onedio
Görüş Bildir
article/comments
article/share
Haberler
ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) Açıkladı: Pastörize Sütte Kuş Gribi Virüsü Bulundu

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!

category/test-white Test
category/gundem-white Gündem
category/magazin-white Magazin
category/video-white Video

ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) Açıkladı: Pastörize Sütte Kuş Gribi Virüsü Bulundu

ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından yapılan açıklamaya göre, pastörize sütte kuş gribi virüsü bulundu. Bazı pastörize süt örneklerinde tespit edilen ve kuş gribine neden olan H5N1 virüsü, süt ürünlerinin tüketimine dair endişe yaşattı. Peki, pastörize süt tehlikeli mi? Alınması gereken önlemler nelerdir? Kuş gribi nedir? 

İşte, detaylar...

İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam

ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), ülkede bazı pastörize süt örneklerinde kuş gribine neden olan H5N1 virüsünün parçalarının bulunduğunu açıkladı.

ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), ülkede bazı pastörize süt örneklerinde kuş gribine neden olan H5N1 virüsünün parçalarının bulunduğunu açıkladı.

Bu durum vatandaşlar için endişe verici olsa da, bazı sağlık otoriteleri pastörizasyon işleminin H5N1 virüsünü etkisiz hale getirmesi gerektiğini hatırlattı.

ABD Gıda ve İlaç İdaresi de ticari süt tedarikinin hâlâ güvenli olduğunun altını çizdi.

ABD Gıda ve İlaç İdaresi de ticari süt tedarikinin hâlâ güvenli olduğunun altını çizdi.

FDA, 'Mevcut bilgilere göre pastörizasyonun virüsü etkisiz hale getirmesi muhtemel, ancak sürecin viral parçacıkların varlığını ortadan kaldırması beklenmiyor' açıklamasında bulundu.

ABD Tarım Bakanlığı ise kuş gribinin yayılmasını engellemek maksadıyla, 'eyalet sınırlarını geçen ineklerin test edilmesini gerektiren bir federal emir' yayınladı.

ABD Tarım Bakanlığı ise kuş gribinin yayılmasını engellemek maksadıyla, 'eyalet sınırlarını geçen ineklerin test edilmesini gerektiren bir federal emir' yayınladı.

Süt ürünlerinin güvenli tüketimi için sık sık önemine vurgu yapılan pastörizasyon işleminin yanı sıra, sağlık otoritelerinin ve bakanlıkların talimatlarına uyumlu üretim önemli.

Peki, Pastörize Süt Nedir?

Peki, Pastörize Süt Nedir?

Louis Pasteur adlı Fransız mikrobiyologun 19. yüzyılda geliştirdiği bir yöntem olan pastörizasyon, süt ve diğer gıda ürünlerinde bulunan zararlı mikroorganizmaları ısı kullanarak yok etme işlemidir. Bu yöntem sayesinde elde edilen pastörize süt, içerisindeki bakteri ve mikroorganizmaları öldürürken, besin değerini koruma özelliğine sahiptir. 

Pastörizasyon sürecinde, süt belirli bir süre boyunca genellikle 60-85 derece Celsius sıcaklıkta tutulur ve bu süre yaklaşık olarak 15-30 dakika arasında değişir. Bu işlem sayesinde pastörize süt, daha uzun süre taze kalabilir ve sağlık açısından daha güvenli bir seçenek haline gelir.

Kuş Gribi Nedir? Kuş Gribi Ölümcül mü?

Kuş Gribi Nedir? Kuş Gribi Ölümcül mü?

Kuş gribi, kuşları etkileyen bir tür virüs olan H5N1'in neden olduğu bir hastalıktır. İnsanlarda da görülebilir. Yıllar içerisinde özellikle Asya'da birçok ölümcül salgına neden olmuştur. Kuş gribi, genellikle kuşlar arasında yayılır ve insanlara genellikle doğrudan temas yoluyla bulaşır. Ancak, virüsün insanlar arasında yayılması nadirdir.

Kuş gribi ölümcül olabilir. Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, insanlarda kuş gribi vakalarının yaklaşık yüzde 60'ı ölümcül sonuçlanmıştır. Fakat, bu oran, virüsün farklı türlerine ve hastalığın erken teşhis edilip edilmediğine bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle, kuş gribi belirtileri görüldüğünde hemen bir sağlık profesyoneli ile iletişime geçmek önemlidir.

Kuş gribi belirtileri arasında yüksek ateş, öksürük, boğaz ağrısı, kas ağrıları ve genel halsizlik bulunur. Bazı durumlarda, hastalık öksürük, nefes darlığı ve ölümcül pnömoniye neden olabilir. Bu belirtiler genellikle virüsle temas ettikten sonraki ilk birkaç gün içinde başlar.

İlginizi Çekebilir

Yorumlar ve Emojiler Aşağıda
Reklam
2017 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi'nden mezun oldum. Öğrencilik yıllarımda editör asistanlığı ve öğretmenlik yaptım. Bu sürecin sonunda kariyerime editör olarak devam etmek istediğime karar verdim. 2022 yılının Kasım ayından beri ise Onedio bünyesinde çalışıyorum. Siz değerli okurlarımıza hayata dair güncel ve ilginç bilgiler aktarıyorum.
Tüm içerikleri
right-dark
category/eglence BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
3
0
0
0
0
0
0
Yorumlar Aşağıda
Reklam
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın