Her Lokmasında Sağlık Var! Kinoalı Somon Köftesi Nasıl Yapılır?

Proteini bol bir yemek arayanları bu tarife alalım! Kinoa ve somon ikilisiyle bu tarif çok çıtır çok leziz...

KİNOALI SOMON KÖFTESİ

• 2 dilim somon

• 1/3 SB kinoa

• 2 diş sarımsak

• 1 yumurta

• 1 YK acı sos

• 2 YK dereotu

• 3 dal yeşil soğan

• 1/2 TK tuz

• 1/2 TK kırmızı biber

• 1/3 TK karabiber

• 1/2 TK kekik

• 3 YK tam buğday unu

• 3 dilim limon

Taban için:

• 3 YK zeytinyağı

• 2 YK limon suyu

• Tuz

• Karabiber

• Roka

2 dilim somonu limon dilimleri koyduğunuz suda haşlayın. Kinoayı da haşlayın. Yeşil soğanı, dereotunu ve sarımsağı doğrayın. Bütün malzemeleri karıştırın ve köfte şekli verip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Sos için gerekli malzemeleri karıştırın ve tabağa rokaları dizin. Üzerine sosu gezdirin ve en üste pişen köfteleri koyup servis edin.