Hem Sağlığına Hem de Damağına Düşkünlere Özel 14 Chia Tohumlu Yemek Tarifi

-
8 dakikada okuyabilirsiniz

Protein ve lif oranının mükemmel olduğu, kilo verdirdiği, enerji üretimini artırdığı ve vitaminlerin emilimini hızlandırdığı bilinen chia tohumunu şimdiye kadar denemediyseniz ya da bulduğunuz her tarif tatlı tarifiyse, buyurun size chia tohumuyla yapılan en leziz yemek tarifleri. Hem karnınızı güzel güzel doyurup hem de sağlıklı beslenerek kilo vermek isteyenler, sizler için derlediğimiz bu tarifleri es geçmemenizi öneririz.

1. Fırında tavuk parçaları

Chia Tohumlu Tavuk Tarifi

Malzemeler:

  • 1 kiloluk organik, derisiz, kemiksiz tavuk göğsü

  • 3/4 fincan öğütülmüş keten tohumu

  • 1/4 fincan chia tohumu

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı kekik

  • 1/2 çay kaşığı fesleğen

  • 2 diş kıyılmış sarımsak

  • 2 yumurta

  • Rendelenmiş parmesan peyniri

Tarif:

Fırını 200 derecede ısıtıyoruz. Fırın tepsisini hafif yağlayıp ayrı bir kapta chia tohumu, parmesan peyniri, tuz, kekik, fesleğen, sarımsak ve keten tohumunu iyice karıştırıyoruz. Başka bir kapta yumurtayı çırpıyoruz. Çırpılan yumurtayla Chia tohumlu karışımı karıştırıyoruz. Lokmalık şekilde doğranmış tavukları sosa bulayıp önceden hazırlanmış olan tepsilere yerleştiriyoruz. 25 dakika kadar pişiriyoruz.

2. Chia tohumlu mini bazlama

Chia Tohumlu Mini Bazlama Tarifi

Malzemeler:

  • 1 bardak şekersiz badem sütü

  • 1 buçuk bardak nişasta

  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi unu

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 3 yemek kaşığı chia tohumu

  • Bir tutam tuz

Tarif:

Küçük bir karıştırma kabına chia tohumunu ve suyu koyup jel kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. sütü, tuzu ve zeytinyağını da ayrı bir kapta iyice çırpıyoruz. Daha sonra iki karışımı birleştirip koyulaşana kadar çırpıyoruz. (Mikser kullanabilirsiniz) Yapışmaz krep tavasını biraz zeytin yağı ile yağlayıp yüksek ateşte ısıtıyoruz. Isıtılan tavaya kepçe yardımıyla karşımımızdan döküp hızlı bir şekilde spatulayla şekil veriyoruz. (Küçük ve kalın daire oluşturuyoruz.) 2-3 dakika kadar bir yüzünü pişirdikten sonra diğer yüzünü de 2-3 dakika kadar pişiriyoruz. İstediğimiz rengi elde edene kadar bir kaç kez çevirdikten sonra bir tabağa alıyoruz. İçini peynir, zeytin domates gibi besinlerle doldurarak tüketebilirsiniz.

3. Glutensiz chia tohumlu ekmek

Chia Tohumlu Glutensiz Ekmek Tarifi

Malzemeler:

  • 2 Su bardağı glutensiz un

  • 2 tatlı kaşığı kuru maya

  • 2 Su bardağı glutensiz un

  • 2 tatlı kaşığı kuru maya

  • 4 çorba kaşığı chia tohumu

  • 2 çorba kaşığı ay çekirdeği içi

  • 1 çorba kaşığı kabak çekirdeği içi

  • 1 çorba kaşığı kabuğu ayıklanmış badem içi

  • 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı Himalaya tuzu

  • 1 çorba kaşığı ceviz içi

  • 1 tatlı kaşığı kabuklu susam

  • 1 çay kaşığı çörek otu

  • 1 su bardağı (250 ml) İçme suyu

Tarif:

