Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Her Yemeğin Yanına Yakışıp Sofranızı Şölene Çevirecek 13 Pratik Yan Yemek

-
5 dakikada okuyabilirsiniz

Ana yemeği göstersen her zaman garnitürler ve yan yemeklerdir. 

Hatta klasik yeşillik salatası yerine bu tarifler ile masanızı donatabilirsiniz.

Her yemeğin yanına yakışacak, birbirinden lezzetli ve pratik yan yemekleri sizler için derledik.

1. Brüksel lahanasını nar ve bal ile denemeye ne dersiniz?

Ballı ve Narlı Brüksel Lahanası

Malzemeler:

  • 350 gr Brüksel lahanası 

  • 1 yemek kaşığı bal

  • 1 su bardağı nar

  • Sıvı yağ

  • Tereyağı

  • Tuz

Lahanaları 10 dakika haşlayıp, süzün. Tavanızın içerisine tereyağı ve sıvı yağı ekleyip lahanaları soteleyin. Ocaktan aldıktan sonra servis kasesine alın. Üzerine narları ilave edip karıştırın. Son olarak balı gezdirip, servis edin.

2. Hem pratik hem lezzetli havuçlar!

Karamelize Havuçlar

Malzemeler:

  • 5-6 adet havuç

  • 2-3 adet sarımsak

  • Zeytinyağı

  • 1 yemek kaşığı şeker

  • Tuz 

  • Karabiber

  • Tereyağı

Havuçları 2-3 cm kalınlığında kesin. Tavaya tereyağını ekleyip üzerine önce havuçları ardından sarımsakları ekleyin. Baharatları ilave edip sotelemeye devam edin. Havuçlar suyunu verip çektikten sonra şekeri ilave edin. Şeker ile iyice karamelize olduktan sonra ocaktan alıp, servis edin.

3. Masanız renklensin!

Peynirli Brokoli ve Domates Şişler

Malzemeler:

  • Brokoli

  • Cherry domates

  • Hellim peyniri

  • Mantar

  • Zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber

Zeytinyağı ile baharatları karıştırın. Ardından sebzeleri bu karışım ile harmanlayın. Çöp şişlere sırası ile hellim peyniri ve sebzeleri dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında sebzeler yumuşayıp, peynir kızarana kadar pişirin.

4. Yoğurt ve portakalın lezzet uyumuna bayılacaksınız.

Yoğurtlu ve Portakallı Kuşkonmazlar

Malzemeler:

  • 5-6 adet kuşkonmaz

  • 1 adet portakal

  • 1 kase yoğurt

  • Zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber

Kuşkonmazları kısa süre haşladıktan sonra süzün. Zeytinyağı ile üzerine tuz ve karabiber ekleyerek soteleyin. Yoğurdu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Kuşkonmazları servis tabağına alıp, üzerine önce yoğurdu ardından dilim portakalları dizip, servis edin.

5. İster yan yemek ister garnitür olarak servis edin.

Tereyağlı Bezelye Sote

Malzemeler:

  • 1 kase bezelye

  • 1 kase bebek ıspanak

  • 2 diş sarımsak

  • 1 adet kapya biber

  • Tuz

  • Karabiber

  • Zeytinyağı

Bezelyeleri sıcak su ile haşlayıp, süzün. Bebek ıspanakları zeytinyağı ile sotelemeye başlayın. Ardından ezilmiş sarımsak ve baharatları ilave edin. Ardından kapya biberi ve sote ıspanakları ilave edin. Hepsini karıştırıp, servis edin.

6. Çıtır çıtır kabaklar!

Parmesanlı Kabak Dilimleri

Malzemeler:

  • 4 adet kabak

  • 1 su bardağı parmesan

  • 2 diş sarımsak

  • Zeytinyağı

  • Fesleğen

  • Kekik

  • Tuz

  • Karabiber

Kabakları soyup, uzunlamasına dilimleyin. Baharatlar ile zeytinyağını ayrı bir kasede karıştırın. Kabakları bu karışıma bulayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kabakları dizin. Üzerine parmesanları ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabakları çıtırlaşana kadar pişirin.

