onedio
Görüş Bildir
article/comments
article/share
Haberler
Yemek
Atıştırmalık , Pratik Yemekler
Ekmeksiz Doymam Diyenlere Hazır Ekmekle Yapılan 11 Enfes Tarif

Ekmeksiz Doymam Diyenlere Hazır Ekmekle Yapılan 11 Enfes Tarif

Başak Nur Süner
Başak Nur Süner - Onedio Editörü
27.11.2016 - 17:32 Son Güncelleme: 13.05.2022 - 14:10

Ekmek severler buraya! Makarnayı bile ekmekle yiyen, ekmeksiz yeyince doymadım diyenlerden misiniz? Hazır ekmek kullanarak yapacağınız tarifleri derleyerek sizlere sunuyoruz. Artık yemeklerinizi ekmeğe bandıracaksınız. 😜

1. Ekmek içi domates çorbası

1. Ekmek içi domates çorbası

Ekmek Kaseli Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 yuvarlak ekmek

  • 5  rendelenmiş domates

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 2 yemek kaşığı un

  • 5 su bardağı su

  • Tuz

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Tarif:

Çorba tenceresine yağı koyup unu ekleyerek biraz kavuruyoruz. Salça ve domatesi de ekleyerek pişiriyoruz. Tuz ve suyu ekleyerek kaynayana kadar karıştırıyoruz. Ekmeklerin üst kısmını kestikten sonra içini kaşıkla oyup çıkarıyoruz. Ekmeklerin içine hafifçe tereyağı sürüp fırına verip 15 dakika kızarttıktan sonra çorbayı ekmeğin içine boşaltıp kaşar peyniriyle süsleyerek servis ediyoruz..

2. Nutella'lı ekmek

2. Nutella'lı ekmek

Nutella'lı Ekmek Tarifi

Malzemeler:

  • 1 ekmek

  • 6 yemek kaşığı Nutella

  • 1 yemek kaşığı şeker

  • Yemek kaşığının ucuyla tarçın

  • 3 yemek kaşığı eritilmiş terayağı

Tarif:

Ekmeği dikkatlice sağa ve sola doğru çaprazlama kesiyoruz. (Baklava dilimi oluşturacak şekilde, ekmeği tam olarak kesmeden) Orta kısımda kalan baklava dilimlerinden bir kısmını alarak ekmeğin ortasını boşaltıyoruz. Bir fırça yardımıyla eritilmiş tereyağını ekmeğin kalan kısımlarına sürüyoruz. Üzerine şeker ve tarçını serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar bekletiyoruz. Ekmekten çıkarmadığımız parçaları koparıp Nutella'ya batırarak afiyetle yiyoruz.

3. Sucuklu çiçek ekmek

3. Sucuklu çiçek ekmek

Sucuklu Çiçek Ekmek Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı krem peynir

  • Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan 

  • 1 diş sarımsak

  • 1 yemek kaşığı fesleğen

  • Yarım çay kaşığı pul biber

  • Sucuk dilimleri

  • 3 yemek kaşığı domates sosu

  • Yarım çorba kaşığı küp şeklline getirilmiş mozerella

Sos Malzemeleri:

  • 1 yemek kaşığı maydanoz

  • Çeyrek su bardağı eritilmiş tereyağı

  • 1 diş sarımsak

Tarif:

Öncelikle çiçek ekmeğin ortasını alıyoruz. Parmesan, krem peyniri fesleğen, sarımsak, tuz ve pul biberi bir kapta karıştırıyoruz. Bu karışımı ekmeğin ortasına döküp üzerine domates sosu koyuyoruz ve aynı yere sucuk dilimlerini de diziyoruz.

Sos Tarifi:

Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.

Sosu da ekmeğin üzerine bir fırça yardımıyla sürerek 180 derecede 15 dakika bekletiyoruz.

