Lahanagillerin En Havalısı Mor Lahana ile Yapabileceğiniz Birbirinden Lezzetli 12 Tarif

Antioksidan zengini olan mor lahana, salatasından turşusuna kadar bir çok tarife lezzet katmaktadır.Eğer evinizde 1 adet mor lahana varsa bakın kaç çeşit tarife lezzet katıyor.Unutmadan tariflerin hepsi oldukça pratik!Mor Lahana Kasesinde Taco TarifiMalzemeler:1 adet iri mor lahana350 gr kıyma1 adet soğan2 diş sarımsakDilediğiniz yeşillikler1 adet domatesAcı sosSıvı yağTuzKarabiberPul biberKıymayı tavaya alıp, sıvı yağ ile kavurmaya başlayın. Ardından ince kıyılmış soğan ve ezilmiş sarımsakları ilave edin. Son olarak baharatları ilave edin. Kavrulduktan sonra mor lahana yaprak içlerini kıyma ile doldurun. Üzerine kıyılmış yeşillikleri ve doğranmış domatesleri ilave edin. Acı sos ile servis edin.Mor Lahanalı Patates Salatası TarifiMalzemeler:1 adet orta boy mor lahana2 adet patates1 adet soğanLimon suyuZeytinyağıTuzKarabiberPatatesleri haşlayıp, süzün. Soğan ve lahanaları ince ince kıyın. Tüm malzemeleri karıştırın. Üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek servis edin.Limonlu Mor Lahanası TarifiMalzemeler:1 adet orta boy mor lahanaYarım limon suyu1 yemek kaşığı sirke1 yemek kaşığı nar ekşisiZeytinyağıTuzLahanaları ince ince kıyın. Üzerine limon suyu, nar ekşisi ve sirke ekleyip karıştırın. Son olarak tuz ekleyerek servis edin.Yoğurtlu ve Cevizli Kırmızı Lahana TarifiMalzemeler:1 adet orta boy mor lahana1 su bardağı yoğurt2 yemek kaşığı mayonez2 diş sarımsakZeytinyağıCevizLahanaları ince ince kıyın. Üzerine yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsak ekleyin. Son olarak kırılmış cevizi serpiştirin. Zeytinyağını üzerine gezdirerek servis edin.Mor Lahanalı Pilav TarifiMalzemeler:1 adet minik mor lahana2 dal taze soğan1 su bardağı pirinç TereyağıSıvı yağTuzTencerenize sıvı yağ ve tereyağını ekleyin. Üzerine pirinç ve tuz ilave edip kavurun. Ardından mor lahanaları incecik kıyıp üzerine ekleyin. Sıcak su ilave edin ve kapağını kapatın. Taze soğan ile servis edin.Mor Lahanalı Makarna Salatası TarifiMalzemeler:1 paket makarna1 adet orta boy mor lahana1 adet kapya biber1 adet soğanSıvı yağTuzMakarnayı haşlayıp, süzün. Lahana, kapya biber ve soğanı incecik kıyın. Makarnanın üzerine ilave edip karıştırın. Ardından sıvı yağ ve tuz serpiştirerek servis edin.Arpa Şehriyeli Mor Lahana TarifiMalzemeler:1 su bardağı arpa şehriye1 adet orta bay mor lahana1 adet havuç1 adet soğanMaydanozNaneLimon suyuZeytinyağıTuzArpa şehriye ve minik minik doğranan havuçları haşlayın. Lahana ve soğanı ince ince kıyın. Üzerine maydanoz ve naneyi serpiştirin. Tüm malzemeyi karıştırın. Ardından limon suyu, zeytinyağı ve tuz ekleyerek servis edin.Salatalık Üzerine Kırmızı Lahana Topları TarifiMalzemeler:2 adet salatalık1 adet orta boy mor lahanaLimon suyuZeytinyağıTuzLahanaları robottan geçirin. Üzerine limon suyu ve tuz ekleyerek karıştırın. Eliniz ile sıkarak top şeklini verin. Salatalıkları dilimleyin ve üzerine lahanaları ekleyin. Son olarak zeytinyağı ekleyerek servis edin.Mor Lahanalı ve Kıymalı Makarna TarifiMalzemeler:1 paket makarna300 gr kıyma1 adet orta boy mor lahanaZeytinyağıParmesan peyniriCevizTuzKarabiberMakarnayı haşlayıp, süzün. Minik bir tavada zeytinyağı ile kıymayı kavurun. Ardından lahanayı ekleyin. Kavrulduktan sonra makarna ile karıştırın. Üzerine tuz, karabiber ve ceviz serpiştirerek karıştırın. Son olarak parmesan peyniri ile servis edin.Mor Lahana Dolması TarifiMalzemeler:1 adet büyük yapraklı mor lahana1 adet taze soğan400 gr kıyma1 su bardağı pirinç1 yemek kaşığı domates salçasıZeytinyağıTuzKarabiberLahana başını bıçakla kesin ve içe doğru derin bir şekilde kesin. Bu şekilde haşlanırken lahana yaprakları daha çabuk çıkacaklar. İç malzemelerin hepsini derin bir tavaya alın. İyice kavrulduktan sonra lahana yapraklarına doldurup, sarın. Ardından derin bir tencereye dizin. Üzerine sıcak su ve büyük bir tabak kapattıktan sonra pişmeye bırakın. Pirinçler pişince ocaktan alın. Üzerine yoğurt dökerek servis edebilirsiniz.Mor Lahana Turşusu TarifiMalzemeler:1 adet mor lahana2 yemek kaşığı kaya tuzu1 su bardağı elma sirkesiSuTüm malzemeler geniş bir kase içerisinde karıştırılır. Ardından kavanozlara doldurulur. Üzerini geçececek kadar su eklenip, ağzı sıkıca kapatılır. Bu şekilde uzun süre muhafaza edebilirsiniz.Mor Lahana Külahlarında Meyve Salatası TarifiMalzemeler:1 adet uzun yaprakları lahanaDilediğiniz meyvelerSıcak suNane yapraklarıLahanaları yumuşayana kadar sıcak suyun içerisinde bekletin. Ardından soğumaya bırakın. Meyveleri küp küp doğrayın. Lahanaları külah şekline getirip içerisine meyveleri aktarın. Dilerseniz buzdolabında bekletip, soğuk soğuk servis edebilirsiniz.