Kahveyle Giden Değil Kahveyle Yapılan Birbirinden Granüllü 12 Tatlı Tarifi

-

Siz kahvenizi nasıl alırdınız?

Bisküvinin içinde, kek sosunda ya da biraz pudingle?

1. Bir kaşığı bala bir kaşığı kahveye batırdığımız kek tarifiyle başlayalım.

Kahveli Kek Tarifi:

  • 3 yemek kaşığı granül kahve

  • 250 ml sıcak su

  • 4 yumurta

  • 155 g toz şeker

  • 100 ml zeytinyağı

  • 225 g bal

  • 400 g un

  • Bir tutam tuz

  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

  • 1 çay kaşığı karbonat

  • Yarım çay kaşığı toz karanfil

  • Yarım çay kaşığı tarçın 

Üzeri için

  • Bal

Kahveyi sıcak suya ilave edin. Tamamen çözününceye kadar karıştırıp ılınması için bir kenara alın. Yumurta sarılarını ve aklarını ayrı karıştırma kaplarına alın. Yumurta aklarını mikser yardımıyla kabarana kadar çırpın. Yumurta sarılarına toz şekeri ilave edin ve şeker tamamen eriyene kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Zeytinyağı ve balı ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar çırpmaya devam edin. 
Unu bir karıştırma kabına eleyin. Tuz, kabartma tozu, karbonat, toz karanfil ve tarçını ilave edip harmanlayın. Unlu karışımı yumurtalı karışıma ilave edin. Ayrı bir kapta çırptığınız yumurta akları ve ılınan kahveyi de ilave edip bir spatula yardımıyla harcı fazla söndürmeden karıştırın. 
Harcı yağlayıp hafif unladığınız bir kalıba aktarın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Fırından alıp ılınmaya bırakın. Ilındıktan sonra üzerine bal gezdirin ve ballı badem krokan ile süsleyin. Dilimleyip servis yapın.

2. Kahveli kurabiyenize kahve çekirdeği şeklini veriyoruz!

Kahveli Kurabiye Tarifi:

  • 50 g şeker

  • 125 g tereyağı

  • 180 g un

  • 1 yumurta sarısı

  • 1su bardağı toz haline getirilmiş ceviz

  • 2 çay kaşığı granül kahve

  • 2 çay kaşığı sıcak su

Tereyağı ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alarak tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. Elediğiniz unu ilave edin. Yumurta sarısı ve cevizi ekleyerek 1-2 dakika daha karıştırmaya devam edin. Granül kahveyi 2 çay kaşığı sıcak suda eritip hamura ilave edin. Hamuru 35-40 dakika dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp ortalarına yarık açın. Böylece kahve görünümü kazandırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 12 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

3. O artık sadece "un" kurabiyesi değil!

Kahveli Un kurabiyesi Tarifi:

  • 1 paket tereyağı (oda sıcaklığında)

  • 1 kahve fincanı sıvı yağ

  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri

  • 4 yemek kaşığı buğday nişastası

  • 1 yemek kaşığı granül kahve

  • 4

  • 5,5 bardak un

Tereyağ, sıvı yağ, kahve ve pudra şekerini krema kıvamı elde edene kadar karıştırın. Nişasta ve unu ilave ederek hamuru iyice yoğurun. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklükte parçalar koparıp yassı rulo biçimine getirin. Üzerine bıçak ile çizik atın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin. .

4. Kahvesi içinde, kabarmasında ise hiç problem yok!

Kahveli Sufle Tarifi:

Üzeri için

  • Pudra şekeri

Kahveli sufle hazırlanışı

Tereyağı ile bitter çikolatayı bir cam kaseye alıp benmari usulü eritin ve karıştırarak ılındırın. Yumurtalar, yumurta sarıları ve şekeri bir kasede mikserle çırpın. Tereyağlı çikolata, un ve yarım çay bardağı sıcak suya eklenmiş espressoyu ilave edip karıştırın. Karışımı içleri yağlanmış sufle kaplarına üstten birer parmak boşluk kalacak şekilde doldurun. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serpip bekletmeden servis yapın.

5. Bu kahveli muffinler çayın yanına da çok iyi gidiyor!

Kahveli ve Damla Çikolatalı Muffin Tarifi:

  • 3 yumurta

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 paket vanilya

  • 8 yemek kaşığı un

  • 1 paket kabartma tozu

  • Yarım su bardağı sıvıyağ

  • Yarım su bardağı süt

  • 2 yemek kaşığı granül kahve

  • 1/2 su bardağı damla  çikolata

Yumurtaları karıştırma kabına kırın. İçine toz şekeri ilave ederek iyice köpürene kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ilave edip karıştırın. Vanilya,damla çikolataları ve kahveyi ekleyin. Karışıma unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Elde ettiğiniz harcı yağlanmış muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.

6. Öğleden sonra ağıza atmalık trüfler bunlar!

Kahveli Trüf Tarifi:

Kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Ocaktan alıp üzerine granül kahve ile ince kırdığınız bitter çikolatayı ekleyip karıştırın. Üzerini streç film ile kaplayıp buzdolabında 7-8 saat bekletin. Tatlı kaşığı ile trüf hamurundan alıp yuvarlayın. Kakaoya ya da kakaolu pasta süsüne bulayın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

7. Hanımlar toplanın, kahveli puding yapıyoruz!

Kahveli ve Çikolatalı Puding Tarifi:

  • 100 gr bitter çikolata

  • 320 ml krema

  • 4 yumurta sarısı

  • Yarım litre süt

  • 1 tatlı kaşığı granül kahve

  • 6 gr toz jelatin

  • 70 gr pudra şekeri

Üzeri için

  • Çırpılmış krema

  • Rendelenmiş bitter çikolata

Çikolatayı küçük parçalar şeklinde kırıp cam kaseye alın ve çikolatayı benmari usulü eritin. Üzerine 2 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, süt, 160 ml krema ve 3 gr jelatini ekleyip karıştırın. Jelatin eridikten sonra kabı ocaktan alın. Hazırladığınız harcı kuplara paylaştırın. Soğumaya bırakın. Başka bir cam kaseye kahve, kalan krema, yumurta sarıları, kalan jelatin ve şekeri ekleyip karıştırın. Jelatin eriyene kadar karıştırıp ocaktan alın. Çikolatalı kupların üzerine malzemeyi paylaştırın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

8. Kahvenize bana bana yiyebileceğiniz kahveli bir biscotti tarifiyle devam ediyoruz!

Kahveli ve Cevizli Biscotti Tarifi:

  • 2 yumurta

  • 1 tatlı kaşığı granül kahve

  • 125 gr toz şeker

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • ¾ su bardağı toz badem

  • 100 gr ceviz

  • 2.5 su bardağı un

Zeytinyağı, kahve, toz şeker ve yumurtaları bir kapta mikserle çırpın. Un, toz badem ve kabartma tozunu harmanlayıp diğer karışımla birleştirip yoğurun. Sert bir hamur elde etmek için gerekirse un ekleyin. En son cevizleri ekleyip yoğurun. Oval şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirip dilimleyin. Dilimleri tekrar tepsiye dizip 150 dereceye düşürdüğünüz fırında 15 dakika daha pişirip servis yapın.

9. Biraz jelatin ve biraz kahveyle neler yapabileceğinize inanamayacaksınız!

Kahveli Panna Cotta Tarifi:

  • 1.5 tatlı kaşığı toz jelatin

  • Yarım çay bardağı süt

  • 2 su bardağı krema

  • 5 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 yemek kaşığı granül kahve

Servis için

  • Çikolatalı sos

Jelatinin üzerine süt ekleyip bekletin. Krema, şeker ve kahveyi tencereye alıp orta ateşte ısıtın. Kaynamaya başlayınca jelatini ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve ocaktan alarak ılınmaya bırakın. Karışımı kalıplara paylaştırıp oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Buzdolabında 2 saat soğuttuktan sonra kalıptan çıkartarak servis tabağına alın. Çikolatalı sos ile servis yapın.

10. Brownie hayır diyemeyenler bir şöyle buyursun!

Kahveli ve Fındıklı Brownie Tarifi:

  • 250 gr eritilmiş margarin

  • 300 gr toz şeker

  • 1 paket vanilya

  • 3 yumurta

  • 250 gr un

  • 150 gr kakao

  • 1 tutam tuz

  • 2 yemek kaşığı granül kahve

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 su bardağı bütün fındık içi

Margarin ve şekeri mikserle 5 dakika çırpın. Vanilya ve yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Un, kakao, tuz, kahve, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Fındıkları ilave edin.

Hamuru yağlı kağıt serili dikdörtgen bir kalıba aktarıp üzerini kaşığın sırtıyla düzeltin. 180 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Daha sonra servis yapın.

11. Sonlara doğru biraz gözünüzü boyayalım istedik...

Çikolatalı ve Kahveli Tart Tarifi:

Hamuru için

Dolgusu için

Tereyağı, şeker, un ve vanilyayı mutfak robotunda karıştırın. Yumurta sarıları ve soğuk suyu ekleyip karıştırmaya devam edin. Hamuru robottan alıp tezgahta yoğurun ve streç folyoya sararak 2 saat süreyle buzdolabında bekletin.

Hamurdan parçalar kopartıp yağlanmış tart kalıbının içine yayın. Üzerini çatalla delerek 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Kremayı kaynatmadan ısıtın. Kahve ve küçük parçalara bölünmüş çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Soğuyan tart tabanının içine çikolatayı doldurup soğumaya bırakın.

12. Glutensiz kek tercih edenleri de unutmadık,aşkolsun!

Kahveli Glutensiz Kek Tarifi:

  • 4 yumurta

  • ¾ su bardağı toz şeker

  • 1 su bardağı fındık unu

  • ¼ su bardağı iri çekilmiş fındık

  • 1/3 su bardağı sıcak su

  • 10 g tereyağı

  • 1 çay kaşığı toz kahve

Krema için

  • 300 g pudra şekeri

  • 150 g tereyağı

  • 1 yemek kaşığı granül kahve

Yumurtaları geniş bir kaseye kırıp bir mikser yardımıyla çırpın. Azar azar şekeri ilave edip şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin. Fındık unu ve iri çekilmiş fındığı ilave edip tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Sıcak suyu ilave edip karıştırmaya devam edin. Eritilmiş tereyağı ve toz kahveyi ekleyip tekrar karıştırın. Hazırladığınız harcı yağladığınız küçük kek kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Krema için bir kasede pudra şekeri, çok az suyla açılmış kahve ve tereyağını bir mikser yardımıyla çırpın. Soğuyan kekleri ortadan ikiye kesin. Bir parçanın üzerine kremadan sürüp üzerini bir başka parça ile kapatın. Bütün parçalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayıp servis yapın.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
gzm-ynklr

Çok güzel tarifler

matrcomes

yapma bunu ceylinnnnn :(((

Başlıklar

ÇikolataTercihçaykekkek tarifikremakurabiye tarifipastaşekertarifitatlıtatlı tarifitereyağıvanilyayumurta
Görüş Bildir