4. Pencereli ekmek

4. Pencereli ekmek

Çeşit Peynirli Ekmek Tarifi

Malzemeler:

  • 1 ekmek

  • 200 gr çedar peyniri

  • 200 gr camembert peyniri 

  • 200 gr kırmızı leicester peyniri

  • 50 ml zeytinyağı

  • 1 avuç  ince doğranmış maydanoz

  • 1 avuç ince doğranmış fesleğen

  • 1 diş rendelenmiş sarımsak

  • 50 gr rendelenmiş parmesan

Tarif:

Ekmeği üç kare boşluk olacak şekilde üstten kesiyoruz. içini boşalttıktan sonra her birine küp şeklinde doğranmış farklı peyniri yerleştiriyoruz. İçinden çıkan ekmek parçalarını kare şeklinde kesip fırın tepsisinin etrafına yerleştiriyoruz. Zeytinyağı, maydanoz, fesleğen, sarımsak ve parmesanı bir kapra karıştırıp kare şeklindeki ekmeklerin üzerine döküyoruz. 200 derecede 20 dk bekletiyoruz. Afiyet olsun.

Not: İstediğiniz farklı çeşit peynirleri de kullanabilirsiniz

5. Kıymalı ekmek

5. Kıymalı ekmek

Ekmek Dolması Tarifi

Malzemeler:

  • 1 orta boy bayatlamış yuvarlak ekmek 

  • 2 soğan

  • 4 çorba kaşığı tereyağı

  • 250 gr dana kıyması

  • maydanoz

  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz

  • Yarım tatlı kaşığı pul biber

  • 2 çorba kaşığı salça

  • 1 su bardağı et suyu

  • Tuz 

  • Karabiber

  • Maydanoz

Tarif:

Ekmeğin üstünü kapak şeklinde kesip içini çok derin olmayacak şekilde çıkarıyoruz. Çıkan içleri bir kaseye küçük küçük ufalıyoruz. İnce kıyılmış soğanı, 2 çorba kaşığı tereyağını ve biraz tuzu bir tavaya alarak kavuruyoruz. Kıymayı da bu tavaya ekleyerek kavurma işlemine devam ediyoruz. Kıymamız hafif renk alınca üzerine ufalanmış ekmekleri, baharatları ve maydanozu da katarak bir müddet daha kavuruyoruz Kavrulan karışımı ekmeğin içine boşaltıyoruz Geniş bir tencereye ekmeği alıyoruz. Farklı bir tavada kalan tereyağını eritip salçayı kavuruyoruz. Et suyunu da tavaya ekleyip kaynattıktan sonra tenceredeki ekmeğin üzerine döküyoruz. Tencerenin altını açarak bir müddet ekmeğin suyu çekmesini bekliyoruz. Ara ara bir kaşık yardımıyla suyu ekmeğin üzerine dökerek emmesini sağlıyoruz.

6. Kahvaltılık pizza

6. Kahvaltılık pizza

Çiçek Ekmek Dolması Tarifi

Malzemeler:

  • 1 çiçek ekmek

  • 1 kase eritilmiş tereyağı

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

  • 8 dilim pişmiş salam

  • 1 kırmızı biber

  • Maydanoz

  • 8 yumurta

  • Karabiber

  • Tuz

Tarif:

Çiçek ekmeği birbirinden ayırıp üst kısımlarını şapka gibi kesiyoruz. İçlerini çok derin olmayacak şekilde boşaltıp her birine iki yemek kaşığı tereyağı koyduktan sonra sırasıyla kaşar peyniri, salam, kırmızı biber, maydanoz, tekrar kaşar peyniri ve yumurta koyuyoruz. Üzerlerine biraz da tuz ilave ettikten sonra her birini folyoya sarıp 180 dercede 20 dakika kadar pişiriyoruz. Üzerine karabiber serperek servis edebiliriz. Afiyet olsun

7. Yumurtalı-kaşarlı

7. Yumurtalı-kaşarlı

Yumurtalı Kaşarlı Ekmek Tarifi

Malzemeler:

  • 2 küçük yuvarlak ekmek

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

  • 3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

  • Lor peyniri

  • 2 yumurta

  • Tuz

Tarif:

Ekmeklerin üst kısmını keserek çok derine inmeyecek şekilde içini boşaltıyoruz. Rendelenmiş bir su bardağı kaşarı bir ekmek içine koyup üstüne istenildiği kadar lor peyniri ekliyoruz. Her ekmeğe bir yumurta kırıp etrafına kalan kaşar peyniri serpiyoruz. Biraz tuz da ekledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz. 5 dakika kadar da peynirin kızarması için bekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı pul biber, karabiberle servis edebilirsiniz.

