Sofralarına Renk Katmak İsteyen Herkesin Denemek İsteyeceği Kışa Özel 12 Turuncu Tarif

-

Turuncu kışa en çok yakışan renk sanki. Şu soğuk havalarda içimizi sıcacık yapan çorbalar, tatlı mı tatlı meyveler... Biz de kışınızı renklendirmek için turuncu tarifleri sizler için derledik. Afiyet olsun...

1. Turuncunun en tatlı halinden başlayalım.

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi:

Malzemeler:

  • 500 gram bal kabağı

  • 3/4 su bardağı toz şeker

  • 2 yemek kaşığı esmer şeker(şart değil)

  • Bir tutam tuz

  • Kabak çekirdeği

  • Tahin

Tarif:

Pazardan soyulup temizlenmiş bal kabağını kendi isteğinize göre dilimleyin. Tencerenin içerisine bir sıra bal kabaklarını dizin. Üzerine şekeri gezdirin , bir tutam tuz ilave edin ve kapağı kapalı bir şekilde 1-1,5 saat bekletin. Bu bekleme sırasında şekerle kaplanan kabaklar sulanmaya başlayacak. Orta ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye başlayın bal kabaklarını. Şerbet fokurdamaya başlayınca ocağın altını kısın ve şerbeti içine çekmesi için ağır ağır pişirin. Soğuduktan sonra kabak çekirdeği ve tahinle servis edin.

2. Tarçın kışın vazgeçilmezi!

Tarçınlı Noel Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

  • Yarım paket margarin + 2 yemek kaşığı tereyağ 

  • 1 çay bardağı sıvı yağ 

  • 2 yemek kaşığı yoğurt 

  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri 

  • 1 paket kabartma tozu 

  • Un 

Tarif:

Bir kasede pudra şekeri ve tarçını karıştırın. Fırından çıkardığınız henüz sıcak olan kurabiyeleri bu karışıma ekleyin.

3. Bal kabağının en sıcak hali de burada:

Pırasalı Bal kabağı Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 3 dilim bal kabağı

  • 1 adet havuç

  • 1 adet patates

  • 1 adet pırasa

  • 3 diş sarımsak

  • Zeytinyağı

  • Tuz

  • Pul biber

  • Karabiber

  • Zerdeçal

  • 6 su bardağı su

  • 1 su bardağı süt

Tarif:

Sebzeleri kabaca doğradım. İlk olarak pırasa ve sarımsağı soteleyin. Üzerine kalan sebzeleri ilave edin. Su, süt ve baharatları döküp sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra blenderdan geçirip servis edin.

4. Hamur içinde renk arayana...

Tarçın Rulo Tarifi

Malzemeler:

  • 2 su bardağı süt

  • 1 yemek kaşığı şeker

  • 1 paket kuru maya

  • 5 bardak un

  • 1 yemek kaşığı tuz

  • 1 paket kabartma tozu

  • Yarım su bardağı erimiş tereyağı

  • Esmer şeker

  • Tarçın

Tarif:

Hamuru için 2 su bardağı süt ve bir yemek kaşığı şeker içinde 1 paket kuru mayanın çözünmesini bekleyin. 4 bardak un, bir yemek kaşığı tuz, bir paket kabartma tozu ve yarım su bardağı erimiş tereyağı ile süt-maya karışımınızı birleştirip güzelce yoğurun. Nemli bir bezle üstünü örtüp bir saat kadar dinlenmesi için bırakın. Hamurunuz iyice kabarınca düz bir zemine alıp bir bardak daha un ekleyin ve güzelce yoğurun. Oklava yardımı ile dikdörtgen olacak şekilde açın. Üzerine tereyağı sürüp esmer şeker ve tarçın dökün. Bütün bir rulo olacak şekilde şekil verip bıçakla küçük parçalara kesin. Tepsiye dizdikten sonra 20 dk daha üzerine nemli bez koyup dinlendirin. 180 derece fırında 25 dk pişirin.

