Teksas ve Meksika Mutfağının Gözdesi Tex-Mex Yemeklerine Aşık Olmanızı Sağlayacak 12 Tarif

Tex-Mex neymiş diyenleri duyar gibiyiz. Teksas ve Meksika lezzetlerinin buluşmasından ortaya çıkan Tex-Mex lezzetleri sizler için bir araya getirdik. Dikkat bu tarifler bol bol Meksika fasulyesi, avokado ve tortilla içerir.Tavuk Faijta TarifiMalzemeler:500 gr tavuk göğüs2 adet California biber (sarı ve kırmızı)1 adet soğan2-3 adet sivri biber2 diş sarımsakZeytinyağıKimyonKarabiberToz biberKekikKırmızı pul biberTuzEti ve biberleri jülyen kesilmiş şekilde hazırlayın. Wok tavanızı ısıtın ve içerisine etleri ilave edin. Etlerin renginin dönmesine yakın biberleri tavaya aktarın. Tavadan almadan önce sırası ile baharatları ilave edin. Tortilla ile servis edin.Etli Burrito TarifiMalzemeler:Kişi sayısı kadar lavaş400 gr biftek1 su bardağı meksika fasulyesi1 adet domates1 su bardağı pilav3-4 dal taze soğanZeytinyağıYarım limon suyu2 diş sarımsakKıyılmış maydanoz1 kutu tane mısırPul biberKimyonTuzKarabiberSosu için:Yarım su bardağı süzme yoğurt2 yemek kaşığı kremaÜzeri için:Rende cheddar peyniriEtleri, jülyen şeklinde doğrayın. Kızgın tavaya alıp, sotelemeye başlayın. Üzerine rende sarımsak ilave edin. Ardından baharatları ekleyip, ocaktan alın. Yoğurt ile kremayı minik bir kasede iyice karıştırın. Ayrı bir kasede minik minik doğranan domatesleri, ince kıyılmış maydanozları ve taze soğanları iyice karıştırın. Üzerine tane mısırları ilave edin. Ayrı bir kasede de pilav ile Meksika fasulyesini karıştırın. Lavaşların üzerine sırası ile önce yoğurtlu karışımı, ardından etleri, domatesli karışımı ve pilavlı karışımı aktarın. Sıkı bir dürüm haline getirip, servis edin.Meksika Fasulyeli Guacamole TarifiMalzemeler:1 adet avokado1 adet domates1 adet soğanMaydanoz1 kutu mısır1 kutu Meksika fasulyesiYarım limon suyuZeytinyağıTuzKarabiberGeniş bir kabın içerisinde avokadoları ezin. Ardından zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile karıştırın. Domates, soğan ve maydanozları ince ince kıyın. Ardından avokadolu sos ile karıştırın. Son olarak Meksika fasulyesi ve mısır ile karıştırarak servis edin.Nachos TarifiMalzemeler:1 paket acılı cips350 gr kıyma1 adet kuru soğan1 adet domates1 yemek kaşığı salça 1 diş sarımsakZeytinyağı1 paket meksika fasulyesi1 su bardağı konserve mısırRende cheddar peyniriTuz KarabiberSoğanı ve sarımsağı doğrayıp, zeytin yağını tavaya alın. Tuz ekleyerek soğanlar pembeleşinceye kadar orta ateşte kavurun. Meksika fasulyesini ve salçayı ekleyerek salça kavrulana kadar karıştırmaya devam edin. Son olarak kıymayı ve baharatları ekleyip, pişmesini bekleyin. Ocaktan almadan önce mısırları ekleyin. Cipsleri fırın kabına yerleştirip, üzerine kıymalı harcı ilave edin. En üste cheddar peyniri serpiştirip 180 derece fırında 5 dakika fırınlayın. Peynirler eriyince ocaktan alıp, servis edebilirsiniz.Etli Fajita TarifiMalzemeler:500 gr dana bifek2-3 adet California biber (sarı ve kırmızı)1 adet soğan3-4 adet sivri biber3 diş sarımsakZeytinyağıKimyonKarabiberToz biberKekikKırmızı pul biberTuzEti ve biberleri jülyen kesilmiş şekilde hazırlayın. Wok tavanızı ısıtın ve içerisine etleri ilave edin. Etlerin renginin dönmesine yakın biberleri tavaya aktarın. Tavadan almadan önce