Lahananın Faydaları Nelerdir? Lahananın Besin Değeri Nedir?
Turpgiller familyasına ait olan lahana geniş kalın ve kat kat yapraklara sahip olan bir kış sebzesidir. Brassica oleracea bilimsel adına sahip lahana ülkemizde çok fazla tüketilen bir sebze olup insan sağlığına faydaları da saymakla bitmiyor. Lahananın birçok çeşidi olmakla birlikte çeşitlerine göre yemeği ve salatası gibi farklı tatlarda da tüketilmektedir. Ülkemizde birçok mutfakta yerini alan lahana dünyanın birçok ülkesinde de yetiştiriliyor. Lahana taze ve hafif tadıyla diyet yemeklerinde de sıkça kullanılıyor. Peki, lahananın faydaları nelerdir? Lahana kaç kalori? Lahananın besin değeri nedir? Tüm bu soruların cevabını haberimizin içeriğinde sizler için derledik...
Ülkemizde hemen hemen herkes tarafından sevilerek tüketilen lahananın birçok çeşidi olmakla birlikte farklı şekillerde de yenilmektedir. Lahananın çeşitleri beyaz lahana, brüksel lahanası, karalahana, yaprak lahana, kırmızı lahana ve milano lahanası olarak sayılabilir. Ülkemizde en çok tüketilen lahana çeşidi ise yemek ve dolma olarak da yapılan beyaz lahanadır. Arından karalahana ve kırmızı lahana da oldukça tüketilmektedir. Lahana lezzetli olduğu kadar sağlıklı bir sebze olarak da biliniyor. İnsan sağlığına birçok faydası bulunan lahananın faydalarına, besin değerlerine ve kalorisine dair detaylara haberimizin içeriğinden ulaşabilirsiniz...
Lahananın Faydaları Nelerdir?
Ülkemizde sıkça tüketilen lahananın yemeği, dolması, salatası ve turşusu gibi birçok çeşidi yapılmaktadır. Masaların vazgeçilmesi olan lahana besleyici olduğu kadar insan sağlığına faydaları da saymakla bitmiyor. Lahananın faydalarından bazıları şu şekildedir;
Özellikle kırmızı lahana rengini almasını sağlayan güçlü antioksidanlar içerir. bu antioksidanlar vücudu çeşitli iltihabi hastalıklardan korurken kan basıncını ve koroner arter hastalığı riskini düşürmektedir.
Lahana tüketimi kolesterol seviyesinin düşmesini sağlar.
Ayrıca kan basıncını düzenleyen lahana kalp atışını da düzenler.
Lahana tüketimi kırmızı kan hücresi tüketimi açısından önemli bir yere sahiptir.
Yapılan araştırmalara göre lahanada bulunan maddelerin kanser oluşumunun önüne geçtiği bilinmektedir.
Bağırsak dostu olan lahana bağırsaklarda yararlı bakterini oluşumunu desteklerken sindirim sistemini de düzenlemektedir.
Düzenli lahana tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu birçok hastalıktan korur.
İdrar söktürücü etkiye sahip lahananın aynı zamanda vücuttaki toksinleri attırıcı özelliği de bulunmaktadır.
Bol miktarda K ve C vitamini içeren lahana bağışıklık sistemini desteklerken kemik sağlığına da oldukça iyi gelmektedir.
Ayrıca lahana göz sağlığını korumasıyla da bilinmektedir.
Lahananın Besin Değeri Nedir? Lahana Kaç Kalori?
100 gram lahanada yaklaşık olarak 24 kalori bulunmaktadır. Besin değerleri açısından zengin olarak bilinen lahananın insan sağlığına faydaları da saymakla bitmiyor. Lahananın besin değerleri şu şekilde;
100 gram lahana için;
Toplam yağ 0,1 g
Doymuş Yağ 0 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 18 mg
Potasyum 170 mg
Karbonhidrat 6 g
Diyet Lifi 2,5 g
Şeker 3,2 g
Protein 1,3 g
C Vitamini 36,6 mg
Kalsiyum 40 mg
Demir 0,5 mg
D Vitamini 0 IU
B6 Vitamini 0,1 mg
Kobalamin 0 µg
Magnezyum 12 mg
Yorum Yazın