Her Lokmasını Büyük Bir Zevkle Yediğimiz, Ramazan Bayramı Sofrası Denince Akıllara Gelen Yemekler
Bayram demek; geniş sofralarda bol çeşitli, çok lezzetli aile yemekleri demek... Ama bazı yemekler var ki bayram denince ilk o yemekler aklımıza gelir... Ramazan Bayramı'nın olmazsa olmazı yemeklerini ise büyük bir zevkle listeledik!
Herkese şimdiden incecik yaprak sarması tadında bayramlar dileriz! ❤️
Bayram sarmasız olmaz! Şöyle incecik bol ekşili, zeytinyağlı bir yaprak sarması istisnasız bayram denince akla gelen ilk yemektir...
Tarifimiz için:
Yaprak Sarma Nasıl Yapılır? Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi…
Onsuz bayram kahvaltıları eksik kalır... Mis gibi el açması bir su böreği midemize bayram geldiğini hatırlatır...
Onun da tarifi var... Herkesin tarifini isteyeceği bir lezzet!
Yiyenlerin Tadı Damağında Kalacak El Açması Peynirli Su Böreği Tarifi
Bol cevizli, milyon katlı ev baklavası. Baklavasız bir Ramazan Bayramı hayal dahi edilemez...
Tam ölçüleriyle çok lezzetli bir ev baklavası tarifi:
Her Katında Lezzet Patlaması Yaratan Bir Klasik: Baklava Tarifi
Masada bin çeşit zeytinyağlı olmadan bayram gelmiş sayılmaz!
İşte bayram masanızı süsleyecek çok lezzetli zeytinyağlı tarifleri:
Anteplilerin en güzel yemeklerinden biri olan yuvalama, Ramazan Bayramı denince çoğu insanın aklına gelen ilk yemektir...
Orijinal yuvalama tarifi için buyrun:
Safiye ve Faik'ten çok çok daha iyi bir ikili olan kuru fasulye ve pilav... Bazı yörelerde bayramın olmazsa olmazı!
Önce kuru fasulye tarifimiz var:
Ardından şefimizden tane tane pirinç pilavı yapamayanlar için müthiş tarifimiz!
Tane Tane Pilav Yapmak Hiç Zor Değil! Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?
El açması baklava dedik, kadayıfı unutur muyuz! Bayram kadayıfsız olmaz...
"Olsa da yesek!" dedirtecek bir tarif:
Cevizli Tel Kadayıf Tarifi: Kadayıf Nasıl Yapılır?
Bayram kömbesi de Ramazan Bayramı'nın en önemli hamur işlerinden biri!
Osmaniye Usulü Bayram Kömbesi Tarifi
Malzemeler:
500 gr tereyağı
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
2 su bardağı tahin
1 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı kömbe kokusu (Kömbe kokusu içerisinde muskat, tarçın, mahlep gibi farklı baharatların olduğu bir karışımdır, aktarlardan satın alabilirsiniz)
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Nasıl Yapılır?
1. Yağı eritin ve ılıtın.
2. Ilık yağın içine yoğurt, şeker, sıvı yağ, tahin ve baharatların hepsini katıp şeker içinde eriyinceye kadar karıştırın.
3. Ardından unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip orta sertlikte bir hamur elde edin.
4. Üzerini örtüp biraz dinlendirin.
5. 10 dk sonra yapmış olduğunuz hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve susama batırıp tepsiye dizin.
6. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar kontrollü pişirin.
Trakya'da revanisiz bayram eksik kalır derler...
Burada tam ölçülü tarifi bulabilirsiniz:
Ramazan Bayramı’nın Vazgeçilmezlerinden Revani Tatlısı Nasıl Yapılır?
Laz böreğini de unuttuk sanmayın!
Tam bir şölen yemeği laz böreği tarifimiz:
Yorum Yazın