İftara Ne Pişirsem Diye Düşünüyorsanız, Sizin İçin Oluşturduğumuz Pratik Yemek Tariflerine Bakabilirsiniz
'Bugün ne pişirsem?' Diye düşünenlere özel çok pratik ve kolay yemek tarifleriyle günün menüsü: Şehriye çorbası, krep dürüm, marinara sos ve irmik topları...😋
Şehriye çorbası tarifi
Malzemeler:
1 kase domates sos yada 2-3 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı salça
1,5 tatlı kaşığı nane
1 su bardağı şehriye
1 lt su yada et suyu
Tuz ve pul biber
Nasıl Yapılır?
1. Zeytinyağı kızdıktan sonra domates sosunu döküyoruz.
2. Domates sos kaynayınca salça ekleyip kavuruyoruz daha sonra naneleri ekleyip kavuruyoruz.
3. Sıcak suyu ekleyip kaynadıktan sonra tuz pul biber ve şehriyeleri ekliyoruz. Şehriyeler yumuşadıktan sonra servis yapabilirsiniz (Çorbayı arada karıştırın şehriyeler yapışabilir.).
Krep dürüm tarifi
Malzemeler:
İç harcı:
2-3 dilim beyaz peynir
2 dilim hindi füme
Krep malzemeleri:
1 çay bardağı süt
3 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
Biraz tuz
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Nasıl Yapılır?
1. Peynir ile hindi fümeleri dilimleyelim. Diğer yandan krepleri yapalım.
2. Yumurta ile sütü iyice çırpalım ve yavaş yavaş unu ekleyelim.
3. Tüm krep malzemelerini derin bir kasede karıştıralım.
4. Kepçe yardımıyla yağladığımız tavaya aktaralım.
5. Kısık ateşte arkalı önlü pişirelim.
6. Daha sonra kreplerin içine peynirleri ve hindi fümeyi ekleyip saralım.
Marinara sos tarifi
Malzemeler:
4 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
1/4 çay kaşığı kekik
Nasıl Yapılır?
1. Domateslerin kabuklarını soyun.
2. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri rendeleyin veya rondodan geçirerek püre kıvamına getirin.
3. Sosu hazırlayacağınız tavayı ısıtın. Isınan tavaya zeyti yağını ilave edin ve 10-12 saniye sonra soğan ve sarımsağı ilave ederek soteleyin.
4. Domates rendesini, domates salçasını ve diğer malzemeleri ilave edip sos çekene kadar karıştıra karıştıra pişirin.
5. Sosunuz çekerek kıvam alınca ocaktan alın ve dilediğiniz gibi servis edin.
İrmikli lokum tarifi
Malzemeler:
2,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
1 çay bardağı irmik
1 paket vanilya
Hindistan cevizi
Nasıl Yapılır?
1. İrmik, süt ve şeker tencerede karıştırılarak pişirilir.
2. Koyu kıvam alınca ocaktan alınır ve vanilya eklenir, soğumaya bırakılır.
3. Soğuduktan sonra eller ıslatılarak ceviz büyüklüğünde toplar yapılır.
4. Şekillendirilen lokumlar hindistan cevizine bulanır.
Yorum Yazın