sırası ile baharatları ilave edin. Tortilla ve avokado sos ile servis edin.Chilli Con Carne TarifiMalzemeler:350 gr. kıyma1 adet kuru soğan2 diş sarımsak1 adet domates1 kutu Meksika fasulyesi1 kutu mısır 2 adet kapya biberDilediğiniz miktarda chilli biberZeytinyağıKimyonTuzKarabiberFasulyeler haşlanıp, süzülür. Ayrı bir tencerede kıyma ve soğan kavrulmaya başlanır. Üzerine sarımsak eklenip, kavrulmaya devam edilir. Ardından domates, kapya biber ve chilli biber ilave edilir. Daha sonra baharatlar tencereye aktarılır. Fasulyeler eklenip, kavrulmaya devam edilir ve sıcak su ilave edilir. 20-25 dakika sonra ocaktan alınır ve tane mısır ilave edilerek servis edilir.RefrIed Beans TarifiMalzemeler:Yarım kutu Meksika fasulyesiYarım soğan2 tatlı kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı balzemik sirkeTuzHaşlanmış fasulyeyi ve kalan malzemeleri robottan geçirin. Kıvamına ve tadına göre malzemeleri arttırıp, azaltabilirsiniz. Dilerseniz rende cheddar ile servis edin.Chimichanga TarifiMalzemeler:500 gram tavuk Kişi sayısı kadar tortilla1 su bardağı domates püresi1 su bardağı Meksika Fasulyesi1 yemek kaşığı salça 1 su barağı rende cheddar1 yemek kaşığı unSıvı yağKarabiberTuzPul biberTavukları haşlayıp, süzün. Ardından çatal veya eliniz ile didin. Geniş bir tavaya sıvı yağ ve domates püresini ekleyin. Ardından salça ve un ekleyip, kıvam almasını sağlayın. Daha sonra tavukları, Meksika fasulyesi ve baharatları ilave edin. Tortilla ekmeklerinin içerisine soslu tavukları ekleyip kapatın. Üzerine rende cheddar ilave edip fırınlayın. Kaşarlar eriyince fırından alın.Queso Blanco TarifiMalzemeler:1 paket kremaYarım su bardağı krem peynirDilerseniz rende cheddar2 kaşık kıyılmış jalapeno 1 çay bardağı et veya tavuk suyuYarım çay kaşığı kimyonTuzKarabiberTüm malzemeleri geniş bir kaseye alın. Kıvam alınca tortilla veya cips ile servis edin.Meksika Fasulyeli Taco Tarifi:Malzemeler:Kişi sayısı kadar taco1 kutu Meksika fasulyesi 1 adet avokado1 kutu mısırDilediğiniz yeşillikler1 su bardağı dilim zeytinTuzKarabiberZeytinyağıGeniş bir kasenin içerisinde Meksika fasulyesi, tane mısır, dilim zeytin, tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırın. Tacoların içerisine önce yeşillikleri, ardından karışımı ve en son avokadoları aktararak servis edin.Meksika Fasulyeli Salsa Sos TarifiMalzemeler:1 adet soğan1 kutu mısır1 kutu Meksika fasulyesi2 adet domatesMaydanozYarım limon suyu1 diş sarımsakZeytinyağıTuzSoğan, maydanoz ve domatesleri ince ince kıyın. Üzerine mısırları ilave edip, geniş bir kasenin içerisine aktarın. Üzerine mısır ve fasulyeleri aktarın. Ayrı bir kasede limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırın. Soğanlı karışımın üzerine ilave ederek, servis edin.Meksika Fasulyeli Mac and Cheese TarifiMalzemeler:1 paket dirsek makarna 1 kutu meksika fasulyesiPeynir sosu için:2 yemek kaşığı un2 su bardağı süt2 su bardağı rende cheddar peyniriYarım su bardağı parmesan peyniriTereyağıÜzeri için:Kıyılmış maydanozMakarnayı haşlayıp, süzün. Tereyağı ile unu kavurup, sütü azar azar ekleyin. Ardından peynirleri ilave edin. Makarnayı fırın kabına aktarıp, üzerine önce Meksika fasulyesini ve ardından peynirli sosu ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edin.