7. Sebzeleri bu şekilde sunmaya ne dersiniz?

Renkli Sebze Şişler

Malzemeler:

  • Mantar

  • Kabak

  • Limon

  • Kapya biber

  • Cheryy domates

  • Zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber

Sebzeleri dilimleyin. Baharatlar ile zeytinyağını geniş bir kase içerisinde karıştırın. Sebzeleri bu karışıma bulayıp, çöp şişlere dizin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

8. Fasulyeleri aman iyi yıkayın :)

Fasulyeli Sebze Salatası

Malzemeler:

  • 1 kase fasulye

  • 1 adet kapya biber

  • 1 adet soğan

  • 2-3 adet sivri biber

  • Maydanoz

  • Zeytinyağı

  • Yarım limon suyu

  • Tuz

Fasulyeleri bir gün önceden ıslatın. Ertesi gün haşlayıp, süzün. Biberleri ve maydanozları ve soğanları incecik kıyıp, fasulye ile karıştırın. Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın. Salatanın üzerine gezdirerek servis edin.

9. Bu tarifi için mutlaka bebek patates kullanmaya özen gösterin.

Sarımsaklı ve Biberiyeli Patatesler

Malzemeler:

  • 4 adet bebek patates

  • 3 diş sarımsak

  • Biberiye

  • Maydanoz

  • Zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber

Patatesleri ortadan ikiye bölün. Geniş bir kasede ezilmiş sarımsak ile tuz ve karabiberi karıştırın. Ardından ince kıyılmış maydanoz ve fesleğenleri ilave edin. Patatesleri bu sos ile iyice karıştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirip, servis edin.

10. Parmesan bu tarifin olmazsa olmazı!

Kabaklı Mısır Salatası

Malzemeler:

  • 1 kutu tane mısır

  • 2 adet kabak 

  • Parmesan peyniri

  • Zeytinyağı

  • 2 diş sarımsak

  • Tuz

  • Karabiber

  • Kekik

Kabakları küp küp doğrayıp, sıvı yağ ile soteleyin. Ardından ezilmiş sarımsak ve tane mısırları ekleyin. Son olarak baharatları ekleyip, ocaktan alın. Üzerine parmesan peynirini ilave ederek, servis edin.

11. En klasiklerden...

Beşamel Soslu Fırın Ispanak

Malzemeler:

  • 500 gr ıspanak

  • 1 adet soğan

  • Zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber

Beşamel sos:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 2 yemek kaşığı un

  • 2 su bardağı süt

  • Tuz

Üzeri için:

  • Rende kaşar peyniri

Zeytinyağı ile birlikte soğanları soteleyin. Ardından doğanmış ıspanakları aktarın. İyice kavrulduktan sonra tuz ve karabiber ilave ederek ocaktan alın. Beşamel sos için, tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritip unu ekleyin. Un kavrulduktan sonra süt ve tuz ekleyip, karıştırarak pişirin. Pişen ıspanakları fırın tepsisine alın. Üzerine beşamel sosu dökün. En üste rende kaşarı ilave edin. Fırında üzeri kızarana kadar pişirip, servis edin.

12. Yoğurdun içine dilerseniz mayonez ekleyebilirsiniz.

Yoğurtlu ve Limonlu Patatesler

Malzemeler:

  • 4 adet patates

  • Zeytinyağı

  • 1 adet limon suyu

  • 2 su bardağı yoğurt

  • Maydanoz

  • Nane

  • Tuz

  • Karabiber

Zeytinyağı, tuz, karabiber, nane ve limon suyunu karıştırın. Patatesleri küp küp doğrayıp bu sos ile karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patatesleri dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra yoğurt ile kıyılmış maydanozu karıştırıp üzerine ilave edin.

13. Mısır ile yapılabilecek en leziz tariflerden...

Fırında Kremalı Mısır

Malzemeler:

  • 1 kutu mısır

  • 1 paket krema

  • Tuz

  • Karabiber

  • Rende kaşar

Tencerenin içerisine önce kremayı ardından mısırları ilave edin. Tuz ve karabiber ilave ederek 5 dakika pişirin. Ardından fırın kasesine mısırları alın. Üzerine rende kaşar ilave ederek, fırınlayın. Kaşarlar eriyince fırından alarak servis edin.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın

Başlıklar

Mısırkabakkremaşekertarifitereyağı
Görüş Bildir