19 Madde ile Kahvaltıda Portakal Suyu Yerine Şalgam İçenlerin Şehri Adana
Ünlü bir düşünür ne demiş; Adana’yı görmeden, bir Adanalı sevmeden, Adana’da Kebap yemeden ölmeyin. ☺️
Şaka bir yana Türkiye'nin adeta adrenalin dinamosu olan bu şehir de bu şehrin insanı da; ne anlatılanlar ne de öyle dizilerde filmlerde gösterilenler gibidir. Tam olarak fikir sahibi olmak için gerçekten gelip görmeniz, tanımanız gerekir. Biz de az da olsa bu duruma biraz ışık tutmak istedik. İşte bereketli Çukurova'nın incisi Adana;
1. Adana dendiğinde hiç kuşkusuz akla gelen ilk şey buranın kavurucu sıcaklarıdır.
Yazın yaşamak için ciddi savaşlar verilir bu şehirde, klimalar ise her Adanalının can dostudur.
2. Sıcaklardan sonra ikinci şey ise; Adana Kebap
Tabii bir de yanına acılı şalgam.
3. Sadece kebap değil, şırdan ve mumbar gibi bu şehre özgü daha bir çok lezzet vardır.
Çünkü Adanalılar kırmızı eti sevmez adeta aşk yaşarlar.
4. Tabii bir de en az bunlar kadar meşhur 'Bici Bici'
Nişasta ile yapılmış muhallebi, gül suyu, kar haline getirilmiş bolca buz ve pudra şekeri ile yapılan bu tatlı sıcak yaz günlerinde Adanalılar'ın favorisidir.
5. Seyhan nehri'nin üzerini bir taç gibi süsleyen; Taşköprü ve onunla bütünleşen görkemli Sabancı Camii
Roma dönemi eseri olan ve Adana'nın en önemli simgesi olan Taşköprü ile 1998 yılında hizmete açılan ve güzelliği ile büyüleyen Sabancı Camii, şehri ayıran Seyhan Nehri'nin iki süsüdür adeta.
6. Burada'Regülatör' deyince kimsenin aklına elektrikli bir alet gelmez. Çünkü bu kelimenin Adana'da çok daha farklı bir anlamı vardır.
Bu yapıda adeta şehrin simgelerinden biridir.
7. Barajyolu 5,5 ve 6,5 durakları ise en özel duraklardır.
Böyle duraklar bir tek filmlerde mi olur sandınız.
8. Havasından mıdır suyundan mıdır bilinmez pek çok değerli edebiyatçı ve sanatçı yetişmiştir bu topraklarda.
Yılmaz Güney, Yaşar Kemal, Orhan Kemal, Müslüm Gürses,Şener Şen Muzaffer İzgü, Nebil Özgentürk, Fatih Terim, Aytaç Arman, Ayşe Arman, Kıvanç Tatlıtuğ, Ayşe Hatun Önal, Yaşar, Haluk Levent ve daha nice isim Adana'nın gurur kaynağıdır.
9. Oldukça koyu fanatik taraftar gruplarına sahip iki tane de futbol takımı vardır.
Ve bu iki takım arasında da ezeli bir rekabet.
10. Reşat Bey, Ziya Paşa, Turgut Özal, Adnan Menderes gibi isimler tarihi ve siyasi kişiliklerinden önce bambaşka bir çağrışım yapar.
Bu şehrin en gözde semtlerinin, caddelerinin isimleridir bunlar.
11. Muhteşem üçlü; Çoban Dede, Dilberler Sekisi ve Sevgi Adası
Hiç kuşkusuz her Adanalı Çoban Dede'ye çıkıp manzara keyfi yapmış, Dilberler Sekisi'nde yürümüş ve yaz gelince baraj gölünün suyu çekildiği için araba ile Sevgi Adası'na kadar gitmiştir.
12. Anarya gitmek, çimmek, cıncık, hipo ve daha nice orjinal kelimeyi içerisinde bulunduran farklı bir dili vardır bu şehrin.
Bakale, kele, taman gibi sadece Adanalılara has anlamı olan kelimeler ya da sözcüklerin sonuna -iğrük (yaniğrük) ya da -ak,ek( gidek,yapak) gibi ekler getirmek Adana diline mahsustur.
13. Harika bir manzarası olan; Çukurova Üniversitesi de bu şehirdedir.
Burası İzlanda olsa beğenirdiniz ama burası has mı has Adana Çukurova. 😅
14. Süt sevmeyene bile bardak bardak süt içirten Kazım Büfe ve efsanevi muzlu sütü.
Bu büfe yıllardır değişmeyen lezzeti ile kaç nesle süt içirmiştir kim bilir. Kendilerine özgü bir tarifleri olduğu gibi ölçü birimleri de değişiktir. Mesela siz 2 bardak süt istersiniz, ekstradan -bu da artan diye-, küçük bir bardak süt daha gelir masaya. Ayrıca sadece muzlu sütü değil tostları da muhteşemdir.
15. 2013 yılından beri yapılan ve Türkiye'de bir ilk özelliğini taşıyan; Portakal Çiçeği Karnavalı
'Nisan'da Adana'da' sloganı ile her yıl şehrin buram buram portakal çiçeği kokan sokaklarını birer şenlik alanına çeviren bu karnavalda, hemen her alanda bir çok etkinlik yapılır.
Adana'da, aynı zamanda 1969 yılından beri düzenlenen Altın Koza Film Festivali'nin yanı sıra, Adana Kebap ve Şalgam Festivali de düzenlenmeye başlamıştır.
16. Doğum günleri bile genellikle ocak başında kutlanır.
Çünkü her özel gün kebap yiyerek kutlanmalıdır. 😁
17. Kar topuna da soğuğuna da hasret bir memlekettir burası.
Neyse ki bunun için az da olsa hasret giderebildikleri Pozantı ve Tekir gibi yaylalar vardır. Adanalılar için Toroslar'a kar düştüğünde mangalı kapıp, buralara gitmek büyük bir zevktir.
18. Ayrıca Adana'da meşhur olan tüm yemeklerden sıyrılan efsane bir lezzet daha vardır; 'Sıkma'
Hele yanında bir de Misis ayranı varsa. 😍
19. Bu şehrin insanları her duygusunu uç noktada yaşar hatta çoğu adeta yürek yemiştir.
Gerekirse şunu bile yapabilir bir Adanalı;
Bonus: Sevdi mi de tam sever!
Çünkü Adanalı olmak! ❤️
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Yorum Yazın
Bir Adanalı olarak söylüyorum; el memleketinde hele Ankara gibi soğuk ayazıyla meşhur bir şehirde asla Adana'nın ve Adanalı'nın samimiyetini bulamıyorum...
Bi Ankaralı olarak sonuna kadar katılıyor ve Adanalıları özel buluyorum.
Adana'ya bok atanlar, Adana'lıların misafirperverliğine, insanlığına kurban olun siz :) 3-5 psikopat adımızı çıkardı , hepsi o !
içimden geçenler
Yarı Adanalı olarak söylüyorum, o kadar da psikopat bir millet değiliz.
Zaten kavga varsa ikinci kattan atlayıp karışmak her millete özgü