5. Farklı bir pasta yapmaya ne dersiniz?

View this post on Instagram

Havuçlu kekin abisi Havuçlu pasta 🥕(carrot cake with cream cheese froasting) #eskitariflerunutulmasın Kek için : 2 su bardağı un Yarım su bardağı şeker 1 su bardağı esmer şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 4 adet yumurta 3/4 su bardağı ayçiçek yağı 2 büyük havuç (biri rondoda öğütülmüş biri rende) küçük ise 3-4 adet 1 t.k tarçın Yarim çay kaşığı muskat rendesi 1 çay kaşığı toz zencefil Yarım su bardağı kuru üzüm 1 su bardağı ceviz Cimdik tuz Üzeri icin: yarim su bardağı ceviz Kreması için: 3 kutu Sek marka sade taze peynir (150 gr mavi kutu, cheesecake te kullandığım) 220 gr tereyağı (1 su bardagi) 1 su bardağı pudra şekeri 1/4 su bardağı soguk krema 2 y.k kaymaklı yoğurt Krema hariç tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Kek için yumurta ile şekerleri 3 4 dk kadar çırpın. Yağ ilave edin. Kuru malzemeleri ilave edip düşük hızda yarım dk sadece karışana kadar çırpın. Yıkanmış, suda yarım saat kadar bekletilmiş üzümü, dövülmüş cevizi ve havuçları ekleyin spatula ile karıştırın. 180 derece sıcak fırında 22 cm kalıbın icinde 55dk (veya kürdan kuru çıkana kadar) pişirin. Kreması icin tereyağını pudra şekeri ile çırpın. Peynir ilave edip tekrar çırpın. yoğurt sonra ise krema ilave edip 2 dk kadar çırpın. Kek tamamen soğuduğunda ekmek bıçağı ile 2 ye kesin. Kremayı arasına,üzerine ve  kenarlarına sürüp yayın. Dövülmüş ve butun ceviz ile süsleyin. 2 3 saat soğutup servis edin #yemekrium #eniyilerikesfet #sahanelezzetler #carrotcakes #mukemmellezzetler #yemek #keybanukitchen #sahanesunum #mutfak #tencereyemegim #eniyilerikesfet #havuçlupasta #havuç #yemektarifleri #food #instagram #instafood  #tarifdefteriniz #mutfakdamutfak #mutfaktakigurme #havuçlukek #mucizetatlar #nefissunumlar #nefisyemektarifleri @yemekrium @sahanelezzetler @mukemmellezzetler @keybanukitchen @tencereyemegim @mutfaktakigurme @mutfakdamutfak @saglikdasaglik @nefissunumlar @nefisyemektarifleri

A post shared by Derya 🔪 (@cookin_art) on

Havuçlu Pasta Tarifi

Malzemeler:

Kek Malzemeleri:

  • 2 su bardağı un

  • Yarım su bardağı şeker 

  • 1 su bardağı esmer şeker 

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilin

  • 4 yumurta 

  • 3/4 su bardağı ayçiçek yağı

  • 2 büyük havuç (biri rondoda öğütülmüş biri rende) küçük ise 3-4 adet 

  • 1 tatlı kaşığı tarçın

  • Yarim çay kaşığı muskat rendesi

  • 1 çay kaşığı toz zencefil

  • Yarım su bardağı kuru üzüm 

  • 1 su bardağı ceviz 

  • Tuz 

Üzeri İçin:

Yarim su bardağı ceviz

Kreması için: 

  • 3 kutu peynir 

  • 220 gr tereyağı 

  • 1 su bardağı pudra şekeri 

  • 1/4 su bardağı soğuk krema 

  • 2 yemek kaşığı kaymaklı yoğurt 

Tarif:

Kek için yumurta ile şekerleri 3 4 dk kadar çırpın. Yağ ilave edin. Kuru malzemeleri ilave edip düşük hızda yarım dk sadece karışana kadar çırpın. Yıkanmış, suda yarım saat kadar bekletilmiş üzümü, dövülmüş cevizi ve havuçları ekleyin spatula ile karıştırın. 180 derece sıcak fırında 22 cm kalıbın içinde 55 dk (veya kürdan kuru çıkana kadar) pişirin. Kreması icin tereyağını pudra şekeri ile çırpın. Peynir ilave edip tekrar çırpın. yoğurt sonra ise krema ilave edip 2 dk kadar çırpın. Kek tamamen soğuduğunda ekmek bıçağı ile 2 ye kesin. Kremayı arasına,üzerine ve  kenarlarına sürüp yayın. Dövülmüş ve bütün ceviz ile süsleyin. 2-3 saat soğutup servis edin

6. Lokma lokma yemelik

Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

  • 2 yumurtanın sarısı

  • 150 gr yumuşatılmış margarin

  • 2.5 su bardağı un

  • Yarım su bardağı pudra şeker

  • 1 paket vanilya

  • 1 tatlı kaşığı tarçın

  • Yarım paket kabartma tozu

Üzeri için

  • 2 yemek kaşığı pudra şeker

  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Tarif:

Yumurta sarıları, pudra şeker ve yumuşatılmış margarini mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Un, tarçın, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.190 dereceye ayarlı fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin. Pudra şeker ve tarçını karıştırın. Kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz üzerine serpiştirerek soğumaya bırakın.

