Dışardan Yemek Siparişi Vermenize Gerek Kalmayacak Hem Daha Pratik Hem De Daha Ucuz 15 Yemek Tarifi
Bazen çok etkileyici bir akşam yemeği için haftanın çoğu gecesi ucuz, kolay ve hızlı bir şey arıyoruz. Daha ucuz proteinler (tavuk, et, tavuklar ve vejetaryen seçenekler dahil) kullanarak para tasarrufu yapın ve bu yemekleri tek bir fırında veya favori mutfak cihazınızda kullanarak zaman kazandırın. Stiliniz ne olursa olsun, bu basit ve ucuz yemekler tüm ailenizi mutlu edecek. Devamı içeriğimizde...
1. Biber Dolması
Dolmalık biberler ince ve fırında şeklini koruyacak kadar güçlüdür ve neredeyse her şeyle iyi gidecek kadar lezzetlidir. Balkabağı oyarken yaptığınız gibi sapın etrafında bir daire oymak için küçük bir soyma bıçağı kullanmayı seviyoruz. Ardından, sadece üst kısmını kesin ve çekirdeği ve tohumları çıkarın. Fazla tohumları çıkarmak için biberleri lavabonun üzerinde baş aşağı çevirmenizi öneririz. Ek yardıma ihtiyacınız varsa, biberleri durulamanın bir yolunu keşfetmeyi bile deneyebilirsiniz. Birkaç tohum kalırsa üzülmeyin; yemeğinizi bozmaz. Biberleri çiğkenle doldurmak hala daha kolaydır ve piştikten sonra biraz dokularını korur. Doldurmadan önce pişirirseniz, fazla pişirmediğinizden emin olun; yumuşak olmasını istersiniz ama ıslak değiller. Bu tarif için biberleri toplam kırk beş dakika pişiriyoruz. 35 dakika folyo ile kapatıyoruz, böylece biberler hafifçe buharlaşabilir ve yumuşayabilir, ardından on dakika daha açık bırakıyoruz, böylece peynir tamamen kahverengi ve kabarcıklı olur.
2. Tavuk Fajita
Sadece üç temel malzemeye odaklanan tavuk fajita tarifimiz, az hazırlık ve pişirme süresi gerektirir, bu da akşam yemeği hızlı bir şekilde hazırdır. Bunlar tek başına bir öğün olarak kullanılabilir, ancak iyi bir garnitürden vazgeçmeyiz. Fiesta mısır salatası ve avokado salsa ile klasik bir yemek yapabilir ya da Meksika pilavı ve kızarmış fasulye ile yaratıcı bir yemek yapabilir. Fajitalarınızı gerçekten öne çıkarmak için mango salsası, mısır salsası, veya İtalyan salsa verde sosu da ekleyebilirsiniz.
3. Sac Tavada Sosis ve Sebzeler
Elinizde ne kadar sebze varsa bu sac tava yemeğini yapabilirsiniz ve çok az çaba gerektirir. Harcanan zamanın çoğu tepsi fırındayken beklemektir ve her şey bittiğinde temizlenecek çok az bulaşık vardır. Elinizde ne kadar sebze olursa olsun işe yarar ve hiçbir çaba gerektirmez. Tepsi fırında beklerken harcanan zamanın çoğu ve her şey bittiğinde temizlenmesi gereken çok az bulaşık kalıyor. En sevdiğiniz önceden pişirilmiş sosisleri kullanabilirsiniz. Pilav üzerinde veya biraz Dijon hardalı ile tek başına servis edin. Bu şekilde ortaya çok pratik bir yemek çıkar.
4. Esmer Şekerli Barbekü Tavuk
Barbeküde pişmiş tavuğun tadını çıkardınız mı? İyi haber, evde her zamankinden daha az çabayla yumuşak, lezzetli ve ekstra lezzetli çekilmiş tavuk yapmak artık bu yavaş pişirici tarifiyle mümkündür. Bu tarifi en üst düzeye çıkarmak için esmer şeker ve İtalyan sosu ekledik. Hafif tatlı ve dumanlı bir sos olduğu için tüm barbekü malzemelerine eklemek isteyebilirsiniz. Bu barbekü tavuğu ev yapımı lahana salatası ve en sevdiğiniz barbekü sosuyla kızarmış patatesli çöreklerin üzerine koymak harika bir fikir. Bunları tacolara, nachoslara ve hatta barbekü tavuklu pizzanıza da ekleyin.