Öncelikle bir kek kalıbı alıyoruz içerisini zeytinyağı ile yağlayıp kek kalıbının içerisine çörek otu ve kabuklu susamı boşaltıyoruz ve iyice tabana yayılmasını sağlıyoruz. 1 tutam ay çekirdeği, kabak çekirdeği içi ve cevizi de aynı şekilde kek kalıbının içine yaydıktan sonra geri kalan kuru malzemeleri glutensiz un, kuru maya, chia tohumu, ay çekirdeği, kabak çekirdeği, badem içi, ceviz ve Himalaya tuzunu büyükçe bir kase içerisinde kaşık yardımı ile  karıştırıyoruz. İçme suyu ve zeytinyağını karışıma ilave edip iyice yoğuruyoruz. Elde ettiğimiz ekmek hamurunu kek kalıbına yayıyoruz ve üstünü düzeltiyoruz. 30-40 dk sıcak ortamda hamurumuzun iki misli oluncaya kadar kabarmasını bekledikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına veriyoruz ve 30-35 dk kadar pişiriyoruz.

Not: Ekmeğin kuru olmaması adına ısıya dayanaklı bir kap içerisinde 1 bardak içme suyunu fırına koymanızı öneririz.

4. Chia tohumlu salata

Chia Tohumlu Salata Tarifi

Malzemeler:

  • Yarım su bardağı taze sıkılmış portakal suyu

  • 3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 yemek kaşığı kırmızı bıber

  • 1 yemek kaşığı adobo sos

  • 2 çay kaşığı sabır otu

  • 1 yemek kaşığı chia tohumu

  • 1 diş kıyılmış sarımsak

  • Yarım çay kaşığı kimyon

  • Yarım çay kaşığı tuz

  • 1 yemek kaşığı pişmiş siyah fasulye

  • 1 bardak kinoa

  • 1 küçük doğranmış tatlı soğan 

  • 1 mango (küp şeklinde doğranmış)

  • Maydanoz

  • 1 su bardağı mısır

  • Yarım şeftali

Tarif:

Kinoayı kaynar suya koyup makarna haşlar gibi pişiriyoruz. Piştikten sonra süzüp derin bir kaseye koyuyoruz. Kalan tüm malzemeleri karıştırıyoruz. 10 dakika buz dolabında bekletip servis ediyoruz. Şeftali ile servis ederek tat katabilirsiniz Afiyet olsun.

5. Besleyici pirinç pilavı

Chia Tohumlu Pirinç Pilavı Tarifi

Malzemeler:

  • 1/2 su bardağı sebze suyu

  • 1 yeşil soğan (Çapraz olarak dilimlenmiş)

  • 2 buçuk yemek kaşığı chia tohumu

  • 2 su bardağı pişmiş, soğutulmuş pirinç

  • 1 buçuk çay kaşığı sıvı yağ

  • 2 büyük yumurta

  • 1 yemek kaşığı soya

Tarif:

Su ve pirinci bir tencereye alarak pirinçler pişene kadar bekliyoruz. Pişen pirinci bir kaseye alıp soğumasını bekliyoruz. Bu sırada yağı tavada ısıtıp, yumurtayı kırıp pişiriyoruz. Pirinç karışımının üzerine kalan tüm malzemeleri alıp karıştırıyoruz. Pişmiş yumurtayı da üzerine koyduktan sonra afiyetle yiyoruz...

6. Chia tohumlu omlet

Chia Tohumlu Omlet Tarifi

Malzemeler:

  • 1 Çorba Kaşığı chia tohumu

  • 2 Çorba kaşığı kaşar peyniri

  • 2 yumurta

  • Yarım bardak süt

  • Zeytinyağı, Tuz, Karabiber

Tarif:

Süt ve Chia tohumunu bir kap içerisinde karıştırıyoruz. Chia tohumlarının sütü emmesini beklerken başka bir kapta yumurta, tuz ve karabiberi çırpıyoruz. Üzerine chia karışımını da ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Yağlı tavaya karışımı ekleyerek üzerine kaşar peynirlerini serpiyoruz ve Chia tohumlu omleti servise hazır hale getiriyoruz.