7. Cennet hurmaları tezgahtayken hemen denemeli...

View this post on Instagram

İkindi ara öğünüm 5 dakikada hazırlanan bu nefis tatlıydı 😋 Hikayemde hazırlık aşamalarını bir bir paylaştım🙏🏻 Çoğumuzun denediği bir tarif olabilir. Tam bir Kasım meyvesi Cennet Hurması, ilk kez tarçınla karıştırıp deniyorum, aşağılarda yulaf ezmeli bir tarif de vermiştim. Bu kez sade yoğurt kullandım. Hurmayı yoğurtla tüketmek oldukça tok tutucu✌🏼Günün bu saatlerinde tercih ettiğinizde akşam yemeğine saldırmanızı engelleyecek diyebilirim☺️🌼 Tatlı ihtiyacını kesmeye de birebir, malzemeleri buraya da ekleyeyim 🤗 Yoğurtlu Cennet Hurması (1 kase=128 kalori) 🥄4 yemek kaşığı katı yoğurt 🥄1 orta boy cennet hurması 🥄1 çay kaşığı tarçın 🥄4 adet ceviz Hurmayı tarçınla beraber bir kasede eziyorum. Başka bir kasede yoğurdu çırpıyorum. Tüm malzemeleri eşit oranda iki kaseye dağıtıyorum. Ben 2 kişilik hazırladım. Kardeşimle kendime. Bu tarif ihtiyaca göre değişmekle beraber tek kişilik tüketmek için de ideal 🌼 Bu şekilde bir kase 128 kalori✌🏼Biraz buzdolabında bekletirseniz daha iyi olacak. Deneyen herkese afiyet olsun, hoşçakalın🙋🏻‍♀️💕 #araöğün #ikindi #cennethurması #kasım #meyve #trabzonhurması #ceviz #yoğurt #toktutucu #tatlı #tarçın #diyet #şekersiz #şekersiztatlı #sağlık #beslenme #fruit #diet #healthyfood #goodfood #eatclean #eatright

A post shared by Diyetisyen Betül Kalli (@dytbetulkalli) on

Yoğurtlu Cennet Hurması Tarifi

Malzemeler:

  • 4 yemek kaşığı katı yoğurt

  • 1 orta boy cennet hurması

  • 1 çay kaşığı tarçın

  • 4 adet ceviz

Tarif:

Hurmayı tarçınla beraber bir kasede ezin. Başka bir kasede yoğurdu çırpın. Tüm malzemeleri eşit oranda iki kaseye dağıtın. Buzdolabında soğutup servis edin.

8. Kış meyveleriyle ev yapımı lokum.

Portakallı Lokum Tarifi

Malzemeler:

  • 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu 

  • 2,5 yemek kaşığı nişasta

  • 1 tatlı kaşığı tereyağ

  • 3 yemek kaşığı şeker (tepeleme)

Tarif:

Portakal suyu nişasta ve şekeri küçük bir tencereye alıp tel çırpıcıyla karıştıralım ve orta ateşte koyulaşana kadar pişirin ve tereyağını ekleyip ateşten alın. Su ile ıslattığınız bardaklara paylaştırın ve buzdolabında 1 gece bekletin. Bardaklardan çıkardığınız lokumları dilimleyip Hindistan cevizine bulayarak servise sunun.

