onedio
Mayasız Hamur İşleri Arasında Şüphesiz En lezzetli Olanı: Sodalı Lokum Nasıl Yapılır?
SODALI LOKUM1 SB Mis yoğurt1 adet Anadolu Çiftliği yumurta1/2 TK yemeklik soda/karbonatUnTuzKızartmak için:Evin Ayçiçek YağıHazırlanışı:Un hariç bütün malzemeleri karıştırın. Unu azar azar ilave edin ve yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun. 10 dakika dinlendirdikten sonra hamuru iki bezeye ayırın ve oklava ile açın. Açtığınız hamuru kesin. Kızgın yağda kızartın. Kahvaltılık malzemeler ile servis edin.Detaylar için tıklayınız.
Dünyada Trend Türkiye'de Yeni: Keçe İğneleme İle Yaratılmış Müthiş Sanat Eserleri
Keçeleme Dünyada büyük bir trend ama Türkiye'de yok denecek kadar az biliniyor-du.Henüz bu akım ile tanışmamış olanlar için şöyle özetleyelim;Keçeleme en basit anlatımla rengarenk keçe yünlerine iğne batırmak suretiyle yapılan bir çeşit keçeleştirme tekniğidir. Çentikli iğnesini (annelerimizin eskiden kullandığı tığlara benzer) yüne batırdığınızda yün liflerinin birbirine kenetlenmesini sağlarsınız, böylece bu lifler sıklaşır, sertleşir ve keçeleşir.Böyle bakınca kolay bir işlem gibi. Ama asıl marifet ortaya çıkarılan işlerde. Uzun saatlerce emek gerektiren ve kesinlikle sanatsal bir bakış açısı gerektiren bir işlem.Şimdi size keçeleme konusunda harikalar yaratan 10 kişilik bir ekibin çalışmalarını sunuyoruz.4 santimetre çapındaki broşlara 'sanat eserleri' yaratan bu çalışmalarla siz de bir göz atın.Belki sizler de içinizdeki sanatçıyı böyle ortaya çıkarırsınız. Yeterli sabrınız varsa tabi 😊
Reklam
İrmik Tatlısına Bambaşka Bir Dokunuş! Vişneli Elmalı İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?
Vişneli Elmalı İrmik TatlısıMalzemeler:Taban için:3 adet rendelenmiş elma40 gr (yarım çay bardağı) toz şeker2 yemek kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm50 gr (1 çay bardağı) iri kırılmış cevizİrmik tatlısı:1 poşet Dr. Oetker İrmik Tatlısı500 ml (2.5 su bardağı) süt1 tatlı kaşığı margarinVişneli karışım:300 gr (2.5 su bardağı) çekirdeksiz vişne40 gr (yarım çay bardağı) toz şeker1.5 tatlı kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası50 ml (yarım çay bardağı) suKalıp: Kelepçeli kalıp (18 cm)Hazırlanışı:Rendelenmiş elma ve toz şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte arada karıştırarak suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alın, üzerine kuru üzüm ve cevizleri ilave edip karıştırın. Karışımı kalıbın tamamına yayın. Sütü bir tencereye alın ve üzerine irmik tatlısı poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca margarini ilave edip ocağı kısın ve 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp kalıptaki elmalı karışımın üzerine dökün ve yayın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 2 saat bekletin.Vişne ve toz şekeri bir tencereye alın. Yarım çay bardağı suyu bir kaseye alın. Üzerine nişastayı ilave edip kaşık ile eriyinceye kadar karıştırın. Karışımı vişnelerin üzerine dökün. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun. Tatlıyı buzdolabından ve kalıptan çıkarıp bir servis tabağına alın. Üzerine soğuyan vişneleri dökün ve dilimleyerek servis yapın.
Reklam
Makarna Severlerin Asla Hayır Diyemediği Lezzet! Mac’n Cheetos Nasıl Yapılır?
MAC’N CHEETOS(3-4 Kişilik)1/2 paket delikli makarna2 SB süt1 SB su1 SB krema1/2 SB cheddar peyniri1/2 SB mozzarellaTuzKarabiberToz kırmızı biber2 paket Cheetos peynir aromalıEkmek kırıntısıPeynir aromalı Cheetos’u blenderdan geçirin. Su, süt, krema ve baharaları tencereye alın. Karışım ısındıktan sonra makarnayı ilave edin. Ve karıştırarak pişirin. Makarna piştikten sonra peynirleri ilave edin. Ocaktan almaya yakın ekmek kırıntısı ve Cheetos’u döküp güzelce karıştırın. Zaman kaybetmeden, sıcak sıcak servis edin
Reklam
Ramazan Bayramı’nın Vazgeçilmezlerinden Revani Tatlısı Nasıl Yapılır?
REVANİ TATLISIMalzemeler;3 yumurta1 su bardağı toz şeker1 su bardağı yoğurt1/2 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı irmik1 su bardağı un2 tatlı kaşığı vanilin1 paket kabartma tozuŞerbet için:3 su bardağı su3 su bardağı şeker2 yemek kaşığı limon suyuServis için:Antep fıstığıHazırlanışıOrta boy bir tencerede şeker ve suyu karıştırarak kaynatın. Şerbet kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve altını kısıp 10 dakika pişirin. Şerbeti soğutun. Arzum Gastromix Stand Mikser’in haznesine yumurta ve şekeri dökün. Çırpıcı ucu taktıktan sonra şeker eriyip karışım krema kıvamına gelene kadar mikseri çalıştırın. İçerisine sırayla sıvı yağ, yoğurt ve irmik ekleyin. Tekrardan 1 dakika çalıştırın. En son un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karışım homojen bir hal alana kadar çırpmaya devam edin. Yağlanmış borcama karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra dikkatlice dilimleyin ve sıcak kekin üzerine soğumuş şerbeti dökün. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun!
Hamur İşi Sevenlerin Vazgeçilmezi Olacak Sosisli Mini Poğaça Nasıl Yapılır?
SOSİSLİ MİNİ POĞAÇAHamuru için;1 adet yaş maya2 TK şeker1 yumurtanın akı1/2 SB sıvı yağ1,5 SB süt2 TK tuz4 SB unİçi için:1 paket Pınar Aç Bitir sosisÜzeri için:1 yumurta sarısıMavi haşhaşSüt, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın ve 10 dk bekletin. Üzerine tuz, yumurta akı, sıvı yağı ve unu döküp hamuru yoğurun. Üstünü örtüp 1 saat mayalandırın. İçi için olan malzemeleri karıştırın. Hamurdan bezeler alıp rulo yapın. İçerisine sosisleri koyun ve sarın. Poğaçaları tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 10 dakika tepside mayalandırın. Sonra mavi haşhaş serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Reklam
Ege Mutfağından Sofranıza! Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır?
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR4 adet enginar3+4 YK Lio sızma zeytinyağı1 adet Bizim Vatan garnitür1 adet soğanSos için:1 SB sıcak su1 limonun suyu1/2 TK şeker1 TK tuz1/2 TK karabiberServis etmek için:DereotuLio sızma zeytinyağıHazırlanışı:Enginarı pişireceğiniz sos için 3 yemek kaşığı zeytinyağı, toz şeker, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırın. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte soteleyin. Üzerine garnitürü ekleyip 3-4 dakika pişirin. Tencereye enginarları dizin ve üzerine hazırladığınız sebze karışımını paylaştırın. Limonlu suyu dökün ve kapağı kapalı bir şekilde enginarlar yumuşayana kadar pişirin. Kıyılmış dereotu ile servis edin.Detaylar için tıklayınız.
Reklam
Bol Vişneli, Dolgulu Nefis Bir Tart Yapmak İster Misiniz? Tavukgöğsü Dolgulu Tart Nasıl Yapılır?
Tavukgöğsü Dolgulu TartMalzemeler:Hamur:110 gr (1 su bardağı) un1 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao35 gr (yarım çay bardağı) Dr. Oetker Pudra Şekeri 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin50 gr oda sıcaklığında tereyağı2-3 yemek kaşığı su1 yumurta sarısıDolgu:1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası50 ml (yarım çay bardağı) su2 yemek kaşığı toz şeker180 gr (1.5 su bardağı) vişne1 poşet Dr. Oetker Tavukgöğsü500 ml (2.5 su bardağı) süt25 gr margarinÜzeri için:1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası50 ml (yarım çay bardağı) su1.5-2 su bardağı vişne2 yemek kaşığı toz şekerKalıp: Kelepçeli kalıp (18 cm)Hazırlanışı:Kalıbı margarin veya tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.Elektrikli Fırın ayarı:Turbo pişirme: 170 derece (önceden ısıtılmış)Alt-üst pişirme: 180 derece (önceden ısıtılmış)Unu derin bir kaba eleyin. Üzerine kakao, pudra şekeri ve şekerli vanilini ilave edip kaşık iyice karıştırın. Tereyağı, su ve yumurta sarısını ekleyip iyice yoğurun. Hazırladığınız hamurun 2/3’ünü elinizle bastırarak kalıbın tabanına yayın. Kalan hamur ile kalıbın kenarlarında 2-3 cm yüksekliğinde çerçeve oluşturun. Hamuru çatal ile birçok yerinden delin ve pişirin.Pişirme süresi: Yaklaşık 15-20 dakika Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Yarım çay bardağı su ve 1 tatlı kaşığı nişastayı bir kaseye alın. Kaşık ile eriyinceye kadar karıştırın. Tencereye alıp üzerine vişne ve toz şekeri ilave edin. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun. Tavukgöğsünü tarifine göre pişirip ocaktan alın ve 15-20 dakika soğumaya bırakın.Soğuyan vişneli karışımı kalıptaki tartın içine döküp yayın. Tavukgöğsünü kaşık ile iyice karıştırın ve vişnelerin üzerine yayın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 2 saat bekleyin. Yarım çay bardağı su ve 1 tatlı kaşığı nişastayı bir kaseye alın. Kaşık ile eriyinceye kadar karıştırın. Tencereye alıp üzerine vişne ve toz şekeri ilave edin. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.  Tartı buzdolabından çıkarıp servis tabağına alın. Üzerine vişneli karışımı yayın. Buzdolabında 1 saat bekletin ve dilimleyerek servis yapın.