7. Karnabaharlı madalyon

Chia Tohumlu Karnabahar Tarifi

Malzemeler:

  • Yarım baş karnabahar çiçeği

  • 1 büyük yumurta

  • 1 büyük yumurta beyazı

  • 1/2 su bardağı mozzarella peyniri

  • 1/2 su bardağı doğranmış soğan

  • 3 yemek kaşığı badem unu

  • 2 yemek kaşığı organik mısır unu

  • 2 yemek kaşığı chia tohumu

  • Maydanoz

  • Biber ve tuz

Tarif:

Tencereye koyduğumuz su kaynadıktan sonra kaynayan suyun içine karnabahar çiçeklerini atarak haşlıyoruz. Haşlanan karnabahar çiçeklerini süzüp soğuk suyun altına tutuyoruz. Karnabahar, peynir, soğan ve maydanozu mutfak robotuna koyup her şey ince doğranmış hale gelene kadar karıştırıyoruz. Hazırlanan karnabahar karışımını boş bir kaba alarak bir yumurtayı ve yumurta beyazını ilave ediyoruz. Badem unu, mısır unu, chia tohumu, tuz ve karabiberi karnabahar karışımının içine ekleyip karıştırıyoruz. Son hale gelmiş olan karışımı bir kaşık yardımıyla madalyon şekline getirip fırın tepsisine dizerek önceden sıtılmış 200 derecedeki fırına veriyoruz. Ara ara çevirerek koyu sarı renge gelene kadar pişiriyoruz.

8. Chia tohumlu krep

ChiaTohumlu Krep Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt

  • 2 yumurta

  • 1 buçuk su bardağı un

  • 1 tatlı kaşığı chia tohumu

  • Tuz

Tarif:

Tüm malzemeleri bir kabın içerisine koyarak karıştırıyoruz. (Unun pürüzsüz kalmasına dikkat edin). Uygun bir tavayı hafifçe yağlayarak krep karışımını kepçe yardımı ile döküyoruz ve elimizle tavayı dairesel şekilde döndürerek, krepin her yere yayılıp yuvarlak bir şekil almasını  sağlıyoruz. Çift taraflı pişecek şekilde tüm karışımımızı bu şekilde pişiriyoruz. Daha sonra üzerine çilek ya da herhangi bir mevsim meyvesi ekleyerek servis edebiliriz.

9. Chia ve karabuğdaylı pizza

Chia Tohumlu ve Karabuğdaylı Pizza Tarifi

Malzemeler:

  • 1/4 fincan chia tohumu

  • 3/4 su bardağı su

  • 3 yemek kaşığı rafine edilmemiş tam tahıllı buğday unu (glutensiz)

  • 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik

  • 1 çorba kaşığı çam fıstığı

  • 2 yemek kaşığı temizlenmiş kabak çekirdeği

  • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu

Sos

1/4 fincan domates salçası

10 orta boy domates

4 dilimlenmiş mantar,

4-5 dilimlenmiş dolmalık biber

1 avuç taze fesleğen yaprağı

1-2 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik,

1/2  soğan,

1 avuç roka yaprağı

Rendelenmiş keçi çedar peyniri

Tuz ve karabiber

Tarif:

Chia tohumu, su, buğday unu, kekik ve tuzu bir kaba ekleyip karışımı koyulaşmaya başlayana kadar iyice karıştırıyoruz. Kıyılmış çam fıstığını ve kabak çekirdeğini ekliyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı, yaklaşık 1 cm’lik yükseklikte yuvarlak olacak şekilde yerleştiriyoruz. 175 derecede 30-40 dakika kadar pişirip sos malzemelerini hamurun üzerine koyuyoruz ve 10 dakika daha pişirdikten sonra fırından çıkarıyoruz. Üzerine rendelenmiş çedar peynirini ve roka yapraklarını serperek servis ediyoruz.

10. Chia'lı atıştırmalık tost

Chia Tohumlu Üzümlü Atıştırmalık Tarifi

Malzemeler:

  • 1 dilim kepekli tost ekmeği

  • 1/4 dilimlenmiş avokado

  • 1 yemek kaşığı tuzlu kaju

  • 1 yemek kaşığı kuru üzüm

  • 1 tutam chai tohumu

Tarif:

1 dilim kepekli tost ekmeğinin üzerine dilimlenmiş avokadoları yerleştiriyoruz. Üzerine kaju, kuru üzüm ve chai tohumu serpip mideye indiriyoruz.

Not: Kepekli tost ekmeğini kızartarak da deneyebilirsiniz.🤗

11. Vejeteryan usulü tost

Chia Tohumlu Pancarlı Tost Tarifi

Malzemeler:

  • 1 ekmek

  • 1 avokado

  • 4 doğrançış dilim pancar

  • Humus

  • Chia tohumu

  • 1 tam ekmek

Tarif:

Bir tatlı kaşığı chia tohumunu humusla karıştırıyoruz. Tam ekmeği ikiye bölüyoruz ve böldüğümüz ekmeği kestiğimiz yerden içini açacak şekilde ortadan tekrar kesiyoruz. Avokadomuzu da ekmeği çok şişirmemesi için ince şekilde doğruyoruz. Açılan ekmeğimizin içine biraz humus sürdükten sonra üzerine iki adet pancar ve doğramış olduğumuz avokadoları yerleştiriyoruz. Üzerine tekrar humus sürüp isteğe bağlı yeşillikle süsleyerek ekmeğimizin üst kısmını kapatıyoruz. Afiyet olsun. :)

12. Sebzeli chia büyüsü

Chia Tohumlu Sebze Yemeği Tarifi

Malzemeler:

  • 2 havuç

  • 1 küçük soğan

  • Brokoli

  • 1 yemek kaşığı chia tohumu

  • Zeytinyağı

  • Tuz

Tarif:

Brokolilerimizi baş baş ayırıp havuçlarımızı rendelikten sonra buharda 25 dakika kadar haşlıyoruz. Haşlanan sebzeleri bir tabağa alıp karıştırıyoruz. Soğanı doğrayıp brokoli ve havuç karışımına ekliyoruz. Chia tohumu, tuz ve zeytinyağı ekleyip karıştırarak servis ediyoruz.

13. Chia'lı havuç salatası

Chia Tohumlu Havuç Salatası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 havuç

  • 2 orta boy turp

  • 2 yemek kaşığı chia tohumu

  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı

  • Tuz

  • Karabiber

  • Yarım limon

Tarif:

Havucu ve turplarımızı br kaseye rendeliyoruz. Bu sırada chia tohumlarını sıcak suyun içinde bekleterek şişmesini sağlıyoruz. Şisen chia tohumlarını havuç ve turp karışımına ekleyip üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırıyoruz. Salatamız hazır. Afiyet olsun...

14. Atıştırmalık severlere, chia'lı turplar

Chia Tohumlu Tost Tarifi:

Malzemeler:

  • 3 dilim kepekli ekmek

  • 1 avokado

  • 1 turp

  • 3 çay kaşığı chia tohumu

  • Tuz

Tarif:

Avokadoyu doğrayarak rondodan geçiriyoruz. İyice ezilen avokadoyu ekmeklerimize sürüyoruz. Üzerine dilimlenmiş turpları yerleştirip her dilimin üzerine bir çay kaşığı chia tohumu serpiyoruz. En son biraz tuz da ekleyerek servis ediyoruz.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
sinem-polat5

https://www.eyorumlar.com/chia-tohumu-kullanici-yorumlari-ve-sikayetlerini-okumadan-almayin/

kymelria

#5 pilavın üzerine yumurta kırmış ??? e yuh

Başlıklar

HindistanJose Ernesto SosaKilo vermekMakarnaMısırçayhumuskabakkekkrep tarifiomletomlet tarifitarifitatlıyemek tarifiyumurta
Görüş Bildir