5. Lahana Şnitzel
Bu lahana şnitzelleri de ekmekli kızarmış pirzolalardan biridir. Bu vejetaryen etli klasik, altın kahverengi ekmek parçalarının üzerine tatlı bir mantar sosu gezdirilmiş ve hem et severleri hem de vejetaryenleri memnun edecektir. Lahana 'pirzolalarını' kesmek çok zor görünse de, gerçekten basit. Her pirzolayı keserken lahananın orta sapının bir kısmının ona bağlı olduğundan emin olun, böylece pirzolayı bir araya getirir. Ekmek yaparken panko veya yumurta eklemeyin. En lezzetli pirzolayı en iyi şekilde kaplayın. Bir şnitzel en saf haliyle sadece maydanoz ve limonla servis edilirken, bu versiyonu daha zengin bir mantar sosuyla geliştirdik. Hemen gerekli mi? Pek önemli değil. Ama sos ekleme seçeneğine karşı hayır diyen olabildi mi?
6. Acılı Peynirli Tatlı Patates Güveci
Bu basit vejetaryen akşam yemeği, siyah fasulyeli chili ve kavrulmuş tatlı patateslerin yapışkan bir peynir örtüsü altında bir araya getirilmesiyle hem inanılmaz derecede rahatlatıcı hem de şaşırtıcı derecede doyurucudur. Bu güveçin en iyi yanı, tek başına tam bir yemek olmasıdır. Bu basit lahana salatası veya keskin bir kırmızı lahana salatası ile servis etmek isterseniz, deneyin. Daha fazla karbonhidrat almak istiyorsanız, bu klasik mısır ekmeğini yapın ve 3 gün buzdolabında saklayın. Fırın önceden ısıtıldığında oda sıcaklığında bekletin ve tarifte belirtildiği gibi 350°'de pişirme talimatlarını izleyin. Tüm güveci pişirmeden önce dondurabilirsiniz veya piştikten sonra dondurabilirsiniz. Sadece hava geçirmez bir kaba koymadan önce soğumasını bekleyin.
7. Kremalı Biftekli Fettuccine
Bu yemek, canımız biftek çektiğinde veya biraz daha ileri gitmek istediğimizde yapılır. Bir araya geldiğinde çok lezzetlidir. Tavuklu fettuccine Alfredo'nun olmadığı gerçeğini unutturuyor. Bu yemek, ıspanak, tatlı kiraz domatesler ve ev yapımı balzamik sos ile 30 dakika gibi kısa bir sürede hazırlanmasına rağmen saatler sürmüş gibi bir tada sahiptir. İster bir Sevgililer Günü yemeği tarifine ihtiyacınız olsun, ister uzun bir haftanın ardından kendinizi şımartmak isteyin, bu biftekli fettuccine yeni yemeğiniz olacak. Kavrulmuş kuşkonmaz, mantar dolması veya sac tavada panzanella ile unutulmaz bir akşam yemeği yapabilirsiniz.
8. Limonlu, Bezelyeli ve Parmesanlı Fırında Risotto
Bazı yemekler İtalya'daki uzun, romantik akşamları çağrıştırıyor. Neyse ki bunları yemek için uçağa binmenize veya hatta bir restorana gitmenize gerek yok. Bu fırında yapılan risotto, limonlu, bezelyeli ve Parmesanlı her türlü lezzeti içerir. Daha önce risotto yapmadıysanız, bu tarif tam size göre. Yavaş karıştırılan bir versiyonun tüm tatmin edici lezzetini çok daha kısa sürede sunuyor. Bu, risottoyu ocakta pişirmek yerine fırında pişireceğiniz için mümkündür. Ek olarak, hepsinin tek bir tencerede birleştirilmesinden bahsetmiş miydik? Biraz çaba harcamadan hazırlayabileceğiniz akşam yemeği.