Hem Görüntüsüne Hem Tadına Vurulacaksınız! Vitamin Deposu Lezzetli İçecek Nasıl Yapılır?
VİTAMİN DEPOSU LEZZETLİ İÇECEKMalzemeler;2 adet muz1 su bardağı çilek6 yemek kaşığı yoğurt4 hurma2 yemek kaşığı yulaf1 su bardağı bitkisel süt/sütServis için:1 tatlı kaşığı chia tohumuNane yapraklarıHazırlanışı:Muz ve çileği buzdolabı poşetine koyup dondurun. Bütün malzemeleri Arzum Shake’N Take içerisine koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. İçeceğiniz hazır! Afiyet olsun.
Lezzetine Doyamadığımız Kanatları Bu Sefer Cipsle ile Kapladık! Cipsli Çıtır Kanat Nasıl Yapılır?
CİPSLİ ÇITIR KANATLAR(3-4 Kişilik)Yarım kilo tavuk kanadı1 paket Ruffles Originals2 yumurta1 çimdik tuz1/2 SB ekmek kırıntısı1 SB unHazırlanışı:1 kase içinde elinizle cipsleri kırın ve ekmek kırıntısı ile karıştırın. Ayrı bir kapta çok aztuz ile yumurtaları çırpın. Tavuk kanatlarını sırasıyla un, yumurta ve cipsli karışımabulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Arzu ettiğiniz bir sos ile servis edin.
Bayılarak yiyeceğiniz Supangleli Pavlova Pastacıkları Nasıl Yapılır?
Supangleli Pavlova PastacıklarMalzemeler :Beze:3 yumurta akı1 tutam tuz210 gr (1.5 su bardağı) Dr. Oetker Pudra Şekeri1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin1 tatlı kaşığı üzüm sirkesiSupangle:1 poşet Dr. Oetker Supangle500 ml (2.5 su bardağı) süt25 gr margarinÜzeri için:180 gr (1.5 su bardağı) çekirdeksiz vişne2 yemek kaşığı toz şeker1.5 tatlı kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası2 yemek kaşığı suHazırlanışı:Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.Elektrikli Fırın ayarı:Turbo pişirme: 160 derece (önceden ısıtılmış)Alt-üst pişirme: 170 derece (önceden ısıtılmış)Yumurta akları ve tuzu cam veya metal bir çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde kar haline gelinceye kadar 2-3 dakika çırpın. Mikserin en düşük devrinde çırpmaya devam ederek pudra şekerini azar azar ilave edin. Şekerli vanilin ve sirkeyi ekleyip 5 dakika daha çırpın. Karışımdan 1-1.5 yemek kaşığı alıp pişirme kağıdının üzerine top şeklinde yerleştirin. Kaşığın tersi ile orta kısmını çukurlaştırarak 6cm çapında ve 3 cm yüksekliğinde şekillendirin. Kalan karışımı da fırın tepsisine aralıklı alıp şekillendirin ve pişirin.Pişirme süresi: Yaklaşık 40-45 dakikaFırından çıkarıp soğumaya bırakın. Sütü bir tencereye alın. Üzerine supangle poşetini boşaltın ve orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve margarini ilave edip 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında bekletin. Vişne ve toz şekeri bir tencereye alın. 2 yemek kaşığı suyu bir kaseye alın. Üzerine nişastayı ilave edip kaşık ile eriyinceye kadar karıştırın. Karışımı vişnelerin üzerine dökün. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.
Reklam