Yemeklerinizi Lezzetlendirmek İçin Bir Parça Koyduğunuz Tereyağının 13 Farklı Tarifi
Tereyağı toplum olarak yemeklerde fazlasıyla kullandığımız ürünlerdendir. Özellikle tazecik köy tereyağı gibisi yoktur. Ancak bu lezzeti daha fazla aromalandırmayı hiç işin içine katmıyoruz. Oysa tereyağının içerisine kattığınız her aroma yemeğe de geçiyor!
1. Kişniş ile limon ikilisi tavuklarla harika olacak!
Özellikle çıtır çıtır kızarmış tavuklara en çok yakışan lezzetler kişniş ve limon. Sıcak tavukları servis ederken minik bir parça tereyağı ile lezzetlendirebilirsiniz.
250 gr tereyağı
1-2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
1-2 YK kişniş
1/2 YK limon suyu
1 limonun kabuğu
Yağı yumuşatın daha sonra içerisine bütün malzemeleri katıp iyice yoğurun. Bir yağlı kağıda sarıp, saklayın.
2. Sarımsak olur da soğan olmaz mı hiç!
Enfes kızarmış ekmekler ve çorbalarla harika gidiyor benden söylemesi...
8 YK tereyağı
1 YK maydanoz
1 YK yeşil soğan
2 YK limon suyu
1 TK limon kabuğu
Tuz
Karabiber
Tereyağını yumuşatıp malzemelerin hepsini içerisine ekleyip iyice karıştırın.
3. Kırmızı şarabı tereyağına katmak aklınıza gelmedi biliyorum.
Kırmızı şarap yemekleri lezzetlendirmekte oldukça güzel ve güçlü bir aroma. Bir miktar tereyağına ekleyip her yemeği aroması ile güzelleştirebilirsiniz.
100 ml kırmızı şarap
220 gr tereyağı
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
1 dal taze sarımsak
Sarımsak ve maydanozu ince ince kıyın. Daha sonra sarımsakları şarapla birlikte koyulaşana kadar kaynatın. Daha sonra tereyağını yumuşatın ve diğer malzemeleri içerisine ekleyin. Yağlı kağıda rulo halinde sarın ve buzdolabına kaldırın.
4. Peki közlenmiş kırmızı biberin o isli halini tereyağına eklemeye ne dersiniz?
Hafif isli tadıyla yiyeceklerde füme aroması yaratıyor. Özellikle fırınlanmış patatesle efsane bir uyum yakalıyor.
2 adet kırmızı biber
1 SB tereyağı
1/2 TK tuz
Bir tutam sarımsak tozu
Kırmızı biberleri fırında ya da ocakta közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra minik parçalara ayırın. Kalan malzemelerle birlikte tereyağına karıştırın.
5. Kızarmış hamburger ekmeklerinin en yakın arkadaşı!
Kendisi hardallı tereyağı, yapımı çok kolay ve hamburgerlerde efsane fark yaratıyor!
4 YK tereyağı
2 YK hardal tohumu
Hardal tohumunu havanda biraz dövüp tereyağı ile karıştırın.
6. Hafif pişmiş sarımsağın tereyağıyla buluşması ancak bu kadar güzel olabilir...
Çorbanın yanında servis edeceğiniz kızarmış ekmeklerinin üzerine en çok yakışacak lezzet işte burada!
3 baş sarımsak
3 TK zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 SB tereyağı
Sarımsakların kök kısımlarını kesin, kesik kısımları yukarı bakacak şekilde fırın tepsisine koyun. Üzerine biraz zeytinyağı, tuz, karabiber gezdirip 170 derecede 30 dk pişirin. Henüz sıcak olan sarımsakları yağlı kağıtla birlikte alüminyum folyo içerisine koyun ve ağzını bağlayın. 5-10 dk beklettikten sonra yumuşayan kabuğundan kolayca çıkarın. Ezerek tereyağı ile karıştırın.
7. Bir krutonu enfes yapacak yağ işte burada!
Salata ya da çorbalar için ekmeklerden kruton yapmak isterseniz bu bol aromalı tereyağını buzdolabınızın bir köşesinde bulundurun.
4 diş sarımsak
2 TK biberiye
1 TK pul biber
1 limonun kabuğu
1/2 TK tuz
1/2 TK karabiber
1/2 SB tereyağı
Bütün malzemeleri yumuşamış tereyağına iyice yedirin.
8. Bir parça tereyağında bütün kahvaltı barınabilir!
Karşınızda zeytinli, biberiyeli tereyağı!
1/4 SB tereyağı
1/2 SB dilimlenmiş yeşil zeytin
1 YK biberiye
Bütün malzemeleri yumuşamış tereyağı ile karıştırın.
9. Sıcak çikolata tadında bir tereyağına ne dersiniz?
Özelikle sıcak kurabiyeler ve kreplerle efsane gidiyor.
Sıcak çikolata tozu
Krema
Marshmallow
Tereyağı
Kremayı kaynatın içerisine sıcak çikolata tozu ve marshmallowları karıştırın. Marshmallowlar tamamen eridikten sonra karıştırarak biraz soğutun ve tereyağına ekleyin.
10. Kavanoz dibinde kalan çilek reçellerine yazık olmayacak!
O reçelleri tereyağı ile birleştirip keklerle servis edebilirsiniz.
1/2 SB tereyağı
1/2 SB çilek
1 YK vanilya
2 YK çilek reçeli
1/2 TK tuz
Bütün malzemleri yumuşamış tereyağı ile karıştırın.
11. Peki ya diğer reçeller?
Evde kavanoz dibinde kalan reçelleri atmayın, tereyağı ile birleştirip başka lezzetlere ekleyin.
1/2 SB tereyağı
4 tepeleme YK reçel
Tereyağı ve reçelleri iyice karıştırın.
12. Karamel sevenler buraya!!!
Kıtır kurabiyelerle enfes gidecek şey işte bu tereyağının bir minik parçası.
8 YK tereyağı
2 YK esmer şeker
1 TK espresso tozu
Bütün malzemeleri iyice karıştırıp buzdolabında bekletin.
13. Yazın enfes lezzeti şeftaliler emin olun keklere yakışan bir tereyağı yaratıyor!
Yaz lezzetleri geçmeden bir kenarda dondurayım derseniz bunu tereyağının içine ekleyip dondurabilirsiniz.
1/2 SB tereyağı
1/2 SB bal
1 TK vanilya
1/2 SB şeftali
1 TK tarçın
Bal ile tereyağını yumuşak bir kıvam alana kadar karıştırıp kalan malzemeleri ekleyin.
Yorum Yazın
Yine bir Food Porn, yine mignon... :) Severek izliyoruz mignon :)
CALORI POOL :D