Görüş Bildir
Haberler
Yemek
Cipsten Tatlıya: Havuçla Yapabileceğiniz Birbirinden İlginç Tarifler

Cipsten Tatlıya: Havuçla Yapabileceğiniz Birbirinden İlginç Tarifler

ruready - Onedio Üyesi
21.11.2021 - 06:45

İçerisinde birçok vitamin bulunduran havuç sayesinde birbirinden lezzetli pek çok yemek yapmak mümkün. Üstelik havucu sıcak olarak tüketebileceğiniz gibi ondan atıştırmalık olarak sağlıklı cipsler de yapabilirsiniz. Ayrıca tatlı ihtiyacınızı karşılamanın yanı sıra sağlıklı içecekler de hazırlayabilirsiniz. İşte havuç kullanarak hazırlayabileceğiniz çeşitli tarifler...

Havuç Çorbası

Havuç Çorbası

Malzemeler

  • 2 adet havuç

  • 2 yemek kaşığı un

  • 1 su bardağı süt

  • 4 su bardağı su

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber

Hazırlanışı

  • Havuçları temizleyin ve rendeleyin.

  • Rendelenmiş havuçları zeytinyağında soteleyin.

  • Sotelenen havuçlara un ilave ederek 1-2 dakika kavurun.

  • Sırasıyla sütü, suyu ve baharatları ilave edin.

  • Ardından kaynayana kadar karıştırın.

  • Kaynayan çorbanızı blenderdan geçirin.

  • Blenderdan geçirdiğiniz çorbanızı yeniden ocağa alın ve 5 dakika daha kısık ateşte kaynatın. Afiyet olsun!

Havuç Tarator

Havuç Tarator

Malzemeler

  • 3 adet havuç

  • 4 yemek kaşığı yoğurt

  • 2 diş sarımsak

  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

  • Tuz

Hazırlanışı

  • Havuçları yıkayın ve rendeleyin.

  • Geniş bir tavaya sıvı yağ ilave edin.

  • Doğranmış sarımsaklarınızı tavaya ekleyin.

  • Sarımsakların kokusu çıkana kadar kavurun.

  • Ardından rendelenmiş havuçlarınızı ekleyin.

  • 3-4 dakika boyunca havuçlarınız yumuşayıncaya kadar kavurun.

  • Kavrulan havuçlarınızı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

  • Başka bir kasede yoğurt ve tuzu çırpın.

  • Soğuyan havuçlarınızı yoğurt kabına ekleyin ve karıştırın.

  • Üzerine ceviz koyarak sunumunuzu tamamlayın. Afiyet olsun!

Havuç Rulo Salata

Havuç Rulo Salata

Malzemeler

  • 3 adet havuç

  • 1 adet soğan

  • 3 yumurta

  • 3 yemek kaşığı un

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 çay kaşığı tuz

İç Harcı İçin

  • 1.5 su bardağı süzme yoğurt

  • 1 avuç maydanoz

  • 2 diş sarımsak

  • Tuz 

Hazırlanışı

  • Havuçlarınızı yıkayın ve rendeleyin.

  • Daha sonra tavaya zeytinyağını ve yemeklik doğranmış soğanlarınızı ekleyin.

  • Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

  • Rendelenmiş havuçlarınızı ve tuzu da tavaya ilave edin.

  • Havuçlar yumuşayana kadar pişirin.

  • Yumuşayan havuçlarınızı soğumaya bırakın. 

  • Soğuyan havucunuzu bir kaseye alın ve yumurta sarısı ile unu ekleyerek yedirin.

  • Ayrı bir kasede yumurta beyazlarını katılaşana kadar çırpın.

  • Katılaşan yumurta beyazlarını azar azar havuç karışımına ekleyerek karıştırın.

  • Elde ettiğiniz harcı pişirme kağıdına yayın.

  • 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

  • Harcınızın çok kurumamasına dikkat edin.

  • Pişirdiğiniz harcı sıcakken rulo şeklinde kıvırın ve soğumaya bırakın.

  • Ayrı bir kapta yoğurtlu iç harcını hazırlayın.

  • Rulo şeklinde soğumaya bıraktığınız harcı açın ve hazırladığınız yoğurtlu karışımı yayın.

  • Yeniden rulo şeklinde kıvırın ve yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin.

  • Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Havuç Cipsi

Havuç Cipsi

Malzemeler

  • 4-5 adet havuç

  • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı biberiye 

Hazırlanışı

  • Havuçlarınızı temizleyin ve yıkayın.

  • Yıkanmış havuçlarınızı kurutun.

  • İnce dilimlere ayırın.

  • Dilimlediğiniz havuçları bir kaba aldıktan sonra geri kalan malzemeleri üzerine ekleyin ve karıştırın.

  • Pişirme kağıdına havuçlarınızı yerleştirin.