9. Dünyanın en tatlış meyvesi

View this post on Instagram

Narenciyegillerden, rengi portakal, şekli limon, kokusu bergamot, tadı tatlı turunç gibi..Hepsinin beybisi 😍 kabuğu ile yenilen tek narenciye olan #kumkat #kamkat #kumkuat olarak telaffuz edilen görüntüsü ile tam bir mücevher olan eşsiz meyve 🧡 @burakzafer Şefin igstory tarifi, @portakalbahcem‘in meyvesi ile👌🏼 #KumkuatReçeli (#KamkatReçeli #KumkatReçeli ) yaptım geçen haftalarda😊 Yapımı kolay, tadı lezzetli😋😋 Denemenizi tavsiye ederim👍🏼👌🏼😋 İleri bir zamanda #LaneCake yapıp +18 versiyonunu 🥃 dekorasyonun da kullanmayı planlıyorum👍🏼 Reçelin alkollü versiyonunun görseli ve tarifi profildeki linkte (her fani bunu bir gün yazacak🙈) Ne kullandım😊 *1 kg kumkuat *700 gr şeker *350 ml su Nasıl yaptım😊 *Kumkuatları yıkayıp, tepesindeki sap kısmını alıp, kürdan ile 2-3 yerinden deldim. *Tencereye alıp, üzerini geçecek kadar kaynar su ekledim, kısık ateşte 10 dk kaynatıp süzdüm. *Bu işlemi toplam 3 defa yaptım. *Bu sırada başka bir derin tencerede şeker ile suyu şerbet kıvamına gelene dek kaynama noktasına getirdim. *Kaynamaya başlayınca 10-15 dakika bıraktım. *Haşlanmış kumkuatları içine atıp, kısık ateşte 20 dakika reçel kıvamına gelene dek pişirdim. *Yarı saydam koyu renk aldıktan sonra ve kıvamını kontrol ettikten sonra altını kapatıp, sıcakken kavanoza doldurup, ters çevirerek oda sıcaklığına gelene dek bekletip, dolaba kaldırdım✌🏼 #burakzafertarifleri . . #kumquat#kumquatjamwithwhisky #foodstyling#food#foodgram#foodie#foodblogger#foodlover#foodpict#pictureoftheday#foodporn#foodblog#foodfeed#thefeedfeed#feedfeed#hautecuisine#food52#cookmagazine#homemade#madeinlove#mutfaktabirivar#mutfaktakendiniözgürbırak#burakzafertarifleri

A post shared by @ senays_kitchen on

Kumkat Reçeli Tarifi

Malzemeler:

  • 1 kg kumkuat 

  • 700 gr şeker

  • 350 ml su

Tarif: Kumkuatları yıkayıp, tepesindeki sap kısmını alıp, kürdan ile 2-3 yerinden delin. Tencereye alıp, üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyin, kısık ateşte 10 dk kaynatıp süzün. Bu işlemi toplam 3 defa yapın. Bu sırada başka bir derin tencerede şeker ile suyu şerbet kıvamına gelene dek kaynama noktasına getirin. Kaynamaya başlayınca 10-15 dakika bırakın. Haşlanmış kumkuatları içine atıp, kısık ateşte 20 dakika reçel kıvamına gelene dek pişirin. Yarı saydam koyu renk aldıktan sonra ve kıvamını kontrol ettikten sonra altını kapatıp, sıcakken kavanoza doldurup, ters çevirerek oda sıcaklığına gelene dek bekletip, dolaba kaldırın.

10. Meyveli bir kebap

Yeni Dünya Kebabı Tarifi

Malzemeler:

  • 15-20 tane yenidünya 

Köfte için:

  • Yarım kg kıyma 

  • 1 yemek kaşığı domates salçası 

  • Karabiber

  • Tuz

Sos için:

  • Yarım çay bardağı su

  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi 

Tarif:

Yenidünyaları ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın. Köfteyi yapıp ikiye bölünen yenidünyaların arasına yerleştirin. Bu şekilde tepsiyi doldurun. Yağlı kağıtla kaplayın. Fırında 30-35 dk pişirin. Yağlı kağıdı alın ve üzerine su, nar ekşisi karışımını üzerine gezdirin. Yeniden fırına verin, köfteler kızarana kadar pişirin.

11. Gribe birebir.

View this post on Instagram

Az yemek seni taşır, çok yemeği sen taşırsın. Rahatlar kuş gibi uçarsın. 🕊🕊🕊🕊🕊 Bu akşamı zencefilli havuçlu çorba ile geçiştirmek istedik, tadı mükemmel. Bebeleriniz ya da damaklılarınız varsa onların da beğeneceğine eminim. Demedi demeyin.. 🍜 ☄ Hepinize az yemek ile doyacağınız sofralar dilerim. İyi akşamlar... 🌠🌛 {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} ♡ZENCEFİLLİ HAVUÇLU ÇORBA♡ 4-5 tane orta boy havuç 2 orta boy soğan 1 büyük patates 2-3 tane kalın dilim taze zencefil 2 diş ezilmiş sarımsak 1 çy br sıvıyağ Üzeri için dereotu Yemeklik doğradığımız soğanları sıvıyağda kavuruyoruz. Birkaç parçaya bölüp doğradığımız havuç ve patatesleri ilave ediyoruz. Hafif kavurduktan sonra sarımsak ve zencefilleri ekliyoruz. Üzerini birkaç parmak geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz. İçindeki sebzeler iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz. Altını kapatıp blenderden geçiriyoruz. Afiyet olsun. 💋 #zencefillihavuçluçorba #zencefilliçorba #çorbacı #ginger #soup #gingersoup #aksamyemegi #resimlitarif #bebekcorbasi #bebekmaması #tarifdefterim #en_iyileri_keşfet #vscocam #igers #bugunnepisirsem #foodporn #tarifler #ramazançorbası #çorba #cahidesultan #tarifimcahideye #sebzeliçorba #sunumönemlidir #delicious #iftarsofrası #davetsofrasi #5çayı #hastacorbasi #iyiokudunmutatlim #yemekborusugünlüğü

