Dünyanın En Saygın Gastronomi Prestij Ödüllerini Dağıtan Michelin Rehberi, Listesine İstanbul'u Ekledi!
Sonunda yıllardır Türkiye gastronomisinin dört gözle beklediği Michelin Rehberi'nin 38. destinasyonunun İstanbul olduğunu açıklandı! Bu çok kıymetli ödül olan Michelin Yıldızı nedir? Nasıl ortaya çıktı? Türkiye'de Michelin Yıldızlı restoranlar var mı? Gelin birlikte bakalım:
Michelin Yıldızı Nedir?
İstanbul, Michelin Rehberi müfettişleri tarafından gastronomisi ön plana çıkarılan ve değerlendirme sürecine tabi tutulacak 38. uluslararası destinasyon olacak!
Mart ve nisan başında Dubai ve Estonya'da destinasyonlar arasına eklenmişti. Bu ülkelerden sonra yeni mercek altına alınan ülke Türkiye oldu.
İstanbul'da Michelin Rehberi'ne seçilen ilk restoranlar 11 Ekim'de açıklanacak! Heyecanla bekliyoruz!
Michelin Rehberleri Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec demiş ki:
“İstanbul, tarihi, kültürü ve kültürler arası karakteriyle yüzyıllardır dünyanın gözlerini kamaştırıyor. Haliç'ten Boğaz'ın iki yakasına uzanan bu medeniyet köprüsü, kıtalar arası diyaloğu kolaylaştırırken insanların yeni ve eski bilgi birikimlerini gelenek ve tariflerle buluşturuyor. Birinci sınıf gastronomik destinasyon niteliğindeki İstanbul, Michelin Rehberi’nin bu adımıyla dünyanın her yerindeki gurmelerle buluşacak. Benzersiz bir yemek karakterini şekillendiren kadim gelenekler ile genç, açık fikirli ve yaratıcı yeteneklerden beslenen İstanbul mutfağı, ekibimizi hayranlık içinde bıraktı”
İstanbul’daki restoranlar, Michelin'in profesyonel müfettişleri tarafından gizli olarak seçilecek ve değerlendirilecek. Ürünün kalitesi, pişirme teknikleri, lezzetlerin uyumu, şefin mutfak karakteri ve hakimiyeti ölçütün kriterleri olacak.
Umarız Türkiye gastronomisi hak ettiği değeri görür! Yıldızı bol olsun! Diğer içeriklerimize de bakmayı unutmayın:
Yorum Yazın
Rastatt / Almanya'da La Jardin de France restoranının davetlisi olarak gitmiştim. Daha kapıdan girdiğimiz anda iliklerinize kadar Michelin'in aslından restor... Devamını Gör
gerçekten güzel bir restorant. davetli olarak gitmek güzel. yoksa her zaman gidilecek bir restorant degil :)
-- spoiler -- Mikla -- spoiler --
ilk tavsiye benden süleymaniye özen lokantası,
Hocam sen olayı çok yanlış anlamışsın.