  • 180 derecede önceden ısıtılmış fanlı fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

  • Daha sonra fırının derecesini 120 dereceye düşürün ve yaklaşık 15 dakika daha pişirin. Afiyet olsun!

Havuçlu Cezerye

Havuçlu Cezerye

Malzemeler

  • 8 adet havuç

  • 2 paket pötibör sade bisküvi

  • 5-6 yemek kaşığı şeker

  • 1 çay bardağı sıcak su

  • 1 çay bardağı ceviz

  • 1 çay bardağı Antep fıstığı

  • 1 paket şekerli vanilin

Üzeri İçin

Hazırlanışı

  • Havucu temizleyin ve rendeleyin.

  • Rendelenmiş havucu tencereye alın ve şeker ile sıcak suyu ilave ederek pişirin.

  • Havuç, suyunu çekene kadar pişirme işlemine devam edin.

  • Pişirdiğiniz havucun içine şekerli vanilin ilave ederek karıştırın.

  • Ardından ılımaya bırakın.

  • Havuç el yakmayacak sıcaklığa ulaştığında dövülmüş ceviz ve Antep fıstığı ile rondodan çekilmiş bisküviyi içine ilave ederek karıştırın.

  • Elde ettiğiniz karışımı borcama yayın ve kare şeklinde kesin.

  • Kare şeklinde kestiğiniz cezeryelerinizi Hindistan cevizine bulayarak servis edin. Afiyet olsun!

Bisküvili Havuç Tatlısı

Bisküvili Havuç Tatlısı

Malzemeler

  • 1 kilogram havuç

  • Pötibör bisküvi

  • 2 su bardağı şeker

  • 5 su bardağı su

  • 5 yemek kaşığı mısır nişastası

  • 1 su bardağı su (nişastayı açmak için)

  • 1 yemek kaşığı limon suyu

  • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

  • 1 çay kaşığı şekerli vanilin

Üzeri İçin

  • Ceviz

Hazırlanışı

  • 24*34 cm ebatlarında bir borcamı ıslatın.

  • Havuçları temizleyin ve iri iri doğrayın.

  • Doğradığınız havuçları 5 bardak su ile haşlayarak yumuşamasını bekleyin.

  • Yumuşayan havuçları suyunu süzmeden ılımaya bırakın.

  • Hafif soğuyan havuçları suyuyla birlikte blendardan geçirerek püre kıvamına getirin.

  • Püre kıvamındaki havuçları tencereye alın. İçerisine şeker, vanilin, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ilave ederek kaynayana kadar karıştırın. Kaynamaya başladığında ocağın altını kısın.

  • Ayrı bir kasede nişastayı su ile açın ve pürenin içine ilave edin.

  • Püre muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatmaya devam edin.

  • İstediğiniz kıvamı elde edince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

  • Püreniz soğurken önceden ıslatmış olduğunuz borcama bisküvileri dizin.

  • Bisküvilerin üzerine pürenizi yayın ve ardından yeniden bisküvi dizin. 

  • Bu işleme püreniz bitene kadar devam edin.

  • Hazırladığınız tatlıyı en az iki saat dinlendirin.

  • Üzerine ceviz ekleyerek sunum yapın. Afiyet olsun!

Havuçlu Kek

Havuçlu Kek

Malzemeler

  • 3 adet havuç 

  • 3 yumurta

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 su bardağı süt

  • 2,5 su bardağı un

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağı ceviz

  • 1 yemek kaşığı tarçın 

  • 1 paket şeker vanilin

  • 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı

  • Havuçları temizleyin.

  • Havuçları rendeleyin ve suyunu sıkın.

  • Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın.

  • Karışıma süt ve sıvı yağ ekleyin.

  • Daha sonra karışıma un, kabartma tozu ve şeker vanilin ekleyin.

  • Elde ettiğiniz hamura havuç rendelerini, dövülmüş cevizi ve silme yemek kaşığı tarçını ekleyin ve spatulayla karıştırın.

  • Tercih ettiğiniz kek kalıbını iyice yağlayın ve karışımı kaba dökün.

  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. 

  • Soğuyunca keki kalıptan çıkarıp servis edin. Afiyet olsun!

Havuç Smoothie

Havuç Smoothie

Malzemeler

  • 2 adet havuç

  • 1 adet elma

  • Yarım su bardak yulaf ezmesi

  • Yarım çay kaşığı toz tarçın

  • 1 su bardağı yoğurt

  • Fesleğen yaprağı

  • Su

Hazırlanışı

  • Bütün malzemeleri blendardan geçirin.

  • Kıvamı çok koyu olursa su ekleyerek sıvılaştırın.

  • Soğuk bir şekilde içmek isterseniz blendarınıza buz ekleyin. Afiyet olsun!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
7
6
1
1
0
0
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın