Baklavanın Daha Hafifi Olarak Bilinen Sütlü Nuriye Tatlısının 8. Yüzyıldan 80 Darbesine Uzanan Hikayesi
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Baklavanın Daha Hafifi Olarak Bilinen Sütlü Nuriye Tatlısının 8. Yüzyıldan 80 Darbesine Uzanan Hikayesi
Günümüzdeki soğuk baklavanın ilk versiyonu olarak da kabul edebileceğimiz Sütlü Nuriye, özellikle şerbetliyle sütlü tatlıların karması olarak her damağa hitap etmesiyle bilinir. Peki, bu güzelim tatlının kim tarafından bulunduğunu biliyor musunuz? İşte rivayetlerin bir türlü bitmediği Sütlü Nuriye'nin hikayesi...
Şu anki soğuk baklavanın ilk versiyonu desek asla sırıtmayacak olan Sütlü Nuriye, şerbetli ve sütlü tatlının müthiş bir harmanı!
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
Sütlü Nuriye hakkındaki ilk rivayet 12 Eylül 1980 darbesine kadar uzanıyor.
Bu şikayetin ardından baklavanın satış fiyatı için bir üst sınır belirlenir.
Sütlü Nuriye tatlısı hakkındaki en yaygın ve bilinen rivayet bu olsa da Sütlü Nuriye'nin 1980 değil de 8. yüzyıla kadar uzanan bir başka bulunuş hikayesi daha var. Tabii bu da bir rivayet...
Denizcilerin uğrak noktası olan bu bölgede yapılan ilkel tatlıyı yiyen pek çok denizci çeşitli limanlarda bu tatlıdan bahsetmeye başladı.
Bu şekilde uzun süre tüketilen tatlı, daha sonra bölgeye Ermeniler taşınması ile tarçınlı ve karanfilli versiyonlarıyla sık sık güncellendi.
Bu bölgede yaşayan Manavlar arasında yer alan Nuriye isimli bir kadın, tatlıya son halini veren hareket olan süt eklemeyi keşfederek isminin Sütlü Nuriye olmasını sağladı.
Sizce hangi rivayet doğrudur?
Çocukluğumdan beri televizyonun başından kalkmamak o dönem ebeveynlerim tarafından azar işitmeme neden olsa da mesleğimin ilk adımlarını böyle attım. 2015 yılından beri editörlük yapıyorum. Kariyerimi 2024'ten itibaren Onedio bünyesinde yer alan TV kategorisiyle taçlandırdım. Burada dizilerin ve gündüz kuşağının nabzını tutmaktan ve kendi yorumlarımı okuyucuyla buluşturmaktan çok zevk alıyorum.
Tüm içerikleri
Yorum Yazın
Olurmu canım nuh tufanında gemi sallanıp dururken süt testisi baklava hamurunun üstüne dökülmüş ilk sütlü nuriye orada yapılmış :-)))))
Darbeciler mekanları cehennem olsun
sütlü nuriyenin aslında emeviler döneminde yaşamış bir süt annesi olduğunu bilmeyenler böyle rivayetler ortaya atıyor.