9. Biberli Biftek
Bu yumuşak biftek kızartması, brokoli yerine bol miktarda biber ve klasik, basit bir sosla hazırlanır. Bu haliyle mükemmel olduğunu düşünüyoruz, ancak elinizde ne olduğuna bağlı olarak değişiklikler ve eklemeler için de uygundur. Bu akşam yemeği otuz dakika sürer. Biberli bifteğin tercih edilen kesimi, ince, yumuşak dilimler halinde kesilmesi kolay olan, yağ ile mermerleşmiş ve etle doludur. Daha ucuz bir seçenek arıyorsanız sığır filetosu da harika bir seçenektir. Daha sonra sosu hazırlayın ve istediğiniz her şeyi ekleyebilirsiniz. Kırmızı ve yeşil biber her ikisini de kullanmayı seviyoruz, ancak hangi rengi seviyorsanız onu da ekleyebilirsiniz. Bir kase pilavın yanında bu yemek mükemmeldir.
10. Somon ve Patates Tava
Basit ve el değmeden yapılan bir akşam yemeği, 45 dakika içinde servis edilebilir. İster bir randevu gecesi yıldızı ister hafta içi bir akşam yemeği kurtarıcısı olun, bu kolay, lezzetli ve doyurucu somon ve patates tavası, akşam yemeği ihtiyaçlarınızı karşılayacaktır. Bu tarif için büyük bir dökme demir tava kullanmanızı şiddetle tavsiye ederiz. Ön ısıtma sırasında tavanızı fırında ısıttığınızdan emin olun, böylece patatesleri gevrekleştirecek kadar sıcak bir yüzey oluşturun. Somon, patatesler piştikten sonra sarımsak, pul biber, limon kabuğu rendesi, kişniş, kimyon, kırmızı biber, yağ ve tuzdan oluşan basit bir marine sosunda hızlıca yıkanır. Somon balığımıza yardımcı olmakla kalmaz, pişirme yağı olarak da kullanılır.
11. Tavuklu Buffalo Pizza
Kızarmış tavuğunuz mu kaldı? Bu pizza onu değerlendirmek için mükemmel bir yoldur! Eğer öyle değilse, piliç çevirme harika bir seçenektir. Eğer bunlardan hiçbiri yoksa, tavuk göğsünü parçalayarak kullanabilirsiniz.
12. Tavuklu Kızarmış Pilav
Çin mutfağının sakinleştirici bir öğesi, kızarmış tavuk pilavıdır. Bu yemek uzun süredir Doğu, Güneydoğu ve Güney Asya mutfaklarında da yaygındır. Kızarmış pirinç artık yemek yapmanın bir yolu olarak başladı. Biraz kurumuş ve tek başına harika olmayabilecek, ancak yine de mükemmel bir şekilde yenilebilir. Sebzeler ve et, yağ ve soya sosu ile karıştırıldığında pirinçle lezzetlenir. Çin kızarmış pilavı tipik olarak wok tavada yüksek ateşte yapılır, ancak ev mutfaklarında daha yaygın olduğu için dökme demir tavada yaptık. Bu favori yemeği hazırlamak basit ve mükemmel bir öğle veya akşam yemeğidir. Tavuk yemek istemez misiniz? Karides veya ananas kullanın. Bu pilavı uzun süre saklamak zor. Protein eklensin veya eklenmesin, kızarmış pilav buzdolabında uzun süre kalır. Tavuklu kızarmış pilav üç güne kadar buzdolabında saklanabilir.
13. Vegan Lazanya
Klasik lazanyanın bu vegan versiyonunda ricotta peyniri yerine soya peyniri kullanılıyor. Beşamel sosundan ilham alan beyaz bir sosla birleştirdiğinizde vegan bir akşam yemeği elde edersiniz. Kendinizi iyi hissedebileceğiniz bir lazanya.
14. Klasik İri Karides
Bir kase makarna üzerinde servis edilen bu İtalyan-Amerikan yemeği, dolgun, pembe karidesi içerir. Tereyağı, sarımsak ve limon Limonun neredeyse tatlı asiditesi, sarımsağın kızarmış ve keskin lezzetiyle mükemmel bir şekilde uyumludur ve tereyağın yoğun yağlılığı her ikisini de zenginleştirir. Hafta içi akşam yemekleri ve biftek tariflerinde bu tatlar sıklıkla yer alır, ancak ev yapımı karides scampi onları harika yapar. Büyük olasılıkla zaten elinizde olan malzemelerle hazırlanan karides scampi, nasıl servis ederseniz edin, her zaman harika bir hafta sonu yemeğidir. Sosa biraz derinlik katmak için biraz sek beyaz şarap ve limon kabuğu rendesi kullanırken, maydanoz da çok ihtiyaç duyulan bitkisel enerjiyi verir.
15. Sarımsaklı Kavrulmuş Karnabahar Makarnası
Bu tarifte karnabahar ezilerek macun haline getirilir ve hafif bir sos kullanılarak makarnaya tonlarca lezzet katılır. Basit, hafif ve aşırı zengin olmayan bir şeyle rahatlamak istediğiniz zamanlar için mükemmeldir.Hafta içi etsiz, basit bir yemek mi arıyorsunuz? Bu karnabahar makarnası sizin için idealdir. Kavurma, bu tarifin lezzetini belirler. Karnabaharı kavurmak, çıtır çiçeklerini ve derin ceviz kokularını ortaya çıkarır. Kavrulmuş sarımsak altın rengi alır ve o kadar yumuşar ki neredeyse elle sürülebilir hale gelir. Sarımsak normalde sunduğu baharatlı etkinin bir kısmını korur, ancak karamelize bir tatlılık ekler. Üstündeki kızarmış ceviz harika bir ısırık ve yemeği tamamlar. Biberli roka salatası veya parlak bezelye ile servis edin.
16. Biber Dolması Çorbası
Biber dolmasına doyamıyorsanız, içinizi ısıtan bu çorba versiyonu sonbaharda favori yemeğiniz olacak. Bu çorbada kıyma, pirinç, domates ve bol peynir var. Genel olarak klasiktir, ancak en sevdiğiniz biber dolması türüne göre değiştirebilirsiniz. Her çorbada olduğu gibi tereyağlı kabuklu ekmek harika bir garnitürdür. Bir antipasto salatasına taze mozzarella, kurutulmuş et veya doyurucu bir stromboli eklemek, biraz daha karmaşık bir şey olabilir. Biber dolması çorbası buzdolabında üç ila dört gün saklanabilir. Artanlar varsa veya yemek yapıyorsanız bir kapta sıkıca kapatın. Dondurucuda bir ay dayanabilir. Çorbayı yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözülmesini bekleyin.
17. Parçalanmış Tavuk Tacos
Taco gecenizi renklendirmek için harika bir fikir, pişmiş tavuk tacoları. Yine de çok fazla çaba gerektirmiyor! Yumuşak tavuk, acı biber, soğan, sarımsak ve baharatlarla tatlandırılmış bir domates sosuna parçalanır. Her zaman çok çeşitli ve lezzetli bir hazırlıktır.Ne kadar biber eklediğinize bağlı olarak yemeğin baharat seviyesi değişecektir, bu nedenle istediğiniz kadar az veya çok biber ekleyebilirsiniz.Bazı aromatiklerle pişirilmiş hafifçe haşlanmış tavuk, bu tarifin temelini oluşturur. Daha sonra domates ve bu aromatiklerle birlikte bu pişirme sıvısını kullanıyoruz. Hiçbir lezzetli malzemeyi ziyan etmemek için mükemmel bir yoldur. Takolara kişniş, kremalı avokado ve bolca limon ekleyin.
18. Balzamik Soslu Fesleğenli Tavuk
Hafta içi akşam yemeği için mükemmel bir seçenek. Tavuk ve sebzeler 30 dakikadan kısa sürede bir tavada pişirilir.
19. Kremalı Mantarlı Makarna
Bir kase kremalı makarnayı seviyorsanız, bu kolay uygulanabilir tarifi deneyin. Her çeşit mantarla harika bir tat verir ve otlar, kuruyemişler, makarna şekilleri, sert peynir ile kolayca kombine edilebilir. Kızarmış cevizlerin topraksı lezzetini seviyorsanız sizin için güzel bir tercih olacaktır. Ancak fındık istemeyenler için kızarmış taze ekmek kırıntıları harika bir çıtır alternatiftir.
20. Kremalı Toskana Tavuğu
Bu sos hayati önem taşır, bu yüzden elinizde biraz kabuklu ekmek bulundurun. Tavuk göğsü tariflerini yenmek zordur. Basit bir sos ama çok lezzetli. Sarımsak, domates ve krema var. Parlak ve kolaydır ve kışın ve yazın kullanılabilir. Rahat bir yemek istiyorsanız, harika bir akşam yemeği ve misafirlerinize servis etmek için yeterli. Ekmek olmasına rağmen, pilav veya makarna ile de servis edebilirsiniz. Seviyorsanız, Toskana Somonunu deneyin!
