Ebeveynlerin Dikkatine! Çocuklarınızı Kantinden Uzak Tutmak İçin Hazırlayabileceğiniz 11 Tarif
Biliyoruz ki çocuklar ders aralarında acıkabiliyor ya da sırf zevk için kantinden paketli ürünler satın alabiliyor. Haftanın beş günü sürekli olarak bu ürünleri tüketmek ileride yaşayacakları sağlık problemlerini tetikleyebilir. Bu yüzden çocukların çubuk krakerini, çikolatasını, gofretini kendiniz yapıp bir şekilde kantinden aldıkları abur cuburlar yerine sizlerin yaptığı ürünleri bir şekilde yemesini sağlayabilirsiniz. Çocukların çantalarından çıkardıkları ürünleri tüketmeleri onların gözünde utanç verici olabiliyor fakat sınıf velileriyle konuşarak bir karar alabilir veya süslü paketlemelerle ilgi çekmesini sağlayabilirsiniz. Farklı fikirler eklemeniz dileğiyle...
1. Okul kantininden alınan keklere savaş açıyoruz!
Mini Kakaolu Kek Tarifi
Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
Yarım su bardağı kakao
100 ml sıvı krema
2 + yarım su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Ek Malzemeler:
1 su bardağı kahveli süt
İsteğe bağlı damla çikolata
Tarif:
Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan tereyağı ve şekeri mikser ile 2 dakika çırpıyoruz. Sırasıyla yumurtaları ve kremayı ekleyip bütünleşene kadar çırpıyoruz. Elenmiş kuru karışımı metal kaşık yardımı ile yumurtalı karışıma ekleyip iyice karıştırıyoruz. Karışımı kağıt serili yaklaşık kırk muffin kalıbına paylaştırıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.
2. Zeytinyağlı olanını tercih etmesi biraz olsun içinizi rahatlatabilir.
Zeytinyağlı Fiyonk Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
2 buçuk su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yumurta
Yarım su bardağı zeytinyağı
3/4 çay bardağı soğuk su
Tarif:
Un, kabartma tozu, şeker, tuz ve karabiberi mutfak robotunda karıştırıyoruz. Yumurta ve zeytinyağını bir kasede çırpıp kuru malzemeye ekliyoruz.
Hamuru bir kaseye aktarıp su ve biberiyeyi ekliyoruz. Streç folyoya sarıp 30 dakika buzdolabında soğutuyoruz. Hamuru unlanmış tezgahta merdane ile çok ince olmayacak şeklide açıyoruz ve şeritler halinde kesiyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine fiyonk şekline getirip dizerek 180 dereceye ayarlanmış fırında 10-12 dakika pişiriyoruz.
3. Lolipopu hangi çocuk sevmez?
Lolipop Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı şeker
Yarım su bardağını biraz geçik su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Pembe veya mavi gıda boyası (Çocuğunuzun sevdiği bir renk olabilir.)
Gül veya çocuğunuzun sevdiği bir esans
Tarif:
Su, şeker ve limon suyunu ekleyip ocağın altını açtıktan sonra karıştırarak şekerin erimesini sağlıyoruz. 10 dakika kadar kaynatıyoruz. Gıda boyası, ı ve esansı ekleyip tahta kaşıkla hızlıca karıştırıyoruz. Bir tepsiye yağlı kağıt serip lolipop çubuklarını yerleştiriyoruz. Kaşık yardımıyla sıvı şekerimizi çubukların içine istediğimiz büyüklükte döküyoruz.
4. Bu tatlı kurabiyeleri çocuklar paylaşmak istemeyecek.
Malzemeler :
250 gr tereyağı
2 su bardağı un
1 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağına yakın pudra şekeri
Yarım su bardağı ince kıyılmış ceviz
1 yumurta
Süs Malzemeleri: (İsteğe bağlı)
1 kutu bonibon
1 paket fiyonk kraker (kendiniz yapabilirsiniz)
Tarif:
Bir yoğurma kabına oda sıcaklığındaki yağı alıyoruz. Yumurtayı ekliyoruz. Daha sonra pudra şekerini, nişastayı karıştırarak ekliyoruz. Azar azar unu yoğurarak ilave ediyoruz. Hamuru yoğurduktan sonra buzdolabına dinlenmeye bırakıyoruz. Buzdolabında 30 dk kadar dinlendirdikten sonra tezgahın üzerinde merdane yardımıyla açıyoruz ve çay bardağıyla daireler kesiyoruz. İsterseniz bonibon ve krakerlerle süsleyerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
5. Her emek onlar için...
Karamelli Gofret Tarifi
Malzemeler:
1 paket gofret kağıdı
500 gr şeker
500 ml süt
1 paket tereyağı
350 gr kıyılmış bisküvi
Tarif:
Şekerin yarısını tencereye alıyoruz ve karamelize ediyoruz. Eridiği zaman üzerine şekerin diğer yarısını ilave edip sütünü ve tereyağını da karıştırmadan ekliyoruz. Kaynamaya başladığı zaman ateşi kısıyoruz ve karıştırıyoruz. Şekeri eridiği zaman bisküvileri ilave ediyoruz. Beş dakika kadar daha karıştırıyoruz. Dört adet gofret kağıdına karışımı sürüyoruz. En üste bir kağıt daha yerleştiriyoruz. İki saat kadar bekletiyoruz.
