Rengarenk Makaronlar Nasıl Yapılır? İşte Makaron Tarifi...
Hem rengarenk hem lezzetli bir tarifle karşındayız. Her sofraya yakışacağını düşündüğümüz lezzetli mi lezzetli makaron nasıl yapılır? İşte rengarenk makaron tarifi...
Makaron İçin Gerekli Malzemeler
10 gram badem tozu
200 gram pudra şekeri
2 gram tuz
2 adet oda sıcaklığında yumurta, beyazı
50 gram şeker
1 adet pembe jel gıda boyası (1 damla)
1 adet mavi jel gıda boyası (1 damla)
1 adet yeşil jel gıda boyası (1 damla)
Sos için;
100 gram krema
200 gram beyaz çikolata
1 adet pembe jel gıda boyası (1 damla)
1 adet mavi jel gıda boyası (1 damla)
1 adet yeşil jel gıda boyası (1 damla)
Makaron Nasıl Yapılır?
İlk olarak kremayı bir tencereye ekleyin ve ısıtıp kenara alın.
Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve ısıttığınız kremayı içerisine ekleyip bütünleşinceye dek çırpın.
Karışımı 3 farklı kaba eşit miktarda paylaştırın ve renkli gıda boyalarını ekleyin.
Badem unu ve pudra şekerini ortalama 1 dakika kadar robottan geçirin ve iyice karışına dek işleme devam edin.
İri taneleri ayırmak için karışımı elekten geçirip 3 farklı kaba eşit miktarda ayırın.
Bir kaba oda sıcaklığındaki yumurtaların beyazını alın ve tuz ekleyip kıvam alıncaya dek orta hızda çırpın.
Kıvam almaya başlayınca şekeri azar azar ekleyin ve karışım bozulmadan dik durabilecek bir kıvam aldığında 3 farklı kaba eşit miktarda ayırın. Ardından renklendiricileri ekleyin.
Hazırladığınız badem tozu karışımını yavaş yavaş karışımlara söndürmeden, karıştırarak ilave edin.
Ayırdığınız kaplardaki karışımları ayrı sıkma torbalarına alın. Ufak yuvarlaklar halinde yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine sıkın.
Fırın tepsisini kenarlarından tutarak tezgaha vurun. Bu hamurların içindeki havanın çıkması için önemli bir adım.
Makaron hamurları sertleşene kadar ortalama 1 saat oda sıcaklığında dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 145-150 derece fırında ortalama 12-15 dakika pişirin. Pişen makaronlarınızı soğuması için telin üzerine alın.
Son olarak arasına hazırladığınız kremadan sıkıp kapatın.
Rengarenk makaronlarınız hazır! Afiyet olsun...😋
Bu tarifler de dikkatinizi çekebilir:
Gününüze Renk Katıp Gözünüzü Gönlünüzü Açacak 13 Rengarenk Tarif
Yorum Yazın