21. Tavada Limonlu Otlu Tavuk ve Patates
Bu yemeğin en sevdiğimiz özelliği, protein, karbonhidrat ve sebze içeren bir yemeğin tüm bileşenlerini tek bir tavada pişirmektir. Tavuk göğsünün tavada kızartılması ve keskin limonlu tereyağlı sos, yumuşak ve nemli kalmasını sağlar.
22. Vegan Crunch Wrap
Bir fast food restoranı favorisini tamamen vegan ve tamamen karşı konulmaz hale getirdik. Sıcak tavada hızlı bir şekilde pişirmek her lokmaya çıtırlık katırken, etli mercimek ve kremalı vegan sos doyurucu bir dolgu oluşturuyor. Biraz daha hızlı bir şekilde yapmak için mercimeği dört gün öncesinden ve marul ve domateslerinizi o sabah hazırlayın.
23. Somon Fümeli Makarna
Kulağa çok hoş gelen somon fümeli makarna, şimdiye kadar yaptığımız en kolay ve en hızlısıdır. Hafta içi bir gecede çırpmak için mükemmel bir yemek, ancak misafirlerinizi etkileyebilecek kadar iyi çünkü sadece 30 dakikanın altında bir sürede hazırlanıyor. Somon füme sevmiyorsanız, bu makarnada sarımsak Tereyağlı Somonumuz da harika olacaktır!
24. Kung Pao Usulü Tavuk Köfte
Renkli tavuk yemekleri yapmak istiyorsanız başka bir yere bakmanıza gerek yok. Kurutulmuş kırmızı biber, bu tavuk köftelerinin ısısını oluşturur, ancak bunu her zaman azaltabilirsiniz. Szechuan karabiberleri, yemeğe eşsiz bir ısı katar ve çoğu Asya pazarlarında ve özel marketlerde bulunabilir, ancak aramaya değer. Geleneksel karabiberlerden daha fazla lezzetli oldukları için Tellicherry karabiberi daha iyi bir alternatif olacaktır. Bu köfteler tek başına çok lezzetlidir, ancak pilav üzerinde servis edilmesi sıcaklığı düşürecektir.
25. Karides ve Bezelye Karıştırma Kızartma
Uzun bir hafta sonu için bu akşam yemeği idealdir. Beş malzeme ve bir tava ile hazırsınız! Bu tarif çeşitlidir ve tercihlerinize göre değiştirilebilir. Doğranmış Çin lahanası veya dilimlenmiş kuşkonmaz gibi çabuk pişen sebzeler burada iyi gider. Başka bir şey yapmadan önce, eriştelerinizi ıslatmaya başlayın. Bezelye ve karidesi pişirirken en uzun süre pişecekler. Karidesi bir gün önceden hazırlayabilir ve marine etmek için daha fazla zaman verebilirsiniz. Islatılabilen bir erişte seçmek, ek bir tencere açma gereksinimini ortadan kaldırır. Daha ince eriştelerin daha hızlı pişeceğini unutmayın.
26. Sac Tavada Tavuk Fajitas
Tek bir tepside bütün tarifi hazırlamak yemek hazırlamak için mükemmeldir. Bu fajitaları pişirmek için bir tepside tüm malzemeleri (tavuk ve sebzeleri), avokado yağı, kimyon ve toz biber gibi taco baharatları ekledikten sonra pişirmeniz yeterli.
27. Tek Tencerede Vejetaryen Acılı Makarna
Bu dumanlı, lezzetli yemeğin hepsi tek bir tencerede ve çok yönlü. En sevdiğiniz makarna ve fasulye şeklini atın, peyniri eritin ve çıtır çıtır olduğu sürece her şeyi ekleyin.Bu makarna sadece basit ve lezzetli değil, aynı zamanda çok çeşitlidir. Makarna şekli, peynir veya fasulyeyi seçin. Barbunya, siyah fasulye, beyaz fasulye ve makarna şekli klasik seçeneklerdir. Ancak kızarmış fındık, herhangi bir tortilla veya mısır cipsi veya kızarmış soğan da işe yarayabilir. Vegan olması için süt peyniri yerine vegan peynir kullanın.
Peki siz bu konu hakkında ne düşünüyorsunuz? Yorumlarda buluşalım...
Bu içeriklerde ilginizi çekebilir...
Yorum Yazın