Tencere Sapındaki Delik Ne İşe Yarıyor?
Sapın deliği yemek pişerken kaşıklık işi görüyor
Deliğin ilk görevi, tencere ve tavaları kullanılmadıkları zamanlarda asmayı kolaylaştırmak. Dolap içine takılan kancalara ya da duvara asılan tencere askılarına geçirildiklerinde dolapta yer kaplamıyorlar. Tezgahı ve dolabı dar olan küçük mutfaklarda bu sayede epey yer açılıyor.
Asıl pratik kullanımı ise yemek karıştırılırken ortaya çıkıyor. Kaşığın ya da spatulanın temiz ucu sapın deliğine yerleştirildiğinde, yemeğe değen kısmı tencerenin üstünde kalıyor. Böylece kirli kaşık ocağın ya da tezgahın üstüne bırakılmıyor, ayrı bir kaşıklık almaya da gerek kalmıyor. Yıkanacak bulaşık da azalıyor.
Kaşık deliğe hafif eğik konursa kayıp düşmüyor. Damlayan sosun sapa değil tencerenin içine akması için kaşığın ucunun tencereye doğru bakması gerekiyor. Sapı uzun olan kaşıklar ise deliğe dik olarak da yerleştirilebiliyor, bu durumda kaşığın ucu tezgaha dayanıyor.
Uzun ve ince saplı tahta kaşıklar deliğe kolayca giriyor. Sapı ince olan çatal kaşıklar ve yemek çubukları da işe yarıyor. Büyük spatulalar, kepçeler ve kalın saplı karıştırma kaşıkları ise çoğu zaman deliğe sığmıyor.
Her kaşık bu iş için uygun değil
Sapın deliği aslında kaşık için tasarlanmadığından her kaşık ona uymuyor. Kaşığın malzemesi de en az boyutu kadar önemli.
En iyi sonucu tahta kaşıklar veriyor. Tahta ısıyı iletmediği için kaşık sıcak sapın yanında bile ısınmıyor ve erimiyor.
Silikon kaşıklar da kullanılabiliyor ama dayanabildikleri en yüksek sıcaklığa bakmak gerekiyor. Söz konusu sınır genellikle 200 ile 260 derece arasında. Naylon ve plastik kaşıklar ise ısıyı emip elle tutulamayacak kadar ısınabiliyor. Yüksek sıcaklıkta eriyen plastik hem yemeğe hem tencereye zarar verebiliyor.
Metal kaşıklar sıcak sapın ve ocağın yakınında hızla ısınıyor, tutunca eli yakabiliyor. Sapı metal olan tencerelerde de aynı durum geçerli, sap ısındıkça içindeki kaşık da ısınıyor. Saplarında kauçuk kaplama olan kaşıklar daha az ısınsa da dikkatli olmak gerekiyor.
Her tencere ile her kaşık birbirine uymayabileceği için önce denemekte fayda var. Yöntem acil durumda iş görse de uzun vadede ayrı bir kaşıklık kullanmak daha rahat olabiliyor.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
İlginizi çekebilir:
Pilotlar Uçakta Neden Asla Aynı Yemeği Yemez?
Kışın Yollara Neden Tuz Dökülür?
Soğukta Telefonun Şarjı Neden Daha Hızlı Biter?
Yorum Yazın