6. Hoş bir paketlemeyle çantasında ilgisini çekmesini sağlayabilirsiniz belki de...
Karamelli Şekerleme Tarifi
Malzemeler:
3 su bardağı beyaz damla çikolata
340 gr yoğunlaştırılmış süt
60 gr tereyağı
Yarım tatlı kaşığı vanilya özü
Yarım su bardağı karamel sosu
Tarif:
Beyaz damla çikolata, yoğunlaştırılmış süt ve tereyağını bir kaba alıp benmari usulü eritiyoruz. Vanilya özünü ilave edip karıştırıyoruz. Harcı yağlı kağıt serili bir tepsiye 2 cm kalınlığında yayıyoruz. Üzerine karamel sosu döküp bıçak yardımı şekiller veriyoruz. Buzdolabına alıp 6 saat bekletip küçük kareler halinde kesiyoruz.
7. Baharat delisi bir çocuğunuz varsa:
Baharatlı Çubuk Kraker Tarifi
Malzemeler
75 gram margarin veya tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı pul biber
2 tatlı kaşığı kekik
3 su bardağı un
Üzeri için:
- Yumurta beyazı
Tarif:
Oda sıcaklığındaki margarini bir kaba alıp un hariç bütün malzemelerimizi ekleyip elimizle karıştırıyoruz. Azar azar un ekleyip kıvama gelene kadar yoğuruyoruz Hamurumuzu tezgahımıza alıp merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde merdaneye yapışmaması için arada un serperek açıyoruz. Büyük bir bıçak yardımıyla 4 parçaya bölüp ardından ince ince kesmeye başlıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsimize dikkatlice dizip yumurta beyazını fırça yardımıyla sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10-15 dakika pişiriyoruz. Hafif kızardıktan sonra fırını söndürüp 5 dakika fırında bekletiyoruz. Sonra çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
8. Temiz olduğuna emin olduğunuz şeffaf kitap kaplarıyla kaplayıp renkli iplerle fiyonk atabilirsiniz.
Elma Şekeri Tarifi
Malzemeler:
- 5 minik elma
Şerbet Malzemeleri:
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
Çay kaşığının ucu kadar kırmızı gıda boyası
4 damla limon suyu
Tarif:
Elmaları iyice yıkayıp, kuruladıktan sonra yarım saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Şerbet Tarifi:
Tencereye suyu, toz şekeri koyup 15- 20 dakika kaynatıyoruz. İçine limon suyunu, kırmızı gıda boyasını ilave edip karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz. Elmalarımızı buzdolabından çıkartıyoruz. İyice kuruladıktan sonra elmanın baş kısmına çubukları batırıyoruz. Elmaları iyice şerbete buluyoruz. Tepsimizin üzerine yağlı kağıt koyup şerbetten geçirdiğimiz elmalarımızı buraya aktardıktan sonra 1 saat kadar bekletiyoruz.
9. Mini mini lokmalıklar çocukların ilgisini çekebilir. Hem de sağlıklı!
Damla Çikolatalı Granola Tarifi
Malzemeler:
1 buçuk su bardağı yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı tepeleme fıstık ezmesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 fiske himalaya tuzu
1 su bardağı kavrulmamış fındık
2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1 su bardağı damla çikolata
Tarif:
Fındık içini robotta kıyıyoruz. Daha sonra kuru malzemeleri bir kasede birleştiriyoruz. Ayrı bir yerde tavaya aldığımız pekmez ve fıstık ezmesini eritiyoruz. Damla çikolataları da ekliyoruz. Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz ve karışımımızdan alarak kaşık yardımıyla yuvarlak şekilde tepsiye diziyoruz. 160 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.
10. Cips yemesinin önüne geçemiyorsanız sizin için bir tercih olabilir:
Evde Patates Cipsi Tarifi
Malzemeler:
1 büyük patates
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tarif:
Patatesin kabuklarını soyup, yıkayıp, rendenin ince kısmıyla dilimliyoruz. Bir havlu yardımıyla suyunu ve nişastasını hafifçe elimizle bastırarak çektiriyoruz. Tuzu patates dilimlerinin üstüne serpip elimizle hafifçe ovarak yediriyoruz. Kızartma tavasında yağı kızdırıp patatesleri birbirine değmeyecek şekilde diziyoruz. Pembeleşmeye başladığında çevirip iki saniye kadar sonra kağıt havlu serili bir tabağa alıyoruz.
11. Kendi çikolataınızı kendini yapın!
Ev Yapımı Çikolata Tarifi
Malzemeler:
100-150 gram kakaoyağı(organik)
1 çay bardağından biraz az pudra şekeri(organik)
2 yemek kaşığı organik kakao
Tarif:
Kakao yağını benmari usulü eritiyoruz. İçine pudra şekeri ve kakao koyup, iyice çırpıyoruz. Karışımı şekilli kaplara paylaştırıp fındıkları ekleyerek iyice donuncaya kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Yorum Yazın
Gerçekten çok sağlıklı olmuş. Bir çoğunda şeker, margarin, gıda boyası vs dolu. Sağlıktan kırılıyor :)