Her Yemeğin Yanına Yakışıp Sofranızı Şölene Çevirecek 13 Pratik Yan Yemek

Ana yemeği göstersen her zaman garnitürler ve yan yemeklerdir. Hatta klasik yeşillik salatası yerine bu tarifler ile masanızı donatabilirsiniz.Her yemeğin yanına yakışacak, birbirinden lezzetli ve pratik yan yemekleri sizler için derledik.Ballı ve Narlı Brüksel LahanasıMalzemeler:350 gr Brüksel lahanası 1 yemek kaşığı bal1 su bardağı narSıvı yağTereyağıTuzLahanaları 10 dakika haşlayıp, süzün. Tavanızın içerisine tereyağı ve sıvı yağı ekleyip lahanaları soteleyin. Ocaktan aldıktan sonra servis kasesine alın. Üzerine narları ilave edip karıştırın. Son olarak balı gezdirip, servis edin.Karamelize HavuçlarMalzemeler:5-6 adet havuç2-3 adet sarımsakZeytinyağı1 yemek kaşığı şekerTuz KarabiberTereyağıHavuçları 2-3 cm kalınlığında kesin. Tavaya tereyağını ekleyip üzerine önce havuçları ardından sarımsakları ekleyin. Baharatları ilave edip sotelemeye devam edin. Havuçlar suyunu verip çektikten sonra şekeri ilave edin. Şeker ile iyice karamelize olduktan sonra ocaktan alıp, servis edin.Peynirli Brokoli ve Domates ŞişlerMalzemeler:BrokoliCherry domatesHellim peyniriMantarZeytinyağıTuzKarabiberZeytinyağı ile baharatları karıştırın. Ardından sebzeleri bu karışım ile harmanlayın. Çöp şişlere sırası ile hellim peyniri ve sebzeleri dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında sebzeler yumuşayıp, peynir kızarana kadar pişirin.Yoğurtlu ve Portakallı KuşkonmazlarMalzemeler:5-6 adet kuşkonmaz1 adet portakal1 kase yoğurtZeytinyağıTuzKarabiberKuşkonmazları kısa süre haşladıktan sonra süzün. Zeytinyağı ile üzerine tuz ve karabiber ekleyerek soteleyin. Yoğurdu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Kuşkonmazları servis tabağına alıp, üzerine önce yoğurdu ardından dilim portakalları dizip, servis edin.Tereyağlı Bezelye SoteMalzemeler:1 kase bezelye1 kase bebek ıspanak2 diş sarımsak1 adet kapya biberTuzKarabiberZeytinyağıBezelyeleri sıcak su ile haşlayıp, süzün. Bebek ıspanakları zeytinyağı ile sotelemeye başlayın. Ardından ezilmiş sarımsak ve baharatları ilave edin. Ardından kapya biberi ve sote ıspanakları ilave edin. Hepsini karıştırıp, servis edin.Parmesanlı Kabak DilimleriMalzemeler:4 adet kabak1 su bardağı parmesan2 diş sarımsakZeytinyağıFesleğenKekikTuzKarabiberKabakları soyup, uzunlamasına dilimleyin. Baharatlar ile zeytinyağını ayrı bir kasede karıştırın. Kabakları bu karışıma bulayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kabakları dizin. Üzerine parmesanları ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabakları çıtırlaşana kadar pişirin.Renkli Sebze ŞişlerMalzemeler:MantarKabakLimonKapya biberCheryy domatesZeytinyağıTuzKarabiberSebzeleri dilimleyin. Baharatlar ile zeytinyağını geniş bir kase içerisinde karıştırın. Sebzeleri bu karışıma bulayıp, çöp şişlere dizin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.Fasulyeli Sebze SalatasıMalzemeler:1 kase fasulye1 adet kapya biber1 adet soğan2-3 adet sivri biberMaydanozZeytinyağıYarım limon suyuTuzFasulyeleri bir gün önceden ıslatın. Ertesi gün haşlayıp, süzün. Biberleri ve maydanozları ve soğanları incecik kıyıp, fasulye ile karıştırın. Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın. Salatanın üzerine gezdirerek servis edin.Sarımsaklı ve Biberiyeli PatateslerMalzemeler:4 adet bebek patates3 diş sarımsakBiberiyeMaydanozZeytinyağıTuzKarabiberPatatesleri ortadan ikiye bölün. Geniş bir kasede ezilmiş sarımsak ile tuz ve karabiberi karıştırın. Ardından ince kıyılmış maydanoz ve fesleğenleri ilave edin. Patatesleri bu sos ile iyice karıştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirip, servis edin.Kabaklı Mısır SalatasıMalzemeler:1 kutu tane mısır2 adet kabak Parmesan peyniriZeytinyağı2 diş sarımsakTuzKarabiberKekikKabakları küp küp doğrayıp, sıvı yağ ile soteleyin. Ardından ezilmiş sarımsak ve tane mısırları ekleyin. Son olarak baharatları ekleyip, ocaktan alın. Üzerine parmesan peynirini ilave ederek, servis edin.Beşamel Soslu Fırın IspanakMalzemeler:500 gr ıspanak1 adet soğanZeytinyağıTuzKarabiberBeşamel sos:2 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı sıvı yağ2 yemek kaşığı un2 su bardağı sütTuzÜzeri için:Rende kaşar peyniriZeytinyağı ile birlikte soğanları soteleyin. Ardından doğanmış ıspanakları aktarın. İyice kavrulduktan sonra tuz ve karabiber ilave ederek ocaktan alın. Beşamel sos için, tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritip unu ekleyin. Un kavrulduktan sonra süt ve tuz ekleyip, karıştırarak pişirin. Pişen ıspanakları fırın tepsisine alın. Üzerine beşamel sosu dökün. En üste rende kaşarı ilave edin. Fırında üzeri kızarana kadar pişirip, servis edin.Yoğurtlu ve Limonlu PatateslerMalzemeler:4 adet patatesZeytinyağı1 adet limon suyu2 su bardağı yoğurtMaydanozNaneTuzKarabiberZeytinyağı, tuz, karabiber, nane ve limon suyunu karıştırın. Patatesleri küp küp doğrayıp bu sos ile karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patatesleri dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra yoğurt ile kıyılmış maydanozu karıştırıp üzerine ilave edin.Fırında Kremalı MısırMalzemeler:1 kutu mısır1 paket kremaTuzKarabiberRende kaşarTencerenin içerisine önce kremayı ardından mısırları ilave edin. Tuz ve karabiber ilave ederek 5 dakika pişirin. Ardından fırın kasesine mısırları alın. Üzerine rende kaşar ilave ederek, fırınlayın. Kaşarlar eriyince fırından alarak servis edin.