A post shared by Yemek Borusu (@yemekborusu) on

Zencefilli Çorba Tarifi

Malzemeler:

  • 4-5 tane orta boy havuç

  • 2 orta boy soğan

  • 1 büyük patates 

  • 2-3 tane kalın dilim taze zencefil

  • 2 diş ezilmiş sarımsak

  • 1 çay bardağı sıvıyağ

Tarif:

Üzeri için dereotu yemeklik doğradığımız soğanları sıvı yağda kavurun. Birkaç parçaya bölüp doğradığınız havuç ve patatesleri ilave edin. Hafif kavurduktan sonra sarımsak ve zencefilleri ekleyin. Üzerini birkaç parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin. İçindeki sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin. Altını kapatıp blenderden geçirin.

12. Son tarifimiz de Sercan Şef'imizden

View this post on Instagram

#sercancatarifler Portakallı keki her kış mevsiminde yapardım ama böylesine nefis dokusu olanına ilk defa rastladım. Evime fırın alır almaz ilk iş bu keki yapmak diye şart koştum kendime ve bu hafta sonu sonunda yapabildim. Ben baton kek kalıbı kullandım, çünkü eşyalarımın hala bir kısmı gelmedi. Siz bundt tipi bir kalıpta tercih edebilirsiniz. Evet itiraf ediyorum, hepsini tek başıma yedim. Ama napayım tam ağzımın tadına göreydi ve çok lezzetliydi 🙈😋 PORTAKALLI KEK 1,5 su bardağı toz şeker 3 adet yumurta 1/4 su bardağı sıvı yağ 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı portakal suyu 5 yemek kaşığı portakal kabuğu 1 tatlı kaşığı vanilin 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un Hazırlanışı: Fırını önceden 160 derecede ısıtın. Yumurta ve tos şekeri iyice çırpın. Üzerine sıvı malzemeleri döküp 1 dakika kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra kuru malzemeleri ve portakal kabuğunu ekleyip pürüzsüz bir karışım olana kadar mikser ile çırpın. Kek kalıbını yağlayıp içerisine çok az un serpin. Kek kalıbını sağa sola oynatarak unun yayılmasını sağlayın. Sonra kalıbı ters çevirin fazla unu dökün. İçerisine kek harcını döküp 160 derece fırında 45-50 dakika kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun. #portakallıkek #portakal #tamzamanı #misgibi #kolaytarifler #sercanmutfakta

A post shared by Sercan Çam (@sercancam_) on

Portakallı Kek Tarifi

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı toz şeker

  • 3 adet yumurta

  • 1/4 su bardağı sıvı yağ

  • 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı

  • 1 su bardağı süt

  • 1/2 su bardağı portakal suyu

  • 5 yemek kaşığı portakal kabuğu

  • 1 tatlı kaşığı vanilin

  • 1 paket kabartma tozu

  • 3 su bardağı un

Tarif:

Fırını önceden 160 derecede ısıtın. Yumurta ve tos şekeri iyice çırpın. Üzerine sıvı malzemeleri döküp 1 dakika kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra kuru malzemeleri ve portakal kabuğunu ekleyip pürüzsüz bir karışım olana kadar mikser ile çırpın. Kek kalıbını yağlayıp içerisine çok az un serpin. Kek kalıbını sağa sola oynatarak unun yayılmasını sağlayın. Sonra kalıbı ters çevirin fazla unu dökün. İçerisine kek harcını döküp 160 derece fırında 45-50 dakika kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
bellamydeniz

Portakal orda kal ( turuncu denince aklıma geldi qwey.twrqatwsyeduret )

Başlıklar

Hindistançaykabakkekkek tarifikıymakremakurabiye tarifipastaşekertahintarifitatlıtereyağıvanilyayumurta
Görüş Bildir