8. Fodula

8. Fodula

Fodula Tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet yuvarlak çavdar ekmeği 

  • 600 gram kuşbaşı dana eti 

  • 2 çorba kaşığı tereyağı

  • 1 soğan

  • 1 çay bardağı bezelye

  • 1 havuç

  • 1 domates

  • Sıcak su

  • Tuz

Tarif:

Tereyağının yarısını bir tencereye alıp yemeklik doğranmış soğanı rengi dönene kadar kavuruyoruz. Üzerine eti ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Tencereye bezelye, doğranmış havuç ve domatesi bir iki çevirdikten sonra sıcak suyu ekliyoruz. Et yumuşayana kadar ara ara suyunu kontrol ederek pişiriyoruz. Ekmeğin üzerini kapak şeklinde kesip içini çok derin olmayacak şekilde çıkartıyoruz. İçleri ufalayarak etli karışımla karıştırıyoruz. Etli karışımı ekmeğin içine koyduktan sonra bir fırın tepsisine alıyoruz. Kalan tereyağını da bir tavada eritip ekmeğin üzerinde gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5-10 dakika pişirip servis ediyoruz.

9. Bol domates soslu

9. Bol domates soslu

Domates Soslu Somon Ekmek Tarifi

Malzemeler:

  • 3 baget ekmek

  • 1 yemek kaşığı domates sos

  • 1 su bardağı rendelenmiş mozerella

  • Çeyrek su bardağı eritilmiş tereyağı

  • 2 diş ince kıyılmış sarımsak

  • Yarım su bardağı fesleğen yağrağı

Tarif:

Ekmek somonunun üstünden enlemesine derin çizikler atıyoruz. (Tamamen kesmiyoruz) Kesiklerin arasına domates sos ve mozerelladan birer tutam koyuyoruz. Tereyağının içine sarımsağı ekleyip karıştırdıktan sonra bir fırça yadımıyla ekmeklerin üstüne sürüp fesleğen yapraklarını serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.

10. Ekmek içi kremalı pırasa

10. Ekmek içi kremalı pırasa

Ekmek Arası Kremalı Pırasa Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 yuvarlak ekmek

  • 3 pırasa

  • 1 patates

  • 20 gr tereyağı

  • 100 ml krema

  • 4 su bardağı sıcak su

  • Tuz

Tarif:

Pırasayı çok küçük olmayacak şekilde, patatesleri de küp şeklinde doğruyoruz. Tereyağını çorba tenceresinde eritip doğradığımız patates ve pırasaları ekleyerek soteliyoruz daha sonra suyu da ilave ederek patates ve pırasa yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Krema, tuz ve isteğe bağlı karabiberi de ekleyip 2-3 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra robottan geçirerek pürüzsüzleştiriyoruz. Ekmeklerin üst kısmını kestikten sonra içini kaşıkla oyup çıkarıyoruz. Ekmeklerin içine hafifçe tereyağı sürüp fırına verip 15 dakika kızarttıktan sonra çorbayı ekmeğin içine boşaltıp isteğe bağlı taze soğanla süsleyerek servis ediyoruz.

11. Pastırmalı Çedar Peynirli

11. Pastırmalı Çedar Peynirli

Pastırmalı Çedar Peynirli  Ekmek Tarifi

Malzemeler:

  • 1 bardak mayonez

  • Yarım doğranmış taze soğan

  • Yarım yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz

  • 1 diş sarımsak

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • Yarım limon suyu

  • 1 tutam toz kırmızı biber

  • 1 su bardağı rendelenmiş mozerella

  • 8 dilim çedar peyniri

  • 1 ekmek

  • 1 su bardağı kadar dilimlenmiş pastırma

Tarif:

Ekmeği uzunlamasına ortadan ikiye bölüyoruz. (Kitap gibi açılacak şekilde) fırın tepsisine alarak 1 dakika kadar fırında kızartıyoruz. Dikkat edin yanmasın. :) Bir kapta mayonez, maydanoz, karabiber ve limon suyunu karıştırıp kızarmış ekmeklere sürüyoruz. Üzerine çedar peynirlerini dizip sırasıyla taze soğanı, rendelenmiş mozerellayı ve kırmızı biberi serptikten sonra 180 derecede 15 dakika pişiriyoruz.

category/eglence BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
30
20
8
5
4
3
3
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın