ONEDİO ÖZEL

Fellah Köftesi Tarifi2 SB ince bulgur1/4 SB irmik1/4 SB un1 YK biber salçası3 yumurta2 SB kaynar suKimyonTuzSosu İçin;3 diş sarımsak1 soğan2 SB domates püresi1 YK domates salçasıBir avuç maydanozZeytin yağıTuzBulgurun üzerine iki su bardağı sıcak suyu koyun ve şişmesini bekleyin. Bulgurun üzerine rendelenen soğanları, tuzu, salçayı, kimyonu ekleyip yoğurun. Unu ve yumurtasını ekleyip yoğurmaya devam edin. Bu aşamada birazcık sıcak su ekleyebilirsiniz. Yoğurduğunuz bulgurdan minik parçalar kopartıp top haline gelin. Parmağınızla ortasına çukur açın. Kaynayan suyun içinde köfteleri pişirin. Zeytinyağında soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsağı, salçayı ve domatesleri ekleyin. Tuzu ekleyin. Köftelerle sosu karıştırın. Maydanoz serpip servis edin.

İzmir Köfte Tarifi1 soğan500 gram kıyma3 dilim ekmek içi1/2 demet maydanoz1 yumurta1 YK salça4 adet patates6 adet domates6 adet biberKimyonTuzKarabiberFırını 180 dereceye ayarlayın. Kıymanın üzerine rendelenmiş soğan, yumurta, maydanoz, kimyon, tuz, karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkartın ve uzunlamasına şekil verin. Patatesleri doğrayıp yarım kızartın. Fırın tepsisine alın. Köfteleride yarım kızartıp patateslerin olduğu tepsiye ekleyin. Domatesleri ve biberleri doğrayıp tepsiye alın. Salçayı biraz suyla karıştırın. Tepsideki köfte ve sebzelerin üzerinden gezdirin. Üzeri kızarana kadar fırında pişirin.

Seriyi seviyor olmanız yetmez, her bir filmi en az 10 defa izleyip tüm replikleri ezberlemiş olmak gerekiyor. İnanın, böyle insanlar aramızdalar. O yüzden kendine güvenenleri teste alalım...

Balık restoranlarının vazgeçilmezi karides güvece yeni bir soluk getirdik! Mis kokulu bol soslu oldu bizimkisi ekmek bana bana yemekten kendimizi alamadık! 🍤😋