynı zamanda vitamin ve mineraller bakımından oldukça zengindir. İşte kabak çekirdeğinin faydaları, kalorisi ve besin değerine dair tüm detaylar...