Protein Depolaması Garantili, Dünyanın Her Yerinden Derlediğimiz 12 Et Tarifi

Yüzümüze biraz kan gelsin...İşte harika et tarifleri!Kuşbaşı Etli Humus Tarifi:500 g kuşbaşı dana eti2 YK dolmalık fıstık1 adet soğanHumus için500 gr konserve nohut3 diş sarımsak1 limonun suyu2 YK tahin2 YK zeytinyağı1 ÇK kimyon1/4 demet maydanoz, kıyılmışDolmalık fıstıkları kavurun. Başka bir tavada küo doğradığınız soğanı soteleyip, etleri ekleyin. Etler pişene kadar kavurun.Nohutları ve kalan malzemeleri rondodan geçirip püre haline getirin. Humusu bir servis tabağına alın. Ortasına hafif bir çukur açın. Etleri ekleyerek maydanoz ile servis edin.Bonfileli Salata Tarifi:Karışık yeşillik10 yaprak feleğen1 adet avokado1 adet kırmızı kapya biber350 gr bonfileSosu için1/2 ÇB zeytinyağı2 YK balzamik1 ÇK hardalBonfileyi dilediğiniz pişme derecesinde pişirin. 2-3 dakika dinlendirdikten sonra ince şekilde dilimleyin.Sos için tüm malzemeleri çırpın. Avokadoyu ve biberi küp küp doğrayın. Salata malzemelerini ve bonfileyi bir tabağa alarak üzerinden sosu gezdirin.Et Dürüm Tarifi:500 gr bonfile1 adet soğan3 diş sarımsak1 adet sarı biber1 adet kırmızı biber1 ÇK kimyon1 ÇK kırmızı toz biber1 adet misket limonu4 adet lavaşDoğradığınız soğan, sarımsak, bonfile ve biberleri zeytinyağında etlerin rengi dönünceye kadar soteleyin. Baharatları ve tuz-karabiberi ekleyin. Üzerine misket limonu sıkın.Etleri lavaşlara sararak ya da üzerlerinde servis ederek sunabilirsiniz.Etli Patlıcanlı Makarna Tarifi:1 paket penne makarna1-2 adet patlıcan300 gr kuşbaşı3 diş sarımsak1 adet soğan1 YK salça8-9 yaprak fesleğenMakarnayı haşlayın. Suyunu süzüp yarım bardak ayırarak kenara alın.Patlıcanların çekirdeklerini çıkarın, küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletin. Daha sonra suyunu süzüp derin bir tencerede ısıttığınız yağda kızartın.Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın. Ezdiğiniz sarımsak ve doğradığınız soğanı soteleyin. Salça, patlıcan ve etleri ilave edip etler iyice yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin. Bu aşamada ayırdığınız makarna suyundan yarım bardak ekleyin. Son olarak makarnayı ilave edin. 3-4 dakika daha pişirip fesleğenle servis yapın.Teriyaki Soslu Şiş Kebap Tarifi:350 gr. kuşbaşı ya da bonfile3 YK teriyaki sos tarifi1 adet kırmızı soğan1/4 demet kişnişHazırlayacağınız şişleri suda ıslatın. Kırmızı soğan, teriyaki sos ve eti bir kasede marine edin. Malzemeleri şişlere dizerek her tarafı eşit olana kadar pişirin.Kişniş ile servis edin.Cafe de Paris Soslu Et Tarifi:500 g bonfile250 gr tereyağı50 gr krema1 ÇK köri1 ÇK zerdeçal1 ÇK kimyon2 diş sarımsak1 YK hardalSos için tereyağını bir tencerede eritin. Kalan tüm malzemeyi ekleyip sos kıvam alıncaya kadar pişirin.Bonfileyi bir döküm tavada arkalı önlü kızartın. Etleri bir servis tabağına alın. Üzerine sos gezdirip sıcak servis yapın.Brokolili Kuşbaşı Et Tarifi:200 gr dana kuşbaşı eti1 adet sopan1/4 SB soya sosu1 YK esmer şeker2 diş sarımsak2 YK susam1 kg brokoli2 YK mısır nişastası4 YK suKuşbaşı et, et soğan, soya sosu, esmer şeker, sarımsak ve susamı bir tavaya alarak soteleyin. Ayrı bir kapta su ve nişastayı karıştırarak etler yumuşamaya başladığı anda ekleyin. Brokoliler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirip sıcak servis yapın.Ali Nazik Kebabı Tarifi:500 gr kuşbaşı kuzu eti4 adet patlıcan4-5 diş sarımsak500 gr yoğurt3 adet sivri biber1 adet soğan3 YK tereyağıBiberi ve soğanı ince kıyın. Tereyağını eritip kuşbaşı kuzu etlerini hafif sulu kalacak şekilde kavurun. Etlerin renkleri dönmeye başlayınca salçayı, soğanı ve biberleri ekleyin. Tuz ve kırmızı pul biberle tatlandırıp ocaktan alın.Közleyip kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ince doğrayın. Ezdiğiniz sarımsakları yoğurda ekleyip hafif çırpın. Patlıcanları yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın. Yoğurtlu patlıcanı servis tabağına alın, üzerine kuzu etlerini yerleştirin.Çökertme Kebabı Tarifi:5 adet patates 400 gr. bonfile1 adet soğan3 YK zeytinyağı 1 YK tereyağı 2 SB yoğurt 1 diş sarımsak Kıyılmış maydanoz Sosu için4 YK zeytinyağı 1 YK domates salçası 1 TK biber salçası Su Tuz Karabiber Kimyon Etleri şerit halinde doğrayın. Soğanı doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri ve tereyağını ekleyip, yüksek ateşte birkaç dakika kavurun. Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın.Patateslerin kabuklarını soyup, ince şeritler halinde kesip yıkayın. Suyunu süzün ve kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sarımsağı rendeleyip yoğurt ile karıştırın.Sos için salçaları zeytinyağında 2-3 dakika kavurun. Sos kıvamına gelinceye kadar azar azar su ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Tuz, karabiber, kimyon ile tatlandırın. Tabağın ortasına sarımsaklı yoğurt gezdirin. Etleri ekleyip, üzerine patatesleri ekleyin. Salçalı sosunu gezdirip, servis edin.Tantuni Tarifi:500 gr dana eti1 adet domates1 adet soğan2-3 adet biber1 demet maydanozKırmızı toz biber6 lavaş ekmeğiEti kuşbaşı doğrayın ve satırla kıyın.Sacı ocağın üzerinde kızdırıp sıvı yağ ile yağlayın. Eti sacın bir köşesine alın. Bir spatula ile azar azar ortaya çekip kavurun. Üzerine çok az sıvı yağ gezdirip domates, soğan ve biberi ekleyin. Kırmızı toz biber ve tuzla tatlandırın.Eti lavaşın üzerine yerleştirip servis edin.Fırında Kuzu Kol Tarifi:1 bütün kuzu kol eti1 ÇK toz tarçın10 diş sarımsak2 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu1/2 SB zeytinyağıEtinizi bir fırın torbasına alın. Üzerine bıçakla kesikler atın ve tarçın, zeytinyağı, sarımsak, limon suyu ve kabuğunu ekleyin. 2-3 saat marine ettikten sonra 180 derecede 1 saat kadar pişirin.Sarma Bonfile Tarifi:4 adet bonfile, ince dövülmüş1 ÇB zeytinyağı100 gr. ıspanak1 YK salça1 SB su5-6 yaprak fesleğenBonfilelerin içine ıspanakları dağıtarak sarın. Kürdanla tutturup bir tavada kızartın. Bir başka tencerede su ve salçayı hafifçe kaynatın. İçerisine bonfileleri yerleştirip 10-15 dakika kadar düşük ateşte pişirin. Fesleğenleri ince kıyıp üzerlerine ekleyip servis edin.