Yaşasın Bayatlamayan Poğaçanın Formülünü Bulduk! Bayatlamayan Ay Poğaça Tarifi

Ponçik ponçik bayatlamayan poğaça yapıyoruz, gelin! 🤗

• 1 paket instant maya

• 1 su bardağı ılık süt

• 1 YK şeker

• 1/2 bardak sıvı yağ

• 1 paket kabartma tozu

• 1/2 YK tuz

• 2 yumurta

• 4-4,5 bardak un

• Peynir 

• Maydanoz

Mayayı  karıştırma  kabına  alın, ılık  sütü ve şekeri  de  mayanın üzerine  ekleyin ve iyice  karıştırın. Sıvı yağ  ilave  edin ve 1 yumurtanın tamamını ve birinin beyazını ve tuzu  da  karışıma ekleyip  tekrar karıştırın. Önce  4  su  bardağı  unu ve  kabartma  tozunu  ekleyip karıştırın. Kalan  unu  da  azar  azar  ekleyerek  yumuşak  bir hamur yoğurun. Yoğurduğunuz  hamuru  1  saat  mayalandırın. Mayalanan  hamurdan mandalina büyüklüğünde  parçalar  kopartıp elinizle  açın  ve  uç  kısmına  peynirli  içten  koyup kıvırın. Kalan  kısmı  bıçakla  dilimleyip  şekil  verin. Tüm hamuru  bu  şekilde  hazırlayıp üzerilerine  yumurta  sarısı  ve  sıvı yağ  karışımı  sürüp  fırında  yarım  saat  mayalandırıp  180  derecede üzerleri  kızarana  kadar  pişirin. Afiyet olsun.