Ürünlerin Üzerindeki Son Kullanma Tarihi Nasıl Belirleniyor?
Ürünlerin Üzerindeki Son Kullanma Tarihi Nasıl Belirleniyor?
21.11.2024 - 23:03
Son kullanma tarihi, ürünlerin ne kadar süre boyunca güvenle kullanılabileceğini gösteren kritik bir bilgidir. Üreticiler, ürünün içeriği, üretim süreçleri ve saklama koşullarını dikkate alarak bu tarihi belirler. Gıda, ilaç ve kozmetik ürünlerinde yapılan testler, ürünlerin ne zaman bozulmaya başlayacağına dair önemli ipuçları verir. Son kullanma tarihi, yalnızca ürünün kalitesini değil, aynı zamanda güvenliğini de korur. Peki milyonlarca yürek, tek bir soru: Son kullanma tarihleri (SKT) nasıl belirleniyor?
Anlattık!
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
Marketten herhangi bir ürün almadan önce son kullanma tarihini kontrol ediyoruz. Peki bu kullanma tarihleri nasıl belirleniyor?
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
Ürünlerin üzerinde tam tarih görünce merak ediyor insan. Bir ürünün o gün bozulacağı ve tüketilmeyeceği nereden biliniyor?
Ürün, bozulmaya neden olabilecek mikrobiyal büyüme ve kimyasal bozulmalara karşı test ediliyor. Gıdalarda, mikroorganizmaların gelişim süreci yakından izleniyor. İlaç ve kozmetikte ise aktif maddelerin etkinliği ve stabilitesi değerlendiriliyor.
Sterilizasyon, pastörizasyon gibi işlemler veya koruyucu katkı maddelerinin kullanımı, ürünün raf ömrünü uzatabilir. Örneğin, sıvı ürünlerde ani pastörizasyon teknikleri mikrobiyal riskleri azaltır ve son kullanma tarihini etkiliyor.
Bir ürünün son kullanma tarihini belirleyen bir diğer faktör de saklama koşullarıdır. Ambalajın türü ve ürünün depolandığı çevresel koşullar son derece kritiktir. Örneğin, gıda ürünlerinin soğuk zincirde saklanması gerekebilirken, kozmetik ürünler doğrudan güneş ışığından uzak tutulmalıdır. Bu koşullarda yapılan testlerle ürünlerin dayanıklılığı gözlemlenir.
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
Ürünün tat, koku, renk ve doku gibi duyusal özellikleri de test edilir. Gıda ve kozmetik ürünlerinde zamanla bu özelliklerde bozulmalar gözlemlenir. Üreticiler, ürünlerin açıldıktan sonra ne kadar süre bu özelliklerini koruyacağına dair detaylı analizler yapar.
Üreticiler, her ürünü piyasaya sürmeden önce stabilite testlerinden geçirir. Bu testler, ürünün zamanla nasıl değişeceğini, bozulma belirtilerinin ne zaman başlayacağını gösterir. Çeşitli sıcaklık ve ışık koşulları altında yapılan bu testler, ürünlerin son kullanma tarihini belirler.
Sonuç olarak, son kullanma tarihi, yalnızca üreticinin deneyimlerine ve içeriğe dayanarak değil, aynı zamanda bilimsel analizler ve uzun süreli testlerle belirlenen bir tarihtir. Ürünün stabilitesi, güvenliği ve kalite kaybı gibi faktörler bu tarihin hesaplanmasında en önemli etmenlerdir.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
İlginizi çekebilir:
Yorumlar ve Emojiler Aşağıda
Reklam
2019 yılında TOBB Ekonomi ve Teknoloji Üniversitesi İngiliz Dili ve Edebiyatı Bölümü'nde lisans eğitimime başladım. Eğitimim süresince çeşitli platformlar ve gazete topluluklarında çeviri ve yerelleştirme alanlarında aktif rol aldım, bu süreçte dil becerilerimi ve kültürler arası iletişim yetkinliğimi geliştirdim. 2022 yılının Mayıs ayında Onedio’da stajyer olarak başladığım editörlük kariyerime, “Yaşam” kategorisinde sosyal medyadaki trendleri, günümüz ilişki dinamiklerini ve toplumsal meseleleri okuyuculara ulaştırarak devam ediyorum. İçeriklerimde, okuyucuların kendilerinden birer parça bulmasını amaçlıyorum.
Tüm içerikleri
Yorum Yazın
Türkiye’de üretilen gıda ürünlerinde son kullanma tarihini, Tarım ve Orman bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi’ne göre belirlenir. Üretim